Tren Olahan Pisang Kekinian, Sudah Hitung Berapa Kalori Pisang Goreng?

(0)
03 Dec 2019|Azelia Trifiana
Kalori pisang goreng hampir setara dengan sepiring nasi sehingga dapat meningkatkan berat badanPisang goreng cocok dijadikan camilan sore yang dinikmati bersama kopi atau teh
Baik diolah sendiri maupun jajan di luar, pisang goreng adalah salah satu yang paling populer, entah itu digoreng tepung atau diberi topping beragam seperti yang banyak ditawarkan di mana-mana. Tapi hati-hati, meskipun cuma camilan, kalori pisang goreng bisa setara sepiring nasi!Jika dikonsumsi dalam bentuk buah, pisang kaya akan manfaat berkat kandungan potasium, kalsium, zat besi, juga antioksidan.Namun ketika diolah dalam bentuk pisang goreng, bisa jadi kandungan nutrisi ini berkurang akibat proses pengolahan dan kalorinya justru bertambah.

Menghitung kalori pisang goreng

Bukan tanpa alasan segala jenis gorengan termasuk pisang goreng kerap dituding sebagai sumber kolesterol. Untuk membuat sebuah pisang goreng, ada campuran tepung dan gula yang tidak sedikit.Kemudian, prosesnya juga meliputi menggorengnya dalam minyak. Tinggi lemak? Sudah pasti. Lemak jahat yang tidak baik untuk tubuh.Mari kita hitung kalori pisang goreng.Meski hanya camilan yang bahkan belum tentu membuat kenyang, satu buah pisang goreng rata-rata mengandung 3,58 gram lemak termasuk lebih dari 50 miligram kolesterol.Artinya, satu porsi pisang goreng saja sudah menyumbang 5% konsumsi lemak jenuh dalam tubuh. Dalam sehari, tubuh dibatasi mengonsumsi tidak lebih dari 7% kebutuhan dalam sehari.Bagaimana dengan kalorinya? Rupanya, kalori pisang goreng mencapai 140 kalori dan setara sepiring nasi.Pertanyaannya kemudian, apakah seseorang hanya mengonsumsi camilan satu saja? Biasanya satu masih kurang, bisa tambah lagi dan lagi. Tinggal kalikan saja berapa kalori pisang goreng dengan jumlah yang dikonsumsi.

Kandungan gizi pisang goreng

Meskipun kalori pisang goreng bisa setara dengan sepiring nasi, bukan berarti kandungan gizinya tidak ada. Lebih jauh lagi, berbeda jenis pisang maka berbeda pula kandungan gizi di dalamnya.Berikut ini kandungan gizi pisang goreng:
  • Protein: 1,4 gram
  • Karbohidrat: 23,1 gram
  • Kalsium: 7,2 mg
  • Zat besi: 0,03 mg

Pisang goreng menambah berat badan?

Mengingat kalori pisang goreng tidaklah sedikit, wajar jika bisa menambah berat badan. Terlebih jika seseorang tidak membatasi konsumsi pisang goreng dan menjadikannya kebiasaan.Apalagi, pisang goreng yang dijual di pinggir jalan kebanyakan digoreng dengan minyak curah. Alhasil, pisang goreng ini akan menambah tumpukan lemak jenuh dalam tubuh.Pisang goreng yang diolah dalam minyak dan dipanaskan berkali-kali dengan suhu tinggi menghasilkan lebih banyak asam lemak trans, senyawa polimer, dan juga asam lemak bebas.Konsekuensinya bagi tubuh adalah rentan terjadi penyakit seperti jantung koroner, stroke, batu empedu, dan banyak lagi.Alternatif dari pisang goreng jika tidak ingin menambah berat badan bisa dengan mengukusnya. Selain tidak menambah kadar lemak tak jenuh, mengukus juga tidak menghilangkan terlalu banyak kandungan nutrisi dari pisang.Atau Anda bisa juga mengolah sendiri pisang goreng di rumah. Jika ingin lebih sehat, tak perlu tambahkan gula pasir dan ganti dengan topping madu saat sudah matang. Selain lebih higienis, membuat sendiri pisang goreng di rumah tentu lebih terjamin kualitasnya karena Anda tahu betul bahan baku dan proses pengolahannya.
camilan sehatmakanan tidak sehatbuah dan sayuran
Fat Secret. https://www.fatsecret.com/calories-nutrition/generic/banana-ripe-fried
Diakses 26 November 2019
Healthfully. https://healthfully.com/509692-nutrition-facts-for-deep-fried-bananas.html
Diakses 26 November 2019
Nutritionix. https://www.nutritionix.com/food/fried-bananas
Diakses 26 November 2019
Bagikan
Share Facebook
SHare Twitter
Share whatsapp
Share Email
Terima kasih sudah membaca.Seberapa bermanfaat informasi ini bagi anda?(1 Tidak bermanfaat / 5 Sangat bermanfaat)

Artikel Terkait