Mitos Larangan Makan Ceker Ayam untuk Ibu Hamil, Padahal Banyak Manfaatnya

(8)
27 Nov 2019|Azelia Trifiana
Ceker ayam mengandung protein dan kolagen yang bermanfaat untuk ibu hamilCeker ayam atau kaki ayam terbentuk dari jaringan ikat yang aman dikonsumsi ibu hamil
Kuliner tanah air tak pernah kehabisan ide dan kreativitas. Semua bagian dari ayam bisa diolah menjadi sajian menggoyang lidah, termasuk ceker ayam untuk ibu hamil. Banyak mitos berkembang bahwa ceker ayam sebaiknya dihindari, padahal manfaatnya justru melimpah.
Ceker ayam adalah bagian tubuh ayam yang mengandung banyak sekali sumber protein dan kolagen. Bagi ibu hamil, ini juga berpengaruh bagi pertumbuhan janin. Namun tentu saja, ada beberapa syarat yang harus dipenuhi saat menghidangkan ceker ayam untuk ibu hamil.

Manfaat ceker ayam untuk ibu hamil

Ceker ayam atau kaki ayam terbentuk dari jaringan ikat. Artinya, sangat aman dikonsumsi termasuk bagi ibu hamil sekalipun. Beberapa manfaat ceker ayam untuk ibu hamil di antaranya:

1. Meningkatkan kekebalan tubuh

Makan ceker ayam untuk ibu hamil sangat baik untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Kandungan mineral seperti zinc, fosfor, kalsium, dan magnesium berpadu dengan kolagen dapat membantu tubuh menangkal penyakit.Bagi ibu hamil, hal ini tentu baik agar tidak mudah jatuh sakit dan harus minum obat.

2. Peremajaan kulit

Berkat kandungan kolagennya, ceker ayam untuk ibu hamil juga bisa meremajakan kulit dengan melakukan regenerasi sel. Selain itu, kulit juga menjadi semakin elastis dan mencegah penuaan dini seperti munculnya keriput.

 3. Luka lebih cepat sembuh

Ketika kolagen dan protein seperti albumin berpadu dalam ceker ayam, artinya proses pemulihan luka bisa menjadi semakin cepat. Selain itu, ceker ayam juga membantu tubuh lebih efektif dalam menangkal infeksi.

4. Persendian semakin kuat

Ketika usia bertambah, persediaan kalsium dalam tubuh akan menurun sehingga sel-sel tubuh lebih sulit regenerasi. Namun ceker ayam membantu memperkuat persendian dan mencegah pengeroposan tulang.

5. Menurunkan tekanan darah

Bagi yang kerap mendeteksi tekanan darahnya cukup tinggi, ceker ayam bisa jadi pilihan. Protein dan kolagen dalam ceker ayam bisa membantu menurunkan level renin plasma sehingga tekanan darah tidak naik signifikan.Selain itu, ceker ayam untuk ibu hamil juga kaya akan potasium sehingga aman bagi penderita hipertensi sekalipun. Apalagi, tekanan darah tinggi bagi ibu hamil adalah hal yang berisiko tinggi.

6. Menyehatkan gusi

Ternyata, ceker ayam juga bisa menyehatkan gusi yang vital dalam proses kunyah. Kandungan kolagen, asam amino, dan substansi pembentuk gelatin lainnya membantu memperkuat sel-sel saraf dalam gusi.

7. Meredakan stres

Asam amino yang dihasilkan ceker ayam sangat baik untuk membantu meredakan stres. Salah satunya adalah asam amino arginine yang bisa berpengaruh terhadap kinerja hormon yang mengatur tingkat stres seseorang.

8. Menjaga keseimbangan hormon

Hormon berantakan saat hamil sangatlah wajar. Kabar baiknya, ceker ayam dapat membantu meningkatkan kinerja kelenjar-kelenjar dalam tubuh. Ketika sistem pembuluh darah terjaga, artinya aliran darah ke sistem saraf pusat yang mengatur hormon juga baik. Keseimbangan hormon pun bisa lebih terjaga.

Perhatikan sebelum konsumsi ceker ayam

Terlepas dari banyaknya manfaat ceker ayam untuk ibu hamil, perlu diperhatikan lebih jeli bagaimana proses pengolahannya. Pastikan jika tidak mengolahnya sendiri atau makan di restoran, proses pembuatannya benar-benar bersih dari awal hingga tersaji di meja.Perhatikan beberapa hal berikut:
  • Pastikan bagian kuku ayam terpotong
  • Rebus ceker ayam hingga benar-benar matang sempurna
  • Tidak mengonsumsi ceker ayam berlebihan
Jika poin-poin di atas telah terpenuhi, maka tak ada salahnya sesekali mengonsumsi ceker ayam. Namun ingat, jangan terlalu berlebihan.
makanan sehatnutrisi ibu hamilbedah mitosmitosibu hamil
Dr. Health Benefits. https://drhealthbenefits.com/food-bevarages/meats/health-benefits-of-chicken-feet
Diakses 22 November 2019
Healthline. https://www.healthline.com/health/food-nutrition/diabetic-chicken-recipes#1
Diakses 22 November 2019
Live Strong. https://www.livestrong.com/article/428813-boiling-vs-baking-chicken/
Diakses 22 November 2019
Bagikan
Share Facebook
SHare Twitter
Share whatsapp
Share Email
Terima kasih sudah membaca.Seberapa bermanfaat informasi ini bagi anda?(1 Tidak bermanfaat / 5 Sangat bermanfaat)

Artikel Terkait

Mengenal Langkah Sederhana untuk Memulai Pola Hidup Sehat

Pola hidup sehat adalah gaya hidup yang bertujuan untuk menghindari penyakit kronis. Selain pola makan, berolahraga juga bagian dari penerapan pola hidup sehat.
16 Mar 2020|Asni Harismi
Baca selengkapnya
Mengenal Langkah Sederhana untuk Memulai Pola Hidup Sehat

Penyebab dan Cara Mengatasi Busung Lapar yang Perlu Diketahui

Busung lapar adalah penyakit gizi buruk yang sudah sangat parah. Anak dengan busung lapar berisiko mengalami gangguan fisik dan mental permanen, bahkan kematian.
18 Feb 2020|Nina Hertiwi Putri
Baca selengkapnya
Penyebab dan Cara Mengatasi Busung Lapar yang Perlu Diketahui

Anda Kolesterol Tinggi? Cobalah 7 Makanan Penurun Kolesterol Tinggi Ini

Anda memiliki kolesterol tinggi? Jangan keburu panik. Sebab, ada beberapa makanan yang bisa coba untuk menetralkan kolesterol Anda. Mengkonsumsi makanan sehat dan pola hidup yang sehat dapat membantu menurunkan kolestrol Anda.
06 Jun 2019|Dina Rahmawati
Baca selengkapnya
Anda Kolesterol Tinggi? Cobalah 7 Makanan Penurun Kolesterol Tinggi Ini