MPASI 4 Bintang, Kapan Waktu Tepat untuk Memberikannya pada Bayi?

MPASI 4 bintang adalah MPASI menu seimbang yang terdiri dari karbohidrat, protein hewani, protein nabati, dan sayuran
Dalam memberikan MPASI 4 bintang, jangan memaksa anak menghabiskan seluruh porsi

Setelah memberikan ASI eksklusif selama 6 bulan, kini buah hati Anda siap memasuki fase MPASI (Makanan Pendamping ASI). Sebagai permulaan, berikan bayi Anda satu jenis bahan makanan saja dalam satu waktu untuk memperkenalkan tekstur dan rasa. Secara bertahap, Anda kemudian bisa memberikan menu MPASI 4 bintang yang terdiri dari karbohidrat, protein hewani, protein nabati, dan sayuran.

MPASI 4 bintang adalah istilah yang umum dipakai di masyarakat. Namun sebenarnya, dalam istilah medis yang digunakan adalah istilah MPASI menu seimbang. 

Ketika menginjak usia 6 bulan, bayi membutuhkan nutrisi tambahan seperti zat besi dan zinc yang tidak ditemukan pada ASI. MPASI merupakan masa perkenalan sekaligus transisi bagi bayi sebelum akhirnya ia bisa mengonsumsi makanan yang sama seperti Anda makan. Bila bayi Anda sudah terbiasa dengan tekstur dan rasa, Anda dapat mulai mengombinasikan makanan yang mengandung berbagai nutrisi yang dibutuhkan si Kecil.

Panduan memberikan MPASI 4 bintang 

Sebelum memberikan MPASI 4 bintang, ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan, yaitu:

1. Bayi sudah berumur 6 bulan

Berdasarkan panduan Ikatan Dokter Anak Indonesia, MPASI sudah dapat diberikan pada bayi berumur 6 bulan yang memiliki tanda-tanda seperti: 

  • Memiliki kontrol kepala yang baik, dilihat dari kemampuan anak untuk duduk dengan leher tegak dan dapat mengangkat kepalanya sendiri tanpa memerlukan bantuan
  • Anak menunjukan ketertarikan terhadap makanan, misalnya mencoba mengambil dan memasukan makanan ke dalam mulut 
  • Anak bisa menahan makanan dalam mulut dan punya keinginan untuk mengunyah
  • Anak menjadi lebih lapar dan menunjukkan tanda lapar seperti gelisah dan tidak tenang meskipun ibu sudah memberikan ASI secara rutin

2. Tetap berikan ASI

Sesuai dengan namanya, MPASI merupakan makanan pendamping ASI. Sebelum memberikan makanan, susuilah anak terlebih dahulu. Hal ini untuk memastikan kebutuhan nutrisi anak tetap terpenuhi karena ASI masih menjadi bagian terpenting dari makanan bayi Anda. ASI memasok setengah kebutuhan energi bayi yang sudah menginjak usia 6 hingga 12 bulan.

3. Jaga kebersihan

Menjaga kebersihan dapat menghindari anak dari penyakit diare. Cucilah tangan saat akan membuat makanan bayi dan tentu saja cuci semua bahan yang akan digunakan untuk membuat MPASI 4 bintang.

4. Perhatikan kandungan bahan makanan

MPASI 4 bintang harus terdiri dari karbohidrat, protein hewani, protein nabati, dan sayuran dan buah-buahan.

5. Jangan campurkan perasa makanan pada MPASI secara berlebihan

Di bawah usia 12 bulan, anak dapat diberikan gula dan garam seminimal mungkin. Bahkan berdasarkan IDAI, anak boleh diberikan gula dan garam jika dengan pemberian  gula dan garam dapat membuat si Kecil mau makan. 

Air putih, ASI, atau susu formula dapat ditambahkan ke dalam makanan jika ingin tekstur MPASI lebih encer.

6. Jangan pernah berikan makanan yang belum matang

Makanan yang belum matang seperti telur dapat mengandung bakteri Salmonella yang dapat menjadi sumber penyakit pada bayi. Pastikan memberikan anak makanan yang sudah matang

7. Jangan pernah menambahkan madu pada makanan bayi di bawah 12 bulan

Pemberian madu pada bayi yang usianya masih di bawah 12 bulan dapat meningkatkan risiko botulisme yang merupakan salah satu bentuk keracunan makanan yang serius.

