Chocolate truffle menggunakan cokelat hitam dan bubuk kakao bisa menjadi makanan pencuci mulut yang sehat
Chocolate truffle menggunakan cokelat hitam dan bubuk kakao bisa menjadi pilihan sehat

Kue, es krim, dan puding hanyalah sebagian dari banyaknya makanan pencuci mulut yang menggugah lidah. Sayangnya, makanan pencuci mulut yang manis seringkali mengandung kalori dan gula yang tinggi sehingga dapat merusak kesehatan.

Namun, jangan biarkan hal ini mengganggu kesenangan Anda terhadap berbagai macam makanan pencuci mulut. Ada beberapa resep alternatif yang bisa Anda gunakan untuk membuat camilan sehat.

Alternatif makanan pencuci mulut yang lebih sehat

Bagi Anda yang sedang menerapkan pola hidup sehat atau sedang menjaga kesehatan, Anda bisa mencoba beberapa makanan pencuci mulut sehat di bawah ini.

1. Chocolate truffle

Cokelat dan makanan pencuci mulut adalah dua hal yang tidak terpisahkan. Anda dapat membuat resep chocolate truffle yang lebih sehat dengan mencampurkan cokelat hitam, Greek yogurt, mentega almond, dan bubuk kakao.

2. Dark chocolate-raspberry “mousse”

Berbeda dengan mousse pada umumnya, camilan sehat ini tidak dibuat dengan whipping cream. Anda bisa menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Anda bisa membuatnya dengan mencampurkan alpukat bersama buah raspberry dan bubuk kakao yang tidak ditambahkan dengan gula ke dalam blender atau food processor.

3. Nutty buttons

Makanan pencuci mulut ini bisa dijadikan cemilan bernutrisi untuk memasok energi dalam tubuh.

Anda dapat membuat nutty buttons hanya dengan kurma, kacang, dan biji cokelat. Anda hanya perlu mencampurkan ketiga bahan tersebut dan membuatnya dalam bentuk koin atau bulatan. Setelahnya, dinginkan nutty buttons ke dalam kulkas sebelum dikonsumsi.

4. “Banana bread” cookie

Sedang ingin ngemil kue yang sehat? Anda dapat mencoba membuat cookie tanpa menggunakan tepung, gula, maupun mentega. Anda dapat mengganti bahan-bahan tersebut dengan oat, pisang, dan mentega almond yang lebih sehat.

5. Carrot cake oatmeal cookie

Makanan pencuci mulut bentuk kue lainnya yang bisa dicoba adalah carrot cake oatmeal cookie. Sama seperti “banana bread” cookie, carrot cake oatmeal cookie juga menggunakan bahan baku kayu manis, minyak kelapa, oat, dan wortel.

Namun, jika Anda sedang menerapkan diet rendah lemak, Anda dapat mengurangi takaran minyak kelapa dalam kue yang dibuat.

6. Banana peanut butter ice cream

Ngidam es krim? Coba resep es krim ini yang hanya berbahan dasar pisang yang sudah matang dan selai kacang saja. Namun, pilihlah selai kacang dengan kandungan gula yang rendah.

7. Cocoa mint-soft serve “nice” cream

Satu lagi resep ‘es krim’ sehat yang dapat Anda coba sebagai makanan pencuci mulut adalah cocoa mint-soft serve “nice” cream. Meskipun berbahan dasar pisang, kudapan pencuci mulut ini memiliki tekstur yang serupa dengan es krim,

Anda bisa membuatnya dengan mengupas dan memotong-motong beberapa pisang sebelum mendinginkannya ke dalam kulkas.

Setelahnya, blender atau masukan pisang ke dalam food processor sebelum dicampurkan dengan bubuk kakao yang tidak ditambahkan gula.

Tambahkan juga beberapa tetes ekstrak peppermint murni. Hentikan blender atau food processor ketika campuran pisang sudah memiliki tekstur yang lembut.

Dessert yang enak tidak harus selalu tinggi gula dan tepung. Anda bisa mencoba resep di atas untuk memaniskan hidup Anda.

Resep di atas disarankan untuk tidak menggunakan tambahan gula. Tetapi Anda dapat memasukkan pemanis buatan yang lebih sehat, seperti stevia.

Catatan dari SehatQ

Jika Anda adalah orang yang suka menikmati camilan manis sehabis makan, ada baiknya mengganti

Anda dapat tetap mengonsumsi makanan pencuci mulut yang sehat dengan membuat kudapan pencuci mulut sendiri di rumah menggunakan bahan-bahan yang lebih sehat serta rendah kalori dan gula.

Healthline. https://www.healthline.com/health/food-nutrition/healthy-desserts#1
Diakses pada 25 Februari 2020

Livestrong. https://www.livestrong.com/article/13437932-three-ingredient-low-sugar-desserts/
Diakses pada 25 Februari 2020

Artikel Terkait