Potensi Manfaat Daun Shiso Merah bagi Kesehatan yang Menjanjikan

(0)
12 Jun 2021|Nenti Resna
Ditinjau olehdr. Reni Utari
Daun perilla atau daun shiso merah memilki banyak kandungan nutrisiDaun shiso merah memiliki banyak potensi manfaat
Daun perilla (Perilla frutescens) adalah tanaman herbal dalam marga Lamiaceae (daun mint) yang memiliki banyak manfaat. Daun ini memiliki banyak nama, salah satunya yang paling terkenal adalah daun shiso merah.Daun shiso merah dianggap memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan. Selain dimanfaatkan sebagai bahan pengobatan tradisional dan makanan, daun ini kerap digunakan dalam industri manufaktur. DI Indonesia, daun shiso merah juga sering disebut sebagai daun zen merah.

Manfaat daun shiso merah bagi kesehatan

Tanaman shiso merah telah dibudidayakan selama berabad-abad di Asia. Orang Jepang dan Korea bahkan mengolah daun perilla ke dalam makanan dan minuman yang biasa mereka konsumsi.Daun shiso merah dapat dikonsumsi langsung, dijadikan ramuan minuman herbal, atau penghias makanan. Di samping itu, daun perilla juga dapat digunakan sebagai pewarna makanan alami. Berikut adalah sejumlah manfaat daun shiso merah bagi kesehatan.

1. Kaya nutrisi

Daun shiso merah memiliki sifat antioksidan dan antivirus yang sangat kuat karena kaya kandungan antosianin-nya. Selain itu, daun perilla dalam bentuk suplemen juga mengandung sejumlah nutrisi berikut:Daun shiso merah juga mengandung karoten hingga sepuluh kali lebih banyak dari buah labu. Kandungan senyawa alami ini dipercaya dapat menangkal radikal bebas dan mencegah berbagai infeksi serta peradangan yang menyebabkan berbagai gangguan kesehatan.

2. Menjaga kesehatan pembuluh darah dan jantung

Biji tanaman shiso merah yang diolah menjadi minyak merupakan salah satu tanaman sumber omega 3 dan 6. Kandungan asam lemak ini dikenal bermanfaat untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.Asam lemak omega 3 dan 6 dapat membantu mencegah terjadinya penyakit jantung koroner dan penyumbatan pembuluh darah yang bisa mengancam jiwa.

3. Bersifat antiradang dan meringankan nyeri rematik

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa omega 3 yang dikandung daun shiso merah bermanfaat menurunkan produksi senyawa yang bisa menyebabkan peradangan.Selain itu, mengonsumsi tanaman shiso merah dalam bentuk minyak juga membantu mengurangi penggunaan obat antiradang nonsteroid (NSAID) pada penderita rematik, sekaligus mengurangi risiko terjadinya perdarahan saluran cerna bagian atas.

4. Melindungi dari kanker

Kandungan asam lemak omega 3 dan berbagai senyawa antioksidan, seperti antosianin, beta karoten, hingga vitamin A dan C, dapat membantu mengurangi risiko penyakit kanker.Senyawa antioksidan dapat menghalau radikal bebas yang berpotensi menjadi penyebab kanker dan  penyakit degeneratif lainnya.

5. Mencegah alergi

Daun perilla telah lama dimanfaatkan dalam menangani alergi, khususnya yang berkaitan dengan pernapasan.Kandungan yang dimiliki daun zen merah ini dianggap dapat mengurangi sensitivitas yang menyebabkan tubuh bereaksi saat terpapar alergen dan memiliki potensi dalam mengatasi penyakit asma.

Potensi manfaat lainnya dari daun shiso merah

Kandungan nutrisi yang dimiliki daun shiso merah juga dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan lainnya, seperti:
  • Menjaga kesehatan otak
  • Mengobati eksim
  • Meningkatkan imun tubuh
  • Menyehatkan kulit
  • Mengatasi gangguan pencernaan
  • Mencegah dan mengatasi keracunan makanan.
Masih banyak klaim manfaat daun shiso merah lainnya, seperti mengatasi depresi, demam, pilek, batuk, heat stroke, dan sebagainya. Meskipun demikian, sebagian besar klaim tersebut masih memerlukan penelitian lebih lanjut pada manusia.Untuk mendapatkan manfaat dari daun perilla, Anda bisa menggunakannya sebagai salad atau lalapan, dijadikan tonik, tambahan minuman, diolah menjadi sup, atau sebagai bahan masakan lainnya.Apabila Anda memiliki pertanyaan seputar masalah kesehatan, Anda bisa bertanya langsung dengan dokter di aplikasi kesehatan keluarga SehatQ secara gratis. Unduh aplikasi SehatQ sekarang di App Store atau Google Play.
makanan mengandung omega 3tanaman obat
MDC. https://mdc.mo.gov/discover-nature/field-guide/beefsteak-plant
Diakses 28 Mei 2021
Click and Grow. https://www.clickandgrow.com/blogs/news/why-grow-red-shiso-in-an-indoor-garden-uses-and-health-benefits
Diakses 28 Mei 2021
NCBI. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3167467/
Diakses 28 Mei 2021
Umami Insider. https://www.umami-insider.com/shiso-healthy-japanese-herb/#
Diakses 28 Mei 2021
Web MD. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-477/perilla
Diakses 28 Mei 2021
Bagikan
Share Facebook
SHare Twitter
Share whatsapp
Share Email
Terima kasih sudah membaca.Seberapa bermanfaat informasi ini bagi anda?(1 Tidak bermanfaat / 5 Sangat bermanfaat)

Artikel Terkait