Serba-Serbi Diet Paleo yang Dapat Menjadi Alternatif Diet Anda

Diet paleo sedang digemari oleh banyak orang. Siapa sangka kalau cara ala makan manusia purba ini ternyata menyehatkan? Meski kita tidak mungkin mengetahui secara pasti apa menu makanan manusia purba sehari-hari, namun riset telah membuktikan bahwa diet paleo berisi makanan utuh (whole food) karena manusia purba membutuhkan energi yang besar untuk berburu.

Diet paleo dapat mengurangi risiko diabetes, obesitas, dan penyakit jantung. Bahkan beberapa studi menemukan bahwa diet paleo dapat membantu menurunkan berat badan. Berikut adalah beberapa panduan diet paleo yang bisa Anda praktekkan di rumah.

Pola Makan Diet Paleo

Manusia yang hidup di zaman Paleolitikum memiliki pola makan bervariasi bergantung dari apa yang tersedia di alam tempat mereka hidup.

Ada yang mengonsumsi makanan hewani yang rendah kalori, ada pula yang memakan sayuran. Untuk menghindari kebingungan, Anda dapat menggunakan panduan dasar di bawah ini sebagai permulaan.

Makanan Diet Paleo

• Daging: Sapi, kambing, ayam, kalkun, babi, dan lain-lain
• Ikan dan seafood: Salmon, udang, kerang, dan usahakan ikan yang masih segar
• Telur: Telur yang dilabeli omega-3
• Sayuran: Brokoli, kale, bawang bombai, wortel, dan tomat
• Buah-buahan: Apel, pisang, jeruk, pir, alpukat, stroberi, dan bluberi
• Umbi-umbian: Kentang, ubi, dan lobak
• Kacang dan biji-bijian: Almond, walnut, hazelnut, biji bunga matahari, dan biji labu
• Lemak dan minyak sehat: Minyak zaitun, minyak kelapa, dan minyak alpukat
• Garam dan rempah: Garam laut, bawang, kunyit, dan rosemary

Akan lebih baik jika Anda memilih bahan makanan organik, namun jika memang tidak memungkinkan, cukup menghindari bahan makanan yang kurang sehat, seperti beberapa contoh di bawah ini:

• Gula dan sirup jagung fruktosa: Minuman bersoda, jus buah, gula, permen, produk pastry, dan es krim
• Produk olahan gandum seperti roti, pasta, gandum, dan barley
• Legume: Kacang-kacangan, lentil, dan sejenisnya
• Olahan susu: Susu rendah lemak tidak dianjurkan untuk yang sedang diet paleo karena membutuhkan susu yang tinggi lemaknya, seperti keju dan mentega.
• Minyak sayur: Minyak kedelai, minyak bunga matahari, minyak jagung, minyak biji kapas, dan lainnya
• Lemak trans: Lemak ini ditemukan di dalam margarin dan makanan olahan
• Pemanis buatan: Aspartam, siklamat, dan sakarin.
• Makanan olahan: Semua makanan yang memiliki zat aditif berlebih serta makanan yang berlabel “diet” atau “low-fat” termasuk makanan pengganti buatan

Dalam diet paleo, tidak ada aturan pakem yang membatasi Anda untuk mengonsumsi makanan tertentu. Yang terpenting adalah menghindari makanan olahan dan berganti ke produk makanan yang alami.