Ikan trout memiliki beragam kandungan nutrisi yang dibutuhkan tubuh, seperti omega-3 dan vitamin D. Berkat kandungan nutrisi ini, ikan trout memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan otak, tulang, dan jantung Anda.
20 Agt 2021
Ditinjau oleh dr. Reni Utari
Ikan trout punya banyak manfaat bagi kesehatan
Table of Content
Ikan trout adalah jenis ikan air tawar yang mengandung asam lemak omega-3 dan 6, serta masih satu kerabat dengan ikan salmon. Jenis ikan trout yang paling populer adalah ikan trout pelangi (Oncorhynchus mykiss).
Advertisement
Sebagian orang mungkin tidak dapat mengenali perbedaan salmon dan trout. Sebab, keduanya terlihat dan terasa mirip. Kedua ikan ini juga sering digunakan dengan cara memasak yang sama. Daging ikan trout dan salmon bahkan dapat menggantikan satu sama lain dalam berbagai resep masakan.
Perbedaan salmon dan trout utamanya terletak dari tempat hidupnya. Ikan trout adalah ikan air tawar, sementara salmon adalah ikan air asin (laut). Ikan salmon biasanya memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi dan sering kali berukuran lebih besar.
Ikan trout merupakan salah satu ikan berminyak yang terbilang paling bersih dari kontaminasi zat-zat berbahaya.
Dilansir dari Environmental Defense Fund, ikan trout pelangi yang dibudidayakan terbukti rendah merkuri dan polychlorinated biphenyls (PCB). Ikan yang mengandung merkuri atau PCB dalam jumlah yang tinggi dinilai dapat menyebabkan sejumlah masalah kesehatan.
Ikan trout juga mengandung berbagai nutrisi tinggi yang dibutuhkan oleh tubuh. Pada setiap 100 gram ikan trout, terdapat berbagai kandungan gizi berikut:
Ikan trout juga kaya kandungan mineral penting bagi tubuh, seperti fosfor, selenium, kalium, mangan, kalsium, zinc, magnesium, tembaga, sodium, dan zat besi.
Selain memenuhi kebutuhan nutrisi harian, konsumsi ikan trout secara rutin juga membantu meningkatkan kesehatan tubuh ANda.
Tingginya kandungan nutrisi pada ikan trout, terutama trout pelangi, membuatnya menjadi salah satu ikan yang paling sehat untuk dikonsumsi. Berikut adalah sejumlah manfaat ikan trout yang bisa Anda dapatkan.
Ikan trout kaya akan asam lemak omega-3 yang bermanfaat bagi kesehatan jantung dan sistem kardiovaskuler (jantung dan pembuluh darah). Kebutuhan asam lemak omega-3 yang terpenuhi dapat membantu Anda dalam:
Kandungan asam omega-3 dan asam folat pada ikan trout juga dinilai sangat membantu bagi ibu hamil. Selain penting bagi kesehatan otak orang dewasa, asam lemak omega-3 juga dapat membantu perkembangan otak yang sehat pada janin.
American College of Obstetricians and Gynecologists (ACOG) menganjurkan ibu hamil untuk mengonsumsi setidaknya dua porsi ikan setiap minggunya selama masa kehamilan dan menyusui.
Ikan trout adalah sumber vitamin D yang sangat penting bagi tulang. Vitamin D bermanfaat untuk pertumbuhan dan perbaikan tulang. Selain itu, kandungan vitamin D pada ikan trout juga dapat membantu untuk:
Karena vitamin D cukup jarang ditemukan secara alami di dalam makanan, mengonsumsi ikan trout dianggap sebagai salah satu cara terbaik untuk memenuhi kebutuhan vitamin D dari makanan.
Mengonsumsi seporsi ikan trout (sekitar 85 gram) bahkan dapat memenuhi 81 persen kebutuhan harian vitamin D Anda.
Di samping itu, masih ada banyak manfaat ikan trout bagi kesehatan, di antaranya sebagai sumber protein untuk kesehatan otot dan sel, sumber zat besi untuk mencegah anemia, sumber fosfor untuk kesehatan tulang dan gigi, serta banyak manfaat lainnya.
Baca Juga
Meski bermanfaat, Anda juga perlu mewaspadai kemungkinan adanya alergi pada beberapa jenis ikan, termasuk ikan trout.
Jika Anda mengalami sejumlah gejala, seperti gatal-gatal, sesak napas, mengi, muntah, kram perut, pembengkakan lidah, dan pusing, segera hentikan konsumsi ikan trout dan kunjungi rumah sakit terdekat.
Apabila Anda memiliki pertanyaan seputar masalah kesehatan, Anda bisa bertanya langsung dengan dokter di aplikasi kesehatan keluarga SehatQ secara gratis. Unduh aplikasi SehatQ sekarang di App Store atau Google Play.
Advertisement
Referensi
Artikel Terkait
Cara mengolah sayuran, menyimpan, serta memasak sayuran harus dilakukan tepat agar kandungan vitamin dan mineralnya terjaga, Agar nutrisinya tidak hilang, berikut tips mengolah sayuran dengan benar : potong sayur dengan pisau tajam, usahakan tidak membuang banyak bagian sayur, tidak perlu mengelupas kulit sayuran tertentu, tidak memanaskan sayur terlalu lama, dan variasikan cara memasak dan penyajian.
Fungsi zat besi untuk tubuh begitu beragam, seperti membantu produksi sel darah merah dan zat besi juga bermanfaat untuk meningkatkan sistem imun hingga meningkatkan kualitas tidur.
Ada banyak jenis makanan yang mengandung selenium. Sumber selenium mencakup beragam jenis ikan, kacang-kacangan, biji-bijian, hingga jamur seperti shiitake.
Diskusi Terkait di Forum
Dijawab oleh dr. Farahdissa
Dijawab oleh dr. Dwiana Ardianti
Dijawab oleh dr. Veranita
Advertisement
Jadi orang yang pertama tahu info & promosi kesehatan terbaru dari SehatQ. Gratis.
© SehatQ, 2023. All Rights Reserved