Ragam Buah Warna Biru dengan Nutrisi Dahsyat untuk Tubuh

(0)
17 Jan 2021|Arif Putra
Ditinjau olehdr. Reni Utari
Salah satu buah warna biru yang bernutrisi tinggi adalah blueberryBlueberry termasuk buah warna biru yang bernutrisi tinggi
Warna biru cerah pada beragam jenis buah tak hanya sekadar hiasan belaka. Bermacam buah warna biru mengandung polifenol antosianin yang menawarkan manfaat kesehatan yang tak terkira.Senyawa polifenol antosianin ini juga berkontribusi dalam memberikan warna biru-ungu pada buah-buahan. Mari kita ketahui apa saja jenis buah warna biru yang baik untuk dikonsumsi sehari-hari.

Daftar buah warna biru dan khasiat kesehatannya

Lebih dari sekadar warna, sejumlah buah warna biru ini menawarkan beragam manfaat:

1. Blueberry

Blueberry barangkali merupakan jenis buah warna biru yang paling populer. Buah dengan rasa manis asam ini rendah kalori, tinggi serat, serta mengantongi beragam vitamin dan mineral.Blueberry juga tinggi dengan antosianin. Sebagai antioksidan, antosianin membantu menangkal efek radikal bebas. Konsumsi tinggi antosianin disebutkan dapat menurunkan risiko penyakit kronis, seperti penyakit jantung, diabetes tipe 2, kanker, dan penyakit Alzheimer.

2. Blackberry

Blackberry dengan warna biru kehitamannya juga menjadi buah yang menyehatkan. Buah ini mengandung berbagai nutrisi, seperti serat, mangan, hingga vitamin C.Blackberry juga kaya dengan vitamin K. Vitamin ini berperan vital dalam proses pembekuan darah dan turut terlibat untuk memelihara kesehatan tulang. Kekurangan vitamin K bahkan bisa meningkatkan risiko osteoporosis.

3. Blackcurrant

Sempat dijuluki sebagai buah terlarang di Amerika Serikat, blackcurrant juga menjadi buah warna ungu kebiruan yang bernutrisi tinggi. Buah ini bisa dimakan langsung atau diolah menjadi selai dan jus.Blackcurrant kaya akan vitamin C, yakni vitamin yang juga populer karena efek antioksidannya. Bahkan, 112 gram black currant mencukupi dua kali lipat kebutuhan vitamin C harian kita.

4. Tomat biru

Tomat biru atau tomat ungu mungkin masih terdengar asing di telinga kita. Memang pada kenyataannya, tomat yang memiliki nama beken indigo rose ini sengaja ‘diciptakan’ untuk menghasilkan buah tomat yang tinggi dengan antosianin.Antosianin dalam tomat ini dapat mengurangi peradangan dan melindungi jantung, mata, serta otak. Selain itu, layaknya tomat biasa, buah warna biru-ungu ini juga kaya dengan likopen yang amat bermanfaat bagi tubuh.

5. Anggur Concord

Anggur Concord merupakan buah warna biru-ungu yang berasal dari Concord, sebuah desa di Massachusetts, Amerika Serikat. Anggur ini sering diolah menjadi jus, wine, dan selai – walau tentunya juga bisa dimakan langsung.Anggur Concord disebutkan mengandung zat antioksidan yang lebih kaya dibandingkan anggur merah, hijau, dan ungu. Walau riset lanjutan masih diperlukan, konsumsi anggur Concord juga berpotensi untuk menguatkan daya tahan tubuh.

6. Elderberry

Elderberry merupakan buah warna biru-ungu dengan beragam potensi khasiat kesehatan. Buah ini kaya akan vitamin C dan B6, dua nutrisi yang populer untuk memperkuat sistem imun.Elderberry memang berpotensi untuk mengaktifkan sel imun sehat untuk melawan patogen, termasuk virus penyebab pilek dan flu. Buah ini sebaiknya dimasak terlebih dahulu sebelum dikonsumsi. Mengonsumsi elderberry secara langsung, terutama yang masih mentah, berisiko memicu sakit perut.

7. Plum damson

Plum damson merupakan buah warna biru yang sering diolah menjadi selai dan jeli. Buah plum ini juga biasanya dikeringkan menjadi prune dan menawarkan beragam manfaat, termasuk mengatasi sembelit.Plum damson memiliki kandungan serat yang tinggi, di mana setiap 82 gram-nya memberikan serat pangan sekitar 6 gram.Plum secara umum juga mengandung senyawa tumbuhan dan gula alkohol yang disebut sorbitol. Kombinasi serat dan senyawa dalam plum berpotensi untuk melancarkan ritual buang air besar Anda.

Catatan dari SehatQ

Bermacam buah warna biru di atas tak sekadar enak dipandang mata saja. Buah-buahan ini juga bernutrisi tinggi sehingga bisa membantu menyehatkan tubuh.Apabila masih memiliki pertanyaan terkait khasiat buah warna biru, Anda bisa menanyakan ke dokter di aplikasi kesehatan keluarga SehatQ. Aplikasi SehatQ tersedia gratis di Appstore dan Playstore yang berikan informasi hidup sehat nan tepercaya.
makanan sehatbuah dan sayuran
Concord Grape. http://www.concordgrape.org/bodyhistory.html
Diakses pada 4 Januari 2020
Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/blue-fruits
Diakses pada 4 Januari 2020
Healthline. https://www.healthline.com/health/health-benefits-black-currant
Diakses pada 5 Januari 2020
Oregon State University. https://extension.oregonstate.edu/news/purple-tomato-debuts-indigo-rose
Diakses pada 4 Januari 2020
Bagikan
Share Facebook
SHare Twitter
Share whatsapp
Share Email
Terima kasih sudah membaca.Seberapa bermanfaat informasi ini bagi anda?(1 Tidak bermanfaat / 5 Sangat bermanfaat)

Artikel Terkait