Panduan Makan yang Aman untuk Penderita Asam Lambung dan GERD


Pola makan penderita asam lambung atau GERD perlu diperhatikan dengan baik. Jam makan penderita GERD tak boleh terlambat untuk mencegah esophagitis atau peradangan pada esofagus.

(0)
12 Nov 2020|Azelia Trifiana
Pola makan yang baik dapat mengurangi gejala GERDAsam lambung naik dapat membuat dada terasa terbakar
Bagi penderita GERD (gastroesophageal reflux disease), perlu strategi tersendiri ketika makan agar kebutuhan nutrisi tetap terpenuhi. Jika tidak, acid reflux yang kerap naik dari lambung ke esofagus bisa menyebabkan iritasi bahkan komplikasi. Jadi, harus bijak memilih apa makanan yang sebaiknya dihindari.Tak hanya itu, menerapkan panduan makanan bagi penderita asam lambung juga penting agar tidak menjadi semakin parah. Jika dibiarkan, ada kemungkinan terjadi esophagitis yaitu peradangan pada esofagus.

Panduan makan dan nutrisi bagi penderita GERD

Ada banyak pilihan penanganan untuk GERD, salah satu yang paling mudah dan terjangkau adalah mengubah pola makan dan diet yang dijalani. Tak menutup kemungkinan, konsisten melakukannya dapat mencegah naiknya asam lambung.Berikut ini panduan makan bagi penderita asam lambung:

1. Makanan yang sebaiknya dihindari

minuman bersoda
Hindari minuman bersoda
Beberapa jenis makanan sifatnya lebih sulit dicerna, bahkan bisa meningkatkan kadar asam di lambung. Ini adalah musuh besar bagi orang yang memiliki GERD.Contohnya adalah:
  • Minuman bersoda
  • Minuman beralkohol
  • Makanan tinggi lemak
  • Makanan pedas
  • Makanan yang digoreng
  • Mint
  • Bawang putih
  • Bawang merah
Beberapa makanan dan minuman di atas adalah yang paling sering menyebabkan asam lambung naik. Namun, setiap orang punya toleransi berbeda terhadap makanan pemicu GERD.Oleh sebab itu, penting untuk mencatat apa saja makanan atau minuman yang bisa memicu kekambuhan. Anda dapat membuat jurnal selama satu minggu yang berisi apa saja makanan yang dikonsumsi, waktu makan, dan gejala yang dialami.

2. Makanan yang sebaiknya dibatasi

buah jeruk
Hindari mengonsumsi jeruk berlebihan
Ada makanan dan minuman yang aman dikonsumsi, namun dalam porsi secukupnya. Beberapa jenis yang sebaiknya dikonsumsi tidak berlebihan adalah:
  • Teh mint
  • Buah citrus seperti jeruk, lemon, grapefruit
  • Minuman dengan olahan tomat
  • Kopi biasa dan kopi decaf
  • Minuman beralkohol
  • Susu cokelat
  • Susu murni
  • Donat
  • Croissant
  • Pasta dengan krim
  • Ayam goreng
  • Sosis
  • Pepperoni
  • Daging
  • Margarin
  • Cokelat
  • Es krim

3. Makanan yang aman dikonsumsi

lentil
Sup lentil aman dikonsumsi oleh penderita asam lambung
Meskipun ada banyak makanan dan minuman yang sebaiknya dihindari atau dibatasi oleh penderita GERD, masih ada pilihan makanan yang aman dikonsumsi setiap harinya.Kandungan utamanya adalah diet dengan menu yang menyehatkan seperti protein rendah lemak, karbohidrat kompleks, sayur, dan tentu saja buah. Jadi, coba konsumsi makanan dan minuman seperti:
  • Susu rendah lemak
  • Teh herbal tanpa mint
  • Jahe
  • Jus bukan dari buah citrus
  • Nasi
  • Pasta tanpa krim
  • Oatmeal
  • Roti gandum
  • Pancake
  • Waffle
  • Kentang rebus
  • Sereal rendah lemak
  • Buah seperti pisang, melon, apel
  • Daging rendah lemak seperti ayam dan ikan
  • Keju rendah lemak
  • Yogurt rendah lemak
  • Kacang polong
  • Tahu
  • Putih telur
  • Lentil 
  • Biji-bijian
  • Mayones rendah lemak
  • Es krim rendah lemak
  • Cookies rendah lemak
  • Sponge cake
  • Permen
  • Yogurt beku
Pola makan yang tepat bagi penderita GERD bukan berarti berhenti mengonsumsi makanan-makanan favorit. Bahkan, hanya mengubah sedikit kebiasaan yang selama ini dijalani sudah cukup efektif untuk mencegah atau meredakan gejala GERD.Namun apabila setelah menjalani perubahan pola makan dan asupan nutrisi tidak ada perubahan, coba konsultasikan dengan dokter. Nantinya, dokter akan melakukan rangkaian pemeriksaan untuk mengetahui seberapa parah kondisi GERD yang dialami.Tak hanya itu, hal ini juga dapat membantu menentukan apa langkah penanganan yang paling efektif.

Mengubah kebiasaan bagi penderita GERD

Selain menghindari makanan dan minuman yang dapat memicu naiknya asam lambung, kebiasaan juga perlu diubah. Beberapa hal yang bisa dilakukan seperti:
  • Tidur dengan posisi kepala sedikit lebih tinggi
  • Tidak berbaring 2-3 jam setelah makan
  • Menghindari makan terlalu dekat dengan jam tidur
  • Menghindari merokok
  • Menghindari minuman beralkohol
  • Menjaga berat badan tetap ideal
  • Makan porsi kecil dengan frekuensi lebih sering
Pilihan untuk meredakan gejala GERD bisa dengan mengonsumsi obat yang dijual bebas. Jenisnya seperti antasida dan penghambat pompa proton.Untuk berdiskusi lebih lanjut seputar diet yang cocok dijalani penderita asam lambung, tanyakan langsung pada dokter di aplikasi kesehatan keluarga SehatQ. Download sekarang di App Store dan Google Play.
asam lambungmakanan sehatgerd
Healthline. https://www.healthline.com/health/gerd-acid-reflux/diet-restrictions
Diakses pada 31 Oktober 2020
About GERD. https://www.aboutgerd.org/diet-lifestyle-changes/diet-changes-for-gerd.html
Diakses pada 31 Oktober 2020
Medical News Today. https://www.medicalnewstoday.com/articles/314690
Diakses pada 31 Oktober 2020
Bagikan
Share Facebook
SHare Twitter
Share whatsapp
Share Email
Terima kasih sudah membaca.Seberapa bermanfaat informasi ini bagi anda?(1 Tidak bermanfaat / 5 Sangat bermanfaat)

Artikel Terkait