Tinggi Vitamin C, Sibak Ragam Kandungan Lemon Ini untuk Hidup Sehat

Lemon telah menjadi buah populer dalam budaya hidup sehat. Air perasan buah ini sering disisipkan dalam diet untuk menambah rasa pada teh dan air putih – serta sering dicampurkan ke salad sayuran. Buah lemon memang menjadi buah sitrus yang bernutrisi. Apa saja, ya, kandungan lemon?

Profil kandungan lemon yang menjadi favorit Anda

Berikut ini profil kandungan lemon yang dikupas untuk setiap seratus gram:

• Kalori: 29
• Air: 89%
• Protein: 1,1 gram
• Karbohidrat: 9,3 gram
• Gula: 2,5 gram
• Serat: 2,8 gram
• Lemak: 0,3 gram

Seperti yang tercantum di atas, lemon mengandung sangat sedikit lemak dan protein. Buah ini utamanya tersusun atas air dengan porsi 88-89% serta karbohidrat dengan porsi 10%. 

Lemon juga menjadi buah yang rendah kalori – sehingga kerap menjadi pilihan untuk diet penurunan berat badan. Setiap 100 gram lemon yang dikupas mengandung kalori sebesar 29 – atau sekitar 20 untuk setiap buah lemon berukuran sedang.

BACA JUGA: 7 Manfaat Infused Water Lemon dan Cara Membuatnya dengan Mudah

Ragam kandungan lemon yang banyak dicari

Berikut ini kandungan buah lemon yang utama untuk hidup sehat Anda:

1. Karbohidrat

Karbohidrat sebagai kandungan lemon utamanya tersusun atas serat dan gula sederhana. Gula dalam lemon tersebut termasuk glukosa, fruktosa, dan sukrosa. 

2. Serat

Selain gula, karbohidrat yang terkandung dalam lemon juga terdiri atas serat. Serat sebagai kandungan gizi lemon utamanya yaitu serat pektin. Pektin merupakan serat yang larut dalam air dan berperan penting untuk kesehatan. 

Misalnya, serat larut air seperti pektin bermanfaat dalam penurunan gula darah. Efek penurunan gula darah tersebut dilakukan dengan memperlambat pencernaan gula dan pati.

3. Vitamin C dan nutrisi mikro lain

Vitamin C, yang menjadi ciri khas kandungan buah sitrus, juga terkandung dalam lemon. Kadar vitamin C sebagai kandungan lemon berukuran sedang bisa memenuhi hingga 92% kebutuhan harian akan vitamin ini – untuk setiap satu buah berukuran sedang. Vitamin C pun sangat penting untuk tubuh dan memiliki efek antioksidan yang kuat.

Selain vitamin C, lemon juga mengandung vitamin B6 dan mineral kalium. Vitamin B6 berperan dalam pengubahan makanan menjadi energi. Sementara itu, kalium dalam kadar yang cukup akan membantu mencegah tekanan darah tinggi dan menyehatkan jantung.

4. Senyawa tumbuhan

Sebagai buah sitrus, kandungan lemon yang tentu juga dicari adalah senyawa tumbuhan. Kandungan senyawa tumbuhan dalam lemon dan buah sitrus lain dilaporkan berpotensi menurunkan risiko kanker, penyakit jantung dan pembuluh darah, dan peradangan. 

Berikut ini senyawa tumbuhan yang menjadi kandungan lemon:

• Asam sitrat. Asam sitrat merupakan jenis asam alami yang paling banyak terkandung dalam lemon. Asam sitrat memiliki popularitas untuk mencegah pembentukan batu ginjal.
• Hesperidin. Juga merupakan zat antioksidan dan membantu menguatkan pembuluh darah dan mencegah aterosklerosis (penumpukan plak lemak di dalam pembuluh nadi)
• Diosmin. Merupakan zat antioksidan yang dicampurkan ke dalam beberapa obat untuk sistem peredaran darah. Diosmin disebutkan dapat mengurangi peradangan kronis di pembuluh darah. 
• Eriocitrin. Juga menjadi kandungan lemon yang memiliki efek antioksidan.
• D-limonene. Merupakan zat yang memberikan senyawa khas lemon dan menjadi komponen utama dalam minyak atsiri lemon.

Kandungan lemon membuatnya bermanfaat untuk kesehatan

Ragam kandungan buah lemon di atas membuatnya populer dalam gaya hidup sehat. Berikut ini manfaat yang ditawarkan buah lemon:

• Menyehatkan jantung
• Mencegah batu ginjal
• Mencegah anemia
• Membantu menurunkan berat badan
• Menurunkan risiko kanker, seperti kanker payudara
• Mencegah defisiensi vitamin C
• Mencegah kerusakan sel dari aktivitas radikal bebas berlebih
• Menjaga kesehatan mata
• Meningkatkan daya tahan tubuh

Catatan dari SehatQ

Kandungan lemon yang utama yaitu vitamin C, serat, dan beragam jenis senyawa khas tumbuhan. Apabila Anda masih memiliki pertanyaan terkait nutrisi lemon dan manfaatnya, . Anda bisa menanyakan ke dokter melalui aplikasi SehatQ yang bisa didapatkan di Appstore dan Playstore untuk mengiringi gaya hidup sehat Anda.