Sering Makan Gorengan untuk Buka Puasa? Waspadai Potensi Bahayanya

(0)
28 Apr 2021|Nenti Resna
Ditinjau olehdr. Reni Utari
Konsumsi gorengan untuk buka puasa tidak direkomendasikanKonsumsi gorengan untuk buka puasa bisa menimbulkan sejumlah dampak bagi kesehatan
Gorengan adalah salah satu menu favorit banyak orang untuk berbuka puasa. Bahkan, gorengan mungkin telah jadi menu sehari-hari yang selalu menghiasi meja makan Anda. Sayangnya, kebiasaan mengonsumsi gorengan untuk buka puasa dapat berdampak buruk bagi kesehatan tubuh Anda.Mari kita simak penjelasan berikut untuk mengetahui berbagai bahaya gorengan yang perlu Anda waspadai sekaligus berbagai alternatif camilan buka puasa selain gorengan yang lebih sehat.

Bahaya makan gorengan untuk buka puasa

Memilih makanan sehat untuk buka puasa sangatlah dianjurkan untuk menjaga kesehatan sekaligus kebugaran tubuh Anda. Sebaliknya, pola makan yang buruk seperti sering makan gorengan untuk buka puasa, bisa menyebabkan sejumlah masalah pada tubuh Anda, di antaranya:
  • Gangguan pencernaan
  • Sakit perut
  • Mulas
  • Kembung
  • Sendawa
  • Mual
  • Tidak berenergi
  • Kelelahan
  • Kenaikan berat badan
  • Meningkatkan risiko penyakit kronis dalam jangka panjang.
Gorengan ataupun camilan buka puasa selain gorengan yang tinggi kalori, tinggi lemak, dan rendah nutrisi, tidak direkomendasikan untuk disantap setiap hari. Walaupun mudah dimasak, gorengan mengandung persentase natrium dan karbohidrat harian yang tinggi, bahkan melebihi kebutuhan tubuh kita sehari-hari.Makan gorengan untuk buka puasa setiap hari hanya dapat memperparah kelelahan selama menjalani puasa. Sebab, Anda akan kehilangan banyak nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh dan membuat tubuh terasa tidak fit secara keseluruhan.Selain itu, gorengan yang tinggi karbohidrat juga dapat menyebabkan kadar gula darah melonjak dan mendorong peningkatan insulin. Kondisi ini dapat membuat Anda merasa lebih lapar saat berpuasa keesokan harinya.Jenis minyak yang biasa digunakan menggoreng umumnya juga mengandung lemak trans yang dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Gorengan bahkan memiliki kandungan akrilamida, yaitu senyawa berbahaya yang dapat meningkatkan risiko kanker.

Lalu, bagaimanakah konsumsi gorengan yang aman?

Jika Anda tetap ingin memilih gorengan untuk buka puasa, sebaiknya perhatikan beberapa hal berikut ini untuk menurunkan risikonya bagi kesehatan tubuh Anda.
  • Jangan jadikan gorengan sebagai menu harian, cukup sesekali saja dengan porsi terbatas.
  • Hindari mengonsumsi gorengan bersamaan dengan minuman manis.
  • Sebaiknya buat gorengan sendiri yang dimasak dengan minyak yang lebih sehat, seperti minyak zaitun, minyak canola, atau minyak kedelai.
  • Alih-alih menggunakan minyak yang sama berulang kali, sebaiknya gunakan minyak yang baru setiap menggoreng.
  • Untuk menurunkan kadar akrilamida, jangan memasak gorengan untuk buka puasa sampai warnanya terlalu cokelat.
  • Kombinasikan gorengan dengan jenis makanan lain yang menyehatkan, seperti buah dan sayuran segar.
  • Pilih gorengan dengan lebih banyak sayuran dan protein, seperti tempe atau tahu isi sayuran, dan dimasak dengan tepung yang tipis.

Camilan buka puasa selain gorengan yang lebih sehat

Lebih baik Anda menyiapkan makanan yang lebih sehat untuk buka puasa daripada gorengan. Berikut adalah beberapa alternatif camilan buka puasa selain gorengan yang lebih sehat.
  • Kurma. Jenis kurma tertentu, misalnya Medjool, bahkan menawarkan segudang manfaat kesehatan bagi tubuh Anda.
  • Onion ring, yakni bawang bombay yang dibungkus tepung roti gandum lalu digoreng menggunakan minyak sehat.
  • Keripik ubi bisa jadi pilihan camilan buka puasa selain gorengan yang lebih sehat. Potong tipis ubi, lapisi dengan sedikit minyak VCO dan taburi sedikit garam. Panggang ubi hingga kering dan keripik ubi siap disajikan.
  • Sayuran panggang juga dapat menjadi pilihan alternatif gorengan untuk buka puasa. Anda bisa menggunakan kembang kol, brokoli, terong, atau zucchini. Lapisi sayuran dengan putih telur, gulingkan pada tepung berbumbu secukupnya, lalu semprot dengan minyak canola atau minyak sehat lainnya. Panggang pada oven hingga matang.
  • Kelezatan dimsum kukus dapat menjadi pilihan camilan buka puasa selain gorengan. Sebaiknya pilih dimsum segar dan dimakan tanpa tambahan saus yang tinggi sodium.
Jika Anda ingin yang lebih praktis, buah-buahan segar merupakan pilihan makanan sehat untuk buka puasa yang terbaik.Selain sebagai sumber vitamin dan mineral, banyak buah-buahan juga mengandung air untuk menghidrasi tubuh sekaligus sumber gula alami yang lebih sehat. Beberapa buah terbaik sebagai camilan buka puasa selain gorengan adalah semangka, anggur, dan apel.Jika Anda punya pertanyaan seputar makanan sehat, Anda bisa bertanya langsung dengan dokter di aplikasi kesehatan keluarga SehatQ secara gratis. Unduh aplikasi SehatQ sekarang di App Store atau Google Play.
tips puasamakanan tidak sehat
Web MD. https://www.webmd.com/diet/news/20170622/how-bad-for-you-are-fried-foods
Diakses 26 April 2021
AAPTIV. https://aaptiv.com/magazine/intermittent-fasting-mistakes-to-avoid
Diakses 26 April 2021
India Today. https://www.indiatoday.in/lifestyle/wellness/story/right-way-to-break-the-fast-starvation-karva-chauth-enzymes-fasting-lifest-347386-2016-10-19#
Diakses 26 April 2021
Eating Well. https://www.eatingwell.com/gallery/13565/the-best-healthy-fried-food-makeover-recipes/
Diakses 26 April 2021
Bagikan
Share Facebook
SHare Twitter
Share whatsapp
Share Email
Terima kasih sudah membaca.Seberapa bermanfaat informasi ini bagi anda?(1 Tidak bermanfaat / 5 Sangat bermanfaat)

Artikel Terkait