Menu MPASI 4 bintang

Berikut beberapa menu MPASI yang bisa Anda coba untuk si Kecil dengan bahan-bahan yang mudah didapat.

Menu 1

Bahan:

  • Kentang
  • Daging ayam
  • Tahu
  • Wortel
  • Extra virgin olive oil (EVOO)

Cara memasak:

  • Bersihkan semua bahan, lalu potong menjadi kecil 
  • Masukan semua bahan ke dalam slow cooker selama 2 jam kecuali EVOO
  • Masukan semua bahan yang telah matang ke dalam blender, kemudian saring
  • Tambahkan EVOO, siap disajikan

Menu 2

Bahan:

  • Brokoli
  • Beras 
  • Daging sapi
  • Tempe
  • Extra virgin olive oil (EVOO)

Cara memasak:

  • Bersihkan semua bahan, potong menjadi kecil
  • Masukan semua bahan ke dalam slow cooker selama 2 jam kecuali EVOO
  • Masukan semua bahan yang telah matang ke dalam blender, kemudian saring
  • Tambahan EVOO, siap disajikan

Tips MPASI menu seimbang

Selain untuk memenuhi gizi yang dibutuhkan anak, pemberian MPASI saat Si Kecil berusia 6 bulan dapat mencegahnya mengalami obesitas dan diabetes. Agar semua manfaat tersebut didapat, ada beberapa tips yang dapat Anda lakukan, yakni:

  • Buat menu yang bervariasi. Cobalah untuk tidak memberikan makanan yang sama berulang kali. Jika bayi Anda menolak jenis makanan baru, cobalah untuk memperkenalkannya lagi dengan mencampur makanan kesukaannya sampai makanan baru tersebut dapat ia terima.
  • Buatlah waktu makan menjadi menyenangkan. Biarkan bayi mencoba makanannya sendiri. Jangan takut jika ia belepotan dan berantakan karena hal itu adalah bagian dari proses mengenal makanannya.
  • Jika Anda tidak bisa setiap hari memasak, buatlah MPASI untuk beberapa porsi. Masukan setiap porsi ke dalam wadah plastik khusus untuk selanjutnya dibekukan ke dalam lemari es. Ketika waktu makan tiba, Anda tinggal memanaskan MPASI beku tersebut
  • Sesekali, buatlah menu yang sama untuk setiap anggota keluarga dengan menu MPASI si kecil. Dengan begitu anak akan tertarik dengan MPASI-nya karena dia melihat orang-orang sekelilingnya memakan makanan yang sama dengannya. Namun dengan catatan, buatlah makanan untuk sang buah hati lebih lembut ya.
  • Cek apakah ada reaksi alergi. Beberapa anak kemungkinan mengalami alergi terhadap jenis makanan tertentu seperti ikan atau telur. Perhatikan jika anak mengalami tanda-tanda alergi seperti gatal atau ruam setelah ia mengonsumsi jenis makanan tersebut.
  • Waktu makan anak hanya 30 menit, beri jeda 2 jam antar makan besar atau waktu pemberian snack

Hal lain yang juga tak kalah penting dalam memberikan MPASI 4 bintang adalah tidak memaksa si Kecil untuk menghabiskan seluruh porsi. Biarkan ini menjadi proses bagi anak untuk belajar mengenal rasa makanan hingga ia akhirnya siap untuk mencoba makanan padat sama seperti yang dikonsumsi oleh keluarganya.

Health. https://www1.health.gov.au/internet/publications/publishing.nsf/Content/gug-director-toc~gug-solids
Diakses pada 22 Mei 2020

IDAI. http://www.idai.or.id/artikel/klinik/asi/pemberian-makanan-pendamping-air-susu-ibu-MPASI
Diakses pada 22 Mei 2020

Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/weaning#tips
Diakses pada 22 Mei 2020

WHO. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/infant-and-young-child-feeding
Diakses pada 22 Mei 2020

UNICEF. https://www.unicef.org/nutrition/files/Key_Message_Booklet_2012_small.pdf
Diakses pada 22 Mei 2020

Artikel Terkait