Mengenal Berbagai Manfaat Bengkoang untuk Kesehatan


Manfaat bengkoang cukup beragam untuk kesehatan. Mulai dari mencegah lapar, memperbaiki suasana hati, hingga mencegah kanker bisa didapatkan dari bengkoang.

(0)
06 Nov 2019|Azelia Trifiana
Bengkuang dapat dinikmati dalam rujak, salad, jus, maupun campuran makananBengkuang mengandung vitamin E, vitamin C, dan beta-karoten
Bengkoang sejak dulu populer menjadi salah satu bagian dari sajian rujak. Buah berwarna putih ini punya rasa yang manis namun tidak terlalu dominan, sehingga nikmat dikonsumsi dengan bumbu rujak. Tak hanya itu, manfaat bengkuang untuk kesehatan juga melimpah.Bengkoang yang disebut juga dengan jicama, mengandung karbohidrat, protein, dan juga lemak walaupun dalam jumlah yang rendah. Tak hanya itu, bengkoang juga mengandung banyak vitamin, mineral, dan juga serat yang baik untuk pencernaan.

Kandungan nutrisi dalam bengkoang

Bengkoang terkenal akan kandungan seratnya yang tergolong tinggi. Pada setiap 100 gram bengkoang, terdapat kurang lebih 4,9–5 gram serat dan 40 kalori. Jumlah serat ini sudah setara dengan 10–15% dari kebutuhan serat harian orang dewasa.Selain serat, bengkoang juga memiliki sejumlah nutrisi lain yang juga penting bagi kesehatan Anda. Berikut adalah beberapa nutrisi yang terkandung dalam 100 gram bengkoang:
  • Vitamin C: 20 mg
  • Protein: 0,7 gram
  • Karbohidrat: 8,8 gram
  • Kalium: 200 mg
  • Fosfor: 18 mg
  • Zinc: 0,16 mg
  • Kalsium: 12 gram
  • Magnesium: 12 gram

Manfaat bengkoang untuk kesehatan

Bengkoang juga dikenal sebagai salah satu buah yang baik untuk mereka yang sedang berupaya mencapai berat badan ideal. Manfaat bengkuang lainnya untuk kesehatan adalah:

1. Kaya antioksidan

Bengkoang kaya akan antioksidan yang dapat mencegah kerusakan sel-sel tubuh. Kandungan vitamin E, vitamin C, selenium, dan beta-karoten dalam bengkuang membantu tubuh menangkal radikal bebas dan stres oksidatif.Itu sebabnya bengkoang direkomendasikan untuk dikonsumsi terutama bagi penderita kanker, diabetes, jantung, dan masalah kognitif lainnya.

2. Baik untuk kesehatan jantung

Ada banyak nutrisi dalam bengkuang yang baik bagi kesehatan jantung. Kandungan seratnya juga dapat membantu mengurangi kadar kolesterol sehingga baik untuk kinerja jantung.Bengkoang juga mengandung potasium yang dapat menurunkan tekanan darah tinggi. Sirkulasi darah dalam tubuh juga menjadi semakin baik berkat kandungan zat besi dan copper, dua hal yang memastikan produksi sel darah merah berjalan sebagaimana mestinya.

3. Melindungi pencernaan

Bengkoang juga merupakan buah yang baik untuk pencernaan. Dalam 130 gram bengkuang, ada 6,4 gram serat yang dapat membantu proses pembuangan lebih lancar.Tak hanya itu, bengkoang juga mengandung serat bernama inulin. Serat ini dapat menekan 31% risiko terjadinya konstipasi. Kandungan bengkoang yang kaya akan air juga membantu memenuhi kebutuhan cairan tubuh.

4. Kaya serat

Masih seputar serat, manfaat bengkoang selanjutnya adalah memproduksi bakteri baik di pencernaan. Ketika sistem pencernaan penuh dengan bakteri baik, maka akan berdampak pada sistem kekebalan tubuh, berat badan, bahkan mood.

5. Menekan risiko kanker

Bengkoang mengandung vitamin C, vitamin E, selenium, dan betakaroten sebagai antioksidan alami yang dapat menangkal radikal bebas. Kolaborasi kandungan dalam bengkuang ini membuat tubuh terlindungi dari risiko kanker.

6. Mengurangi berat badan

Konsumsi buah bengkoang adalah pilihan tepat mereka yang ingin mengurangi berat badan secara alami. Bengkoang mengandung banyak air sehingga cepat membuat seseorang merasa kenyang.Bengkoang juga mengandung serat prebiotik inulin yang membantu Anda lebih cepat kenyang. Itulah mengapa konsumsi buah bengkoang di antara waktu makan dapat membuat seseorang tidak makan besar dalam porsi berlebihan.

7. Menstabilkan gula darah

Kandungan serat dalam bengkoang juga membuat proses cerna lebih pelan sehingga kadar gula darah tidak meningkat drastis. Menurut ahli, serat bengkoang efektif dapat mempertahankan homeostasis glukosa darah sekaligus mencegah perkembangan diabetes dan obesitas dalam tubuh.Kelebihan lain dari bengkoang adalah sangat mudah diolah dan tersedia di mana saja. Anda bisa mengonsumsinya mentah sebagai campuran rujak atau salad, memadukannya dengan buah lain untuk dijus, atau memasukkannya dalam campuran masakan.Ingat bahwa bagian dari bengkuang yang aman dikonsumsi hanyalah akarnya. Bagian lain seperti biji dan bunganya mengandung rotenon, pestisida organik yang ada pada beberapa tumbuhan.Apabila dikonsumsi dalam jumlah besar, bukan tidak mungkin rotenon menyebabkan seseorang keracunan hingga meningkatkan risiko mengalami Parkinson.Jika ada buah dengan kandungan sebaik ini dan lezat dikonsumsi, kenapa tidak memasukkannya dalam menu makanan secara berkala?
makanan sehatmakanan dietbuah dan sayuran
Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/jicama-nutrition-benefits#section9
Diakses 29 Oktober 2019
Medical News Today. https://www.medicalnewstoday.com/articles/324241.php
Diakses 29 Oktober 2019
WebMD. https://www.webmd.com/food-recipes/jicama-health-benefits#1
Diakses 29 Oktober 2019
Bagikan
Share Facebook
SHare Twitter
Share whatsapp
Share Email
Terima kasih sudah membaca.Seberapa bermanfaat informasi ini bagi anda?(1 Tidak bermanfaat / 5 Sangat bermanfaat)

Artikel Terkait