Mengenal Pentingnya Fungsi Vitamin K Bagi Kesehatan
(0)
Ditinjau olehdr. Anandika Pawitri
Kebanyakan orang mungkin masih asing dengan vitamin K. Padahal, vitamin ini sangat penting untuk mencegah proses pembekuan darah dan mencegah pendarahan yang berlebihan. Kenali vitamin K lebih lanjut untuk mengetahui manfaatnya bagi kesehatan Anda.
Apa itu vitamin K?
Vitamin K terdiri dari beberapa kelompok senyawa. Beberapa yang paling penting adalah vitamin K1 dan vitamin K2.Jenis makanan yang mengandung vitamin K1 dapat diperoleh dari sayuran hijau. Sedangkan, vitamin K2 diperoleh dari daging, keju, dan telur.Kadang-kadang, orang akan bingung dan mengira jika vitamin K sama dengan Kalium. Ini karena simbol K adalah simbol kimia untuk kalium pada tabel periodik. Padahal, kalium sudah jelas bukan vitamin K.Bisakah mendapatkan vitamin K secara alami dari makanan?
Jawabannya, tentu bisa. Ada banyak sumber makanan alami yang memiliki kandungan vitamin K. Di antaranya adalah sayuran seperti bayam, asparagus, brokoli, serta kacang-kacangan seperti kacang hijau.Kebutuhan vitamin K harian juga bisa dipenuhi dengan makanan yang mengandung vitamin K lebih sedikit, seperti telur, stroberi, dan hati/ampela.Manfaat mengonsumsi vitamin K
Orang yang kekurangan vitamin K dapat menyebabkan risiko pendarahan hebat yang tidak terkendali, misalnya pendarahan di daerah mata, telinga, dan hidung/mimisan.Sementara itu, kekurangan vitamin K sangat umum terjadi pada bayi yang baru lahir. Untuk tindakan pencegahan, dokter akan memberikan suntikan vitamin K pada bayi yang baru lahir sebagai standar perawatan.Lebih lanjut lagi, gigi yang sehat juga membutuhkan vitamin K. Sayangnya, kelompok vitamin ini adalah nutrisi yang belum populer di kalangan masyarakat luas. Bahkan, tidak sedikit orang yang tidak mengetahui apa manfaatnya.Secara luas, vitamin K adalah kelompok vitamin yang mudah larut di dalam lemak. Vitamin K akan mengarahkan kalsium dan mencegah darah menggumpal.Untuk jenis vitamin K2, memiliki manfaat untuk kesehatan gigi, jantung, hormonal, tulang, ginjal, dan otak.Jenis-jenis dan fungsi vitamin k
Vitamin K terdiri dari beberapa macam yang masing-masing memiliki fungsi dan manfaat yang berbeda-beda. Ada tiga jenis Vitamin K yang umumnya diketahui, antara lain:1. Vitamin K1: Phylloquinones
Berfungsi untuk mencegah pendarahan dan pembekuan darah. Anda bisa mendapatkan dari bayam, ganggang, dan sayuran berdaun hijau.2. Vitamin K2 MK-4: Menaquinone-4
Vitamin K2 MK-4 paling mudah diserap tubuh. berfungsi untuk mencegah penumpukan kalsium di seluruh organ tubuh dan pembuluh darah. Vitamin inilah yang berperan aktif untuk mengatur gen dan bisa mencegah kanker karena bersifat antoksidan di otak.3. Vitamin K2 MK-7: Menaquinone-7
Vitamin K2 MK-7 lebih mudah diserap ke tulang. Jenis vitamin K ini berperan dalam pemeliharaan tulang dan mencegah tulang keropos atau penyakit kelainan tulang.Batas asupan vitamin K harian
Seperti yang disarankan dari Angka Kecukupan Gizi (AKG) oleh Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, asupan harian yang direkomendasikan untuk vitamin K hanya didasarkan pada vitamin K1, yaitu 55 mikrogram per hari untuk wanita dewasa dan 65 mikrogram untuk pria dewasa.Anda dapat memenuhi kebutuhan tersebut dengan mengonsumsi satu porsi bayam dan telur dadar saat makan siang atau setengah porsi sayur brokoli untuk makan malam.Lengkapi menu makanan Anda dengan kuning telur atau minyak zaitun untuk membantu mempercepat penyerapan vitamin K dalam tubuh.Hingga saat ini belum ada rekomendasi khusus mengenai seberapa banyak asupan vitamin K2 yang diperlukan oleh tubuh. Yang terpenting adalah kombinasikan menu makanan Anda dengan sumber vitamin K1 dan vitamin K2 untuk menyukupi kebutuhan nutrisi Anda.Itulah beberapa manfaat dan sumber makanan yang mengandung vitamin K. Jangan lupa, sertakan makanan mengandung vitamin K ke dalam menu harian Anda.WebMD. https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/supplement-guide-vitamin-kMedline Plus. https://medlineplus.gov/vitamink.htmlDiakses pada Oktober 2018ODS. https://ods.od.nih.gov/factsheets/vitaminK-HealthProfessional/Diakses pada 4 Agustus 2020Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/foods-high-in-vitamin-kDiakses pada 4 Agustus 2020NHS. https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/vitamin-k/Diakses pada 4 Agustus 2020Kemenkes. http://hukor.kemkes.go.id/uploads/produk_hukum/PMK_No__28_Th_2019_ttg_Angka_Kecukupan_Gizi_Yang_Dianjurkan_Untuk_Masyarakat_Indonesia.pdf
Diakses 4 Agustus 2020
Diakses 4 Agustus 2020
Bagikan
Terima kasih sudah membaca.Seberapa bermanfaat informasi ini bagi anda?(1 Tidak bermanfaat / 5 Sangat bermanfaat)
