Gorengan sering kali dijadikan menu berbuka puasa oleh banyak orang. Namun, takjil tersebut berbahaya untuk kesehatan tubuh jika dikonsumsi tiap hari.
5
(1)
16 Apr 2022
Ditinjau oleh dr. Reni Utari
Konsumsi gorengan untuk buka puasa bisa menimbulkan sejumlah dampak bagi kesehatan
Table of Content
Gorengan adalah salah satu menu favorit banyak orang untuk berbuka puasa. Makanan yang satu ini mungkin telah jadi menu sehari-hari yang selalu menghiasi meja makan Anda. Sayangnya, kebiasaan mengonsumsi gorengan untuk buka puasa dapat berdampak buruk bagi kesehatan tubuh Anda.
Advertisement
Yuk, kenali bahaya memakan gorengan setiap hari untuk berbuka puasa. Cari tahu juga alternatif gorengan yang lebih sehat untuk dikonsumsi saat berbuka puasa di ulasan berikut.
Memilih makanan sehat untuk buka puasa sangatlah dianjurkan untuk menjaga kesehatan sekaligus kebugaran tubuh Anda. Sebaliknya, pola makan yang buruk seperti sering makan gorengan untuk buka puasa, bisa menyebabkan sejumlah masalah pada tubuh Anda, di antaranya:
Gorengan atau camilan buka puasa selain gorengan yang tinggi kalori, tinggi lemak, dan rendah nutrisi tidak direkomendasikan untuk disantap setiap hari. Walaupun mudah dimasak, gorengan mengandung persentase natrium dan karbohidrat harian yang tinggi, bahkan melebihi kebutuhan tubuh kita sehari-hari.
Makan gorengan setiap hari hanya dapat memperparah kelelahan selama menjalani puasa. Sebab, Anda akan kehilangan banyak nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh dan membuat tubuh terasa tidak fit secara keseluruhan.
Selain itu, gorengan yang tinggi karbohidrat juga dapat menyebabkan kadar gula darah melonjak dan mendorong peningkatan insulin. Kondisi ini dapat membuat Anda merasa lebih lapar saat berpuasa keesokan harinya.
Jenis minyak yang biasa digunakan menggoreng umumnya juga mengandung lemak trans yang dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Gorengan juga memiliki kandungan akrilamida, yaitu senyawa berbahaya yang dapat meningkatkan risiko kanker.
Dalam jangka panjang, gorengan juga akan menggerogoti tubuh kamu dan meningkatkan risiko penyakit mematikan. Simak bahaya yang akan ditimbulkan oleh makan gorengan setiap hari.
Kolesterol jahat dalam minyak gorengan sangat berbahaya untuk kesehatan. Kandungan ini akan meningkatkan risiko penyakit jantung. Bukan hanya itu, konsumsi gorengan terlalu sering juga menyebabkan saluran kardiovaskular menjadi terganggu.
Gorengan juga membuat insulin mengalami resistensi dan tidak bisa melakukan tugasnya. Jika ini terjadi, gula darah dalam tubuh Anda tidak bisa diproses dengan baik. Hal ini yang membuat orang yang mengonsumsi gorengan lebih mungkin terkena diabetes tipe-2.
Mereka yang suka makan gorengan tentu punya tubuh yang lebih besar, bukan. Hal ini karena gorengan mengandung kalori yang cukup besar. Ditambah lagi, tidak banyak aktivitas yang bisa dilakukan setelah buka puasa. Hasilnya, kalori akan menumpuk dalam tubuh dan membuat Anda berisiko kelebihan berat badan.
Baca juga: Resep Es Kuwut yang Segar Menggiurkan untuk Buka Puasa
Jika Anda tetap ingin memilih gorengan, sebaiknya perhatikan beberapa hal berikut ini untuk menurunkan risikonya bagi kesehatan tubuh Anda.
Baca Juga: Tips Aman Menjalankan Puasa bagi Penderita Stroke
Lebih baik Anda menyiapkan makanan yang lebih sehat untuk buka puasa daripada gorengan. Berikut adalah beberapa alternatif camilan buka puasa selain gorengan yang lebih sehat.
Jenis kurma tertentu, misalnya Medjool, menawarkan segudang manfaat kesehatan bagi tubuh Anda.
Bawang bombay yang dibungkus tepung roti gandum lalu digoreng menggunakan minyak sehat ternyata lebih baik untuk tubuh.
Makanan ini bisa jadi pilihan camilan buka puasa selain gorengan yang lebih sehat. Potong tipis ubi, lapisi dengan sedikit minyak VCO, dan taburi sedikit garam. Panggang ubi hingga kering dan keripik ubi siap disajikan.
Sayuran juga dapat menjadi pilihan alternatif pengganti gorengan. Anda bisa menggunakan kembang kol, brokoli, terong, atau zucchini. Lapisi sayuran dengan putih telur, gulingkan pada tepung berbumbu secukupnya, lalu semprot dengan minyak canola atau minyak sehat lainnya. Panggang pada oven hingga matang.
Makanan kukus merupakan camilan buka puasa yang bisa Anda pilih selain gorengan. Sebaiknya, pilih dimsum segar dan dimakan tanpa tambahan saus yang tinggi sodium.
Baca juga: Efek Kebanyakan Makan Waktu Buka Puasa
Jika Anda ingin yang lebih praktis, buah-buahan segar merupakan pilihan makanan sehat untuk buka puasa yang terbaik.
Selain sebagai sumber vitamin dan mineral, banyak buah-buahan juga mengandung air untuk menghidrasi tubuh sekaligus sumber gula alami yang lebih sehat. Beberapa buah terbaik sebagai camilan buka puasa selain gorengan adalah semangka, anggur, dan apel.
Jika Anda punya pertanyaan seputar makanan sehat, Anda bisa bertanya langsung dengan dokter di aplikasi kesehatan keluarga SehatQ secara gratis. Unduh aplikasi SehatQ sekarang di App Store atau Google Play.
Advertisement
Referensi
Terima kasih sudah membaca.
Seberapa bermanfaat informasi ini bagi Anda?
(1 Tidak bermanfaat / 5 Sangat bermanfaat)
Artikel Terkait
Cara mengatasi asam lambung naik saat puasa bisa dimulai dengan menghindari makanan pedas dan asam hingga mengonsumsi suplemen untuk lambung.
Pemanis buatan yang aman ternyata masih menimbulkan rasa was-was. Ada yang menyebutnya berbahaya, sebagian lain mengklaimnya aman. Bagaimana faktanya?
Banyak orang menghindari makanan dan minuman manis karena tinggi gula. Padahal, makanan manis yang juga punya manfaat untuk kesehatan.
Diskusi Terkait di Forum
Dijawab oleh dr. Ester Agustina
Dijawab oleh dr. Vina Liliana
Dijawab oleh dr. Sylvia V
Advertisement
Jadi orang yang pertama tahu info & promosi kesehatan terbaru dari SehatQ. Gratis.
© SehatQ, 2022. All Rights Reserved