Manfaat Akar Teratai untuk Kesehatan Tubuh dan Kecantikan Kulit

Selama ini, akar teratai memang ternyata belum banyak digunakan dalam masakan Indonesia. Padahal, akar teratai bisa dimakan dan mempunyai begitu banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Salah satu manfaat akar teratai yang cukup tersohor adalah membantu menurunkan tekanan darah.

Tidak hanya itu, akar teratai juga dianggap baik untuk Anda yang sedang mencoba menurunkan berat badan dan ingin menambah asupan vitamin C.

Untuk mengonsumsi tanaman yang satu ini, Anda juga tidak perlu mengolahnya menjadi jamu atau obat. Sebab, akar teratai mudah untuk diolah, mulai dari ditumis, digoreng, hingga direbus.

Intip kandungan nutrisi akar teratai di bawah ini

Tidak hanya bunganya yang cantik dipandang, akar teratai juga dapat memberikan berbagai manfaat jika dikonsumsi. Semua itu didapatkan dari kandungan nutrisinya yang ternyata penuh dengan vitamin, mineral, serta nutrien lain yang baik untuk tubuh.

Berikut ini nilai gizi yang terkandung dalam 100 gram akar bunga teratai mentah:

• Air: 79 g
• Kalori: 74
• Protein: 2,6 g
• Lemak: 0,1 g
• Karbohidrat: 17,23 g
• Serat: 4,9 g
• Kalsium: 45 g
• Fosfor: 100 mg
• Kalium: 556 mg
• Sodium: 40 mg
• Vitamin C: 44 mg

Selain nutrisi di atas, akar teratai juga mengandung vitamin B kompleks yang bisa mengurangi berbagai penyakit, mulai dari jantung, stres, hingga sakit kepala.

Manfaat akar teratai untuk kesehatan

Selain kandungan gizinya yang padat, fungsi akar teratai juga sangat banyak. Selain menjadi makanan sehat, akar teratai juga bisa mencegah berbagai penyakit hingga dijadikan obat herbal.

Berikut manfaat akar teratai untuk kesehatan yang tidak boleh dilewatkan:

1. Menurunkan kadar gula darah dan kolesterol

Akar teratai mengandung serat dan juga karbohidrat kompleks. Kedua komponen tersebut, dapat berkerjasama di dalam tubuh untuk mengatur kadar kolesterol dan gula di dalam darah. Jika gula darah terjaga, penyakit diabetes pun bisa dicegah.

2. Meredakan nyeri haid

Akar teratai juga sudah sejak lama digunakan di dalam pengobatan tradisional Tiongkok sebagai bahan untuk membantu mengatur siklus menstruasi dan mengatasi perdarahan berlebih saat haid.

Beberapa kepercayaan juga menyebutkan bahwa mengonsumsi jus akar teratai dapat membantu mencegah anemia setelah haid. Namun, hingga saat ini belum ada penelitian yang bisa memastikan kedua khasiat ini. Sehingga, Anda tetap harus berhati-hati jika ingin mengonsumsinya.

3. Memperlancar peredaran darah

Tanaman yang satu ini juga ternyata bermanfaat untuk melancarkan sirkulasi darah dan tingkat energi. Manfaat akar teratai yang satu ini didapatkan dari kandungan zat besi dan tembaga yang ada di dalamnya. Kedua mineral ini, merupakan komponen penting dalam pembentukan sel darah merah.

4. Menstabilkan tekanan darah

Kandungan kalium yang tinggi di dalam akar teratai membuatnya baik untuk menurunkan tekanan darah tinggi. Sebab, mineral yang satu ini dapat bekerja sebagai vasodilator, yang artinya bisa membuat pembuluh darah melebar dan rileks. Dengan adanya vasodilator, aliran darah ke jantung akan semakin lancar, sehingga tekanan darah pun bisa stabil.

5. Menurunkan tingkat stres

Akar teratai mengandung vitamin B kompleks serta piridoksin, yang dapat berinteraksi langsung dengan reseptor alami di otak. Reseptor tersebut, secara langsung dapat memengaruhi mood atau suasana hati dan kondisi mental.

Manfaat yang satu ini juga secara tradisional telah diakui. Namun lagi-lagi, belum ada penelitian yang bisa mendasari hubungan antara konsumsi akar teratai dengan turunnya tingkat stres seseorang.

