Menu Makanan untuk Penderita Kanker yang Baik Selama Masa Penyembuhan

Asupan makanan memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan seseorang termasuk bagi penderita kanker. Dengan asupan yang sehat, maka penderita kanker bisa meningkatkan kekebalan dan mengatasi peradangan, sambil memastikan semua nutrisi yang dibutuhkan sudah terpenuhi untuk menjaga kondisi tetap sehat selama masa penyembuhan.

Pentingnya menyesuaikan menu makanan untuk penderita kanker

Saat menyusun menu makanan untuk penderita kanker yang harus diperhatikan adalah pilihan makanan sehat kaya nutrisi dengan kalori yang cukup. Nutrisi yang baik sangatlah penting untuk penigap kanker karena jenis asupan dapat memengaruhi cara tubuh menggunakan nutrisi dan menoleransi makanan tertentu.

Penderita kanker membutuhkan kalori yang cukup dan campuran nutrisi yang tepat untuk tetap kuat saat menjalani pengobatan.

Menu makanan sehat yang sesuai akan membantu penderita kanker dalam hal:

• Mengatasi efek samping kemoterapi seperti mual, diare, atau perubahan rasa
• Menjaga berat badan dan massa otot
• Memberi lebih banyak energi
• Menjaga fungsi imun tubuh
• Meredakan peradangan
• Mencegah keterlambatan atau jeda dalam pengobatan
• Mencegah atau mengurangi waktu rawat inap di rumah sakit
• Memperbaiki respon tubuh terhadap pengobatan
• Mebuat obat yang dikonsumsi bekerja lebih baik

Diet sehat adalah salah satu senjata paling penting untuk melawan kanker dan penyakit kronis lainnya. Tetapi kondisi setiap orang tidak selalu sama, demikian juga dengan kanker yang mungkin merespon diet dengan cara berbeda-beda. Maka dari itu sebelum menentukan menu makanan untuk penderita kanker, konsultasi ke dokter adalah tahap yang tidak boleh terlewat.

Baca Juga: Berbagai Makanan yang Berpotensi Jadi Obat Antikanker

Menu makanan yang baik untuk penderita kanker

Pada dasarnya tidak ada menu makanan yang khusus untuk pasien kanker. Pasalnya, kebutuhan setiap pasien berbeda-beda, tergantung dari kondisi tubuh, keperahan dan jenis kanker yang diderita, hingga riwayat alergi.

Secara umum, pasien kanker disarankan untuk mengonsumsi variasi makanan sehat dengan kombinasi gizi yang seimbang.

Berikut ini adalah beberapa jenis makanan yang dapat direkomendasikan untuk penderita kanker.

1. Sayur

Serat adalah komponen penting yang harus masuk dalam menu makanan untuk penderita kanker. Sumber serat yang sehat dan alami bisa didapatkan dari sayuran segar.

Mengonsumsi sayur yang cukup bisa membantu menjaga kesehatan pencernaan pengidap kanker, serta mengurangi peradangan dan risiko penyakit kronis lainnya.

Kebutuhan serat terutama penting untuk penderita kanker usus besar. Namun, jenis kanker lain seperti kanker hati dan payudara juga bisa dicegah kemunculan atau keparahannya dengan asupan serat yang cukup.

2. Buah

Buah adalah sumber vitamin dan mineral yang sangat baik untuk menunjang pemulihan para pengidap kanker. Pada jeruk, misalnya, terdapat vitamin C yang akan meningkatkan daya tahan tubuh, menghambat pertumbuhan sel kanker, dan meningkatkan penyerapan zat besi.

Sementara pisang mengandung jenis serat pectin yang bisa mengurangi diare yang kerap dialami selama masa penyembuhan kanker.

Buah lain yang juga baik dimasukkan ke dalam menu makanan untuk penderita kanker adalah apel, lemon, pir, dan strawberry.

3. Daging ayam

Protein diperlukan untuk tumbuh, memperbaiki sel dan memperkuat imun tubuh. Selain protein nabati, menu makanan untuk penderita kanker juga bisa dilengkapi sumber protein hewani seperti daging ayam bebas lemak (tanpa kulit atau jeroan).

Jika lebih memilih daging sapi atau daging merah lainnya, pastikan daging bebas lemak dan bukan daging olahan yang sudah diproses dan diberi berbagai bahan tambahan.

4. Biji-bijian utuh

Biji-bijian utuh bisa menjadi salah satu sumber karbohidrat yang sehat untuk penderita kanker. Karbohidrat adalah komponen penting yang berguna untuk memberikan energi pada tubuh, sehingga tetap memiliki energi untuk beraktivitas. Karbohidrat juga dibutuhkan untuk menjaga fungsi organ.

5. Air

Air atau cairan sangat penting untuk mendukung fungsi tubuh. Adakalanya efek samping pengobatan kanker mengakibatkan muntah dan diare yang berisiko menyebabkan dehidrasi. Oleh karena itu memenuhi kebutuhan cairan harus menjadi bagian dari contoh menu diet kanker.

Tidak hanya dari air minum, kebutuhan cairan juga bisa diperoleh dari buah-buahan atau makanan mengandung air seperti sop, kuah kaldu, jus, susu dan lain sebagainya.

Tips cara makan yang baik untuk penderita kanker

Berikut ini beberapa tips cara makan yang baik diterapkan bagi penderita kanker:

• Konsumsi banyak makanan sehat yang tinggi protein dan kalori saat dalam perawatan, seperti daging bebas lemak, telur, kacang-kacangan dan produk susu rendah lemak.
• Konsumsi setidaknya satu porsi buah-buahan dan sayur-sayuran berwarna-warni setiap hari. Pastikan sudah dicuci bersih terlebih dahulu
• Minum air dan asupan cairan lainnya sepanjang hari
• Jangan mengonsumsi makanan mentah dan minuman yang tidak dipasteurisasi atau disterilisasi.
• Makan lebih banyak saat merasa lapar di waktu makan.
• Jika susah makan, sebaiknya makanlah lima atau enam porsi kecil daripada dua atau tiga porsi besar setiap hari.
• Selalu sediakan makanan ringan yang menyehatkan seperti yogurt, sereal atau keju.
• Konsumsi makanan ringan atau makan dalam porsi kecil sebelum sesi kemoterapi dapat membantu mencegah mual.

Jika Anda mengalami efek samping dari pengobatan, hindari menu makanan untuk penderita kanker yang dapat memicu atau memperburuk gejala. Misalnya, jika Anda mengalami masalah mulut dan tenggorokan, hindari makanan yang keras atau pedas.

Diskusikan lebih lanjut soal menu makanan yang boleh dan tidak boleh dikonsumsi oleh penderita kanker secara langsung dengan dokter maupun dokter spesialis lewat fitur Chat Dokter di aplikasi kesehatan SehatQ. Unduh gratis di App Store maupun Google Play.