Fungsi HCl antara lain menjaga keseimbangan pH pada lambung, membantu proses penyerapan nutrisi, membunuh virus dan bakteri patogen, hingga membantu sistem pencernaan bekerja dengan baik.
Ditinjau secara medis oleh dr. Reni Utari
13 Okt 2023
Asam klorida merupakan salah satu komponen utama asam lambung untuk membantu mencerna makanan
Table of Content
Asam klorida (HCl) adalah larutan gas hidrogen klorida berbasis air (encer) yang ada di lambung kita. Fungsi HCl adalah sebagai komponen utama asam lambung, cairan di lambung yang berfungsi untuk mencerna makanan.
Advertisement
Selain bisa diproduksi secara alami, HCl juga dapat diproduksi secara sintetis dan digunakan untuk keperluan berbagai industri.
Asam klorida (HCl) merupakan salah satu senyawa yang membentuk asam lambung. Fungsi HCl pada lambung adalah:
Fungsi cairan HCl adalah membantu memecah, mencerna, dan menyerap nutrisi pada makanan ketika sudah sampai ke lambung. Cairan yang dikenal juga sebagai asam lambung ini juga berkhasiat menghilangkan bakteri dan virus yang mungkin saja ikut masuk ke lambung melalui makanan yang terkontaminasi. Dengan begitu, tubuh bisa tetap sehat dan terhindar dari infeksi.
HCl adalah komponen utama asam lambung yang berfungsi untuk menjaga pH di lambung agar tetap seimbang di angka 1-2. Angka pH tersebut sangat lah asam, tapi tidak akan merusak lambung karena tubuh kita sudah memiliki mekanisme perlindungan tersendiri.
Salah satu fungsi utama HCl pada lambung adalah membantu memecah protein dengan menghasilkan senyawa H+. Senyawa ini dapat mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin. Enzim pepsin kemudian memecah protein menjadi peptida atau asam amino dalam berbagai ukuran yang dapat diserap usus halus.
Jika produksi HCl tidak memadai, protein yang berukuran lebih besar dapat memasuki usus halus sehingga akan lebih sulit untuk dicerna.
Hal ini dapat menyebabkan efektivitas proses pencernaan menjadi terganggu dan tubuh tidak bisa menyerap protein yang dibutuhkan dari makanan yang dimakan
Baca juga: 6 Pertolongan Pertama saat Asam Lambung Naik
Karena sifatnya yang asam, cairan asam klorida mampu membasmi mikroorganisme penyebab penyakit yang masuk ke lambung. Bakteri dan virus tidak bisa bertahan pada lingkungan yang terlalu asam.
Selain diproduksi secara alami di tubuh, asam klorida juga bisa diproduksi secara sintetis dan digunakan untuk keperluan berbagai industri. Fungsi asam klorida dalam industri sangat luas, mulai dari mengolah baja hingga untuk memproduksi vinil klorida yang digunakan sebagai bahan dasar plastik polivinil klorida (PVC).
HCl juga dikenal sebagai salah satu bahan kimia yang digunakan untuk menghasilkan busa poliuretan dan kalsium klorida, disinfektan, pembersih rumah tangga, sanitasi kolam renang, hingga pada industri pembuatan makanan.
Berikut adalah fungsi HCl yang bisa bermanfaat untuk kehidupan sehari-hari:
Fungsi asam klorida pada industri baja adalah sebagai bagian dari bahan pengawet untuk menghilangkan karat dan berbagai kotoran pada karbon, baja paduan, serta baja tahan karat.
Sifat korosif pada HCl membuatnya bisa dimanfaatkan dalam kehidupan sehari-hari sebagai bahan pembersih rumah tangga. Beberapa contoh produk pembersih yang memanfaatkan fungsi asam klorida adalah:
Fungsi HCl lainnya adalah untuk perawatan kolam renang. Asam klorida dapat menjaga pH air tetap optimal sehingga kadar klorin (kaporit) dapat terjaga.
Klorin berperan penting untuk membunuh kuman dan menjernihkan air sehingga kolam renang terjaga kebersihan dan keamanannya.
BACA JUGA: Ketahui Fungsi Kaporit dan Efek Sampingnya bagi Kesehatan
Industri makanan menggunakan asam klorida sebagai pengasaman, penambah rasa, dan pengawet pada saus, jus sayuran, hingga makanan kaleng.
Beberapa contoh makanan yang diolah menggunakan asam ini, yaitu sirup jagung, biskuit, makanan ringan, saus tomat, dan sereal.
Asam klorida juga dimanfaatkan dalam produksi baterai, lampu senter, kembang api, pengolahan kulit, konstruksi bangunan, pengasaman sumur minyak, dan pembuatan produk gelatin.
Di samping fungsinya yang memberikan banyak manfaat, paparan asam klorida dalam jangka panjang bisa berbahaya, baik secara terhirup atau kontak langsung dengan kulit. Beberapa dampak kesehatan yang bisa terjadi pada manusia, yakni bronkitis kronis, dermatitis, dan fotosensitisasi.
Advertisement
Ditulis oleh Nenti Resna
Referensi
Artikel Terkait
Konsumsi makanan sehat untuk usus dan lambung dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan. Beberapa contoh makanan yang baik untuk pencernaan antara lain yogurt, pepaya, tempe, sayuran, hingga oatmeal.
11 Jan 2021
Fungsi utama usus halus atau usus kecil adalah untuk memecah sekaligus menyerap nutrisi penting ke dalam tubuh. Ini juga menjadi bagian terpanjang dan juga penting dalam sistem pencernaan.
2 Okt 2019
Cara menurunkan asam lambung tanpa obat antara lain dengan membatasi waktu makan malam maksimal dua atau tiga jam sebelum tidur, tidak minum kopi, tidak mengonsumsi makanan berlemak, serta menjaga berat badan yang ideal.
16 Nov 2022
Diskusi Terkait di Forum
Dijawab oleh dr. Farahdissa
Dijawab oleh dr. Liliani Tjikoe
Dijawab oleh dr. Liliani Tjikoe
Advertisement
Jadi orang yang pertama tahu info & promosi kesehatan terbaru dari SehatQ. Gratis.
© SehatQ, 2023. All Rights Reserved