6. Melancarkan pencernaan

Mengonsumsi akar teratai juga bisa melancarkan pencernaan. Sebab, tanaman ini mengandung cukup banyak serat. Seperti yang kita tahu, serat sangat dibutuhkan untuk kelancaran pencernaan.

7. Baik untuk yang sedang diet

Tanaman yang satu ini pun dianggap baik dikonsumsi oleh orang yang sedang mencoba menurunkan berat badan. Selain karena kandungan seratnya, sifat akar teratai yang rendah kalori juga membuatnya semakin ideal untuk disisipkan di salah satu menu diet Anda.

8. Dipercaya dapat melindungi tubuh dari penyakit kronis

Tidak heran jika akar teratai dianggap asupan yang menyehatkan. Sebab ternyata, tanaman ini juga mengandung asam lemak omega-3. Komponen ini sangat baik bagi tubuh, karena bisa melindungi kita dari berbagai penyakit seperti Alzheimer, rematik, degenerasi makula, hingga penyakit jantung dan kanker.

Akar teratai juga mengandung vitamin C, kalium, hingga potasium yang baik untuk menjaga kesehatan jantung dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Bahkan, kandungan potasium dalam secangkir akar teratai rebus mengandung 218 miligram potasium yang mencukupi 5-10% kebutuhan harian pada orang dewasa.

9. Meredakan gejala alergi di hidung

Akar teratai juga dipercaya dapat membantu meredakan gejala alergi di hidung. Namun, penelitian mengenai manfaat yang satu ini baru dilakukan pada hewan uji dan belum pernah pada manusia.

10. Menurunkan risiko cacat lahir

Akar daun teratai juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan kehamilan karena mengandung vitamin B9 atau asam folat, Nutrisi ini dapat mencegah terjadinya cacat lahir, termasuk cacat tabung saraf yang sering terjadi pada awal kehamilan. Selain itu, akar lotus juga mengandung nutrisi penting untuk kehamilan lainnya, termasuk zat besi, kalsium, dan mineral.

11. Meningkatkan kesehatan otak

Salah satu kandungan lotus atau akar teratai putih yang lain adalah tembaga. Tembaga bermanfaat untuk memperkuat tulang, melancarkan metabolisme, hingga meningkatkan kesehatan otak dengan mengaktifkan fungsi jalur saraf.

12. Baik untuk kesehatan kulit

Kandungan vitamin C pada lotus bermanfaat untuk mencerahkan wajah. Vitamin C mampu mendorong sintesis kolagen, melindungi kulit dari radikal bebas, hingga mencegah penuaan.

Manfaat akar teratai untuk kulit lainnya adalah melembapkan dan mencegah timbulnya jerawat. Penelitian menunjukkan, campuran lotus dan teh hijau dapat secara signifikan mengurangi produksi minyak di wajah yang bisa membantu mencegah timbulnya jerawat dan pori-pori besar.

Untuk mendapatkan manfaatnya, Anda bisa menggunakan produk dengan kandungan ekstrak akar bunga  teratai.

Baca juga: Jenis Bunga yang Bisa Dimakan Lengkap dengan Klaim Kesehatannya

Cara masak akar teratai

Akar lotus bisa diolah menjadi masalah atau dibuat permen. Cara memasak akar bunga teratai untuk diolah menjadi makanan lezat bernutrisi adalah sebagai berikut:

• Cuci akar teratai hingga bersih
• Potong ujungnya dan kupas kulit luarnya sampai dagingnya terlihat
• Iris tipis kemudian rendam dalam air cuka atau air lemon agar warnanya tidak berubah
• Masak akar lotus dengan bumbu lainnya hingga matang

Akar lotus dapat diolah dengan direbus atau digoreng. Namun, ketika mengolah lotus, perhatikan juga cara memasaknya agar nutrisi di dalamnya tidak hilang.

Pesan dari SehatQ

Setelah mengetahui berbagai manfaat akar teratai di atas, Anda mungkin sudah tidak sabar lagi untuk memasukan akar teratai ke dalam menu harian di rumah.

Namun ingat, Anda juga perlu memperhatikan cara memasaknya. Pilihlah cara mengolah yang lebih sehat, seperti merebus atau memanggangnya.

Selain akarnya, Anda juga bisa mengetahui berbagai potensi manfaat bunga teratai untuk kesehatan.

Jika ingin berkonsultasi langsung pada dokter, Anda bisa chat dokter di aplikasi kesehatan keluarga SehatQ.
Download aplikasinya sekarang di Google Play dan Apple Store.