Ragam Mineral dan Vitamin Anak untuk Menunjang Pertumbuhannya

Kebutuhan nutrisi harian setiap orang berbeda-beda, termasuk bagi anak-anak. Masa kanak-kanak merupakan masa pertumbuhan. Oleh karena itu, wajib hukumnya untuk memenuhi kebutuhan nutrisi mereka agar dapat tumbuh optimal dengan sehat dan kuat.

Walaupun banyak suplemen mineral dan vitamin anak, sebaiknya Anda utamakan pemenuhan gizi mereka melalui makanan bernutrisi seimbang. Suplemen hanya diberikan sebagai tambahan, jika anak kesulitan mendapatkan asupan bergizi seimbang dari makanan sehari-hari, misalnya bagi anak yang sulit dan cenderung pilih-pilih makanan.

Jenis-jenis mineral dan vitamin anak yang sebaiknya dipenuhi

Berikut adalah mineral dan vitamin anak yang dibutuhkan untuk menunjang pertumbuhan mereka sekaligus sumber-sumber makanannya.

1. Vitamin A

Vitamin A bermanfaat untuk menjaga tumbuh kembang anak supaya tetap optimal sesuai usianya. Vitamin anak ini juga dapat menjaga kesehatan jaringan, tulang, kulit, dan memperkuat respons imun tubuh untuk memerangi infeksi.

Secara khusus, vitamin A memiliki manfaat besar untuk kesehatan penglihatan. Dengan asupan vitamin A yang cukup, penglihatan anak di malam hari bisa tetap tajam dan mampu mengenali perbedaan warna dari yang paling terang hingga paling gelap.

Sumber vitamin A untuk anak dapat ditemukan dalam:

• Susu dan keju yang diperkaya vitamin A
• Telur
• Hati (sapi atau ayam)
• Sayur dan buah-buahan berwarna kuning hingga jingga, seperti jeruk dan wortel
• Sayur dan buah-buahan berwarna hijau tua, seperti kale dan bayam.

2. Vitamin B

Vitamin B terdiri dari berbagai macam jenis, yaitu vitamin B1, B2, B3, B6, B12, asam folat, biotin, dan asam pantotenat. Kelompok ini dikenal dengan vitamin B kompleks. Manfaat vitamin B kompleks adalah untuk membantu fungsi metabolisme dan produksi energi.

Vitamin B juga berperan dalam proses produksi sel darah merah yang akan membawa oksigen ke seluruh tubuh. Sehingga, vitamin anak ini juga bermanfaat dalam menjaga kesehatan sirkulasi darah, sistem saraf, dan fungsi organ tubuh.

Dalam memenuhi kebutuhan vitamin B untuk Si Kecil, cobalah konsumsi jenis makanan ini:

• Daging merah dan unggas
• Ikan dan seafood
• Produk susu dan variasinya
• Telur
• Biji-bijian utuh, seperti oat dan gandum
• Sayuran berdaun hijau
• Kacang-kacangan (kacang tanah, kedelai, dan kacang merah).

3. Vitamin C

Vitamin C bermanfaat untuk kesehatan jaringan tubuh, seperti tulang, pembuluh darah, gusi, jaringan ikat, kulit, dan lain sebagainya.

Vitamin C juga dibutuhkan untuk menguatkan daya tahan tubuh dan membantu menyembuhkan luka. Oleh karena itu, penting untuk memenuhi kebutuhan vitamin ini bagi anak-anak yang rentan terserang bakteri atau sumber penyakit lainnya. Khususnya, saat anak telah aktif bermain di luar rumah.

Vitamin C dapat ditemukan dalam berbagai makanan berikut:

• Buah sitrus, seperti lemon, jeruk sunkis, jeruk nipis, dan semacanya
• Stroberi
• Kiwi
• Tomat
• Blewah
• Brokoli
• Paprika merah
• Kubis.

4. Vitamin D

Supaya anak dapat tumbuh tinggi dan kuat, kebutuhan vitamin D mereka harus terpenuhi. Selain untuk pembentukan tulang dan gigi, vitamin D juga dapat membantu dalam penyerapan kalsium.

Vitamin D bisa terbentuk secara alami pada kulit yang terkena paparan sinar matahari. Oleh karena itu, dianjurkan agar anak berjemur di pagi hari untuk memenuhi kebutuhan vitamin D-nya.

Tidak hanya dari sinar matahari, vitamin anak ini bisa didapatkan dari makanan. Berikut adalah makanan yang mengandung vitamin D:

• Ikan berminyak (ikan salmon, kod, kembung, sarden, dan lain-lain)
• Kuning telur
• Hati
• Susu yang diperkaya vitamin D
• Makanan kemasan yang diperkaya vitamin D (sereal, biskuit, margarin, mentega, dan sebagainya).

5. Kalsium

Salah satu mineral yang memiliki fungsi sangat penting bagi tumbuh kembang anak adalah kalsium. Kebutuhan kalsium yang terpenuhi akan membuat tulang dan gigi anak tumbuh dengan padat dan kuat, bahkan hingga usia lanjut.

Sumber-sumber kalsium dapat dipenuhi dari makanan berikut:

• Ikan salmon
• Sayuran berdaun hijau
• Produk yang terbuat dari susu
• Produk yang diperkaya dengan kalsium.

6. Zat besi

Zat besi memiliki fungsi untuk membentuk otot dan menjaga kesehatan sel darah merah sehingga oksigen dapat didistribusikan dengan baik ke seluruh tubuh.

Seseorang yang kekurangan asupan zat besi saat anak-anak akan cenderung lebih rentan mengalami masalah kesehatan saat dewasa. Khususnya pada wanita saat mulai menstruasi.

Ragam makanan sumber zat besi yang direkomendasikan, antara lain:

• Daging merah dan produk hewani lainnya
• Daging kalkun
• Sayuran berdaun hijau
• Kacang-kacangan.

Baca Juga: 15 Makanan yang Mengandung Mineral dan Baik untuk Tubuh

Selain mineral dan vitamin anak di atas, Si Kecil juga membutuhkan makanan tinggi serat untuk menjaga kesehatan pencernaan. Dengan pencernaan yang sehat, gizi makanan yang dikonsumsi dapat terserap dengan baik.

Serat umumnya terkandung pada buah dan sayuran. Sumber makanan tinggi serat yang bisa dikonsumsi, yakni alpukat, brokoli, oat, buah-buahan berry, dan kacang-kacangan.