logo-sehatq
logo-kementerian-kesehatan
SehatQ for Corporate
TokoObatArtikelTindakan MedisDokterRumah SakitPenyakitChat DokterPromo
Hidup Sehat

Mengenal Rumput Laut Wakame, Lezat dan Bikin Sehat

open-summary

Wakame adalah jenis rumput laut yang populer karena bergizi tinggi. Wakame pun menawarkan beberapa manfaat, termasuk mengendalikan tekanan dan gula darah.


close-summary

27 Jan 2021

| Arif Putra

Ditinjau oleh dr. Reni Utari

Wakame adalah jenis rumput laut yang banyak dikonsumsi di Jepang

Wakame biasanya disajikan dalam bentuk salad

Table of Content

  • Kandungan nutrisi wakame
  • Manfaat wakame untuk kesehatan
  • Risiko efek samping wakame
  • Catatan dari SehatQ

Wakame adalah jenis rumput laut yang bisa dimakan. Rumput laut ini menjadi jenis yang umum dikonsumsi di Jepang walau juga dibudidayakan di Korea. Wakame dapat dimakan sendiri atau disajikan dengan makanan lain, seperti sup miso dan salad.

Advertisement

Seperti rumput lain yang bisa dimakan, wakame juga menjadi panganan laut yang bergizi tinggi. Produk laut ini bisa dikonsumsi dalam bentuk yang masih segar, sudah dikeringkan, atau suplemen bubuk. Ketahui apa saja nutrisi wakame serta manfaatnya untuk kesehatan.

Kandungan nutrisi wakame

Berikut ini kandungan nutrisi wakame untuk setiap dua sendok makan atau 10 gramnya:

  • Kalori: 4.5
  • Lemak: kurang dari 1 gram
  • Karbohidrat: 0.9 gram
  • Serat: kurang dari 1 gram
  • Gula: kurang dari 1 gram
  • Protein: 0,3 gram
  • Yodium: 280% dari Angka Kecukupan Gizi (AKG) harian 
  • Mangan: 7% dari AKG harian
  • Folat: 5% dari AKG harian
  • Natrium: 4% dari AKG harian
  • Magnesium: 3% dari AKG harian
  • Kalsium: 2% dari AKG harian

Seperti yang dilihat di atas, wakame merupakan panganan yang rendah kalori namun tinggi nutrisi. Yodium menjadi nutrisi yang kadarnya sangat tinggi dalam wakame. 

Manfaat wakame untuk kesehatan

Setelah mengetahui kandungan nutrisi wakame, Anda juga perlu mengetahu manfaat wakame untuk kesehatan. Berikut ini manfaat mengonsumsi wakame bagi kesehatan tubuh:

1. Menjaga fungsi tiroid

Wakame merupakan sumber yodium yang sangat baik. Satu gram wakame saja sudah dapat memenuhi 28% dari kebutuhan harian tubuh terhadap mineral penting ini.

Yodium berperan vital dalam produksi hormon-hormon tiroid, hormon yang dibutuhkan dalam pertumbuhan, metabolisme, sintesis protein, hingga pemeliharaan sel. Mengonsumsi wakame dengan bijak dapat menjadi cara mudah mencukupkan kebutuhan yodium.

2. Menurunkan tekanan darah

Beberapa riset menyebutkan konsumsi rutin wakame dapat membantu mengendalikan tekanan darah. Wakame juga berpotensi untuk memelihara kesehatan jantung.

Menurut sebuah studi yang dimuat dalam Nutrition Journal, konsumsi rumput laut dapat menurunkan tekanan darah. Studi lanjutan diperlukan untuk menguatkan premis manfaat wakame secara spesifik untuk menurunkan tekanan darah. 

3. Berpotensi untuk menurunkan risiko kanker

Salah satu potensi manfaat wakame yang mengesankan adalah menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker. Hanya saja, jenis riset yang dilakukan masih berupa uji tabung dan dilakukan pada hewan. 

Studi lanjutan masih diperlukan untuk memverifikasi potensi manfaat wakame untuk menurunkan risiko kanker pada manusia. 

4. Mengendalikan kolesterol

Kelebihan kolesterol di darah dapat berbahaya bagi kesehatan. Menariknya, mengonsumsi wakame dengan rutin berpotensi untuk mengendalikan kolesterol dan memelihara kesehatan jantung. 

Studi pada hewan menunjukkan wakame dapat menurunkan kolesterol jahat atau LDL. Namun, walau menarik, studi lanjutan pada manusia masih sangat diperlukan.

5. Mengendalikan gula darah

Beberapa kajian juga melaporkan bahwa wakame dapat mengendalikan gula darah. Bahkan, rumput laut ini juga berpotensi untuk mengurangi resistensi sel terhadap insulin.

Sebuah studi dalam jurnal Nutrition Research and Practice menyebutkan, suplementasi 48 gram rumput laut per hari dapat menurunkan gula darah pada 20 penderita diabetes. Riset lanjutan tentu diperlukan untuk menguatkan temuan ini.

Risiko efek samping wakame

Walau wakame cenderung aman, konsumsinya yang berlebihan berisiko menimbulkan efek samping pada beberapa orang. Beberapa merek wakame bisa mengandung natrium dalam kadar tinggi. Seperti yang mungkin Anda tahu, konsumsi natrium yang berlebihan dikaitkan dengan hipertensi pada beberapa individu.

Selain itu, wakame juga mengandung yodium dalam kadar yang tinggi. Walau amat vital bagi tubuh, konsumsi yodium berlebihan dapat menjadi bumerang bagi tiroid dan menimbulkan gejala tertentu, seperti demam, sakit perut, mual, dan diare.

Baca Juga

  • Sedang Galau? Coba Santap Makanan Mood Booster untuk Mengembalikan Semangat
  • 9 Khasiat Daun Srikaya untuk Hidup dan Tubuh yang Lebih Sehat
  • Mengenal Clean Eating untuk Langkah Memulai Hidup Sehat

Catatan dari SehatQ

Wakame adalah jenis rumput laut yang bergizi tinggi namun rendah kalori. Wakame juga menawarkan beberapa manfaat kesehatan bagi tubuh.

Jika masih memiliki pertanyaan terkait wakame, Anda bisa menanyakan ke dokter di aplikasi kesehatan keluarga SehatQ. Aplikasi SehatQ tersedia gratis di Appstore dan Playstore yang berikan informasi makanan sehat terpercaya.

Advertisement

makanan sehatnutrisihormon tiroidkolesterolinsulin

Referensi

Bagikan

Artikel Terkait

Diskusi Terkait di Forum

Advertisement

logo-sehatq

Langganan Newsletter

Jadi orang yang pertama tahu info & promosi kesehatan terbaru dari SehatQ. Gratis.

Metode Pembayaran

Bank BCABank MandiriBank BNIBank Permata
Credit Card VisaCredit Card Master CardCredit Card American ExpressCredit Card JCBGopay

Fitur

  • Toko
  • Produk Toko
  • Kategori Toko
  • Toko Merchant
  • Booking
  • Promo
  • Artikel
  • Chat Dokter
  • Penyakit
  • Forum
  • Review
  • Tes Kesehatan

Perusahaan

Follow us on

  • FacebookFacebook
  • TwitterTwitter
  • InstagramInstagram
  • YoutubeYoutube
  • LinkedinLinkedin

Download SehatQ App

Temukan di APP StoreTemukan di Play Store

Butuh Bantuan?

Jam operasional: 07.00 - 20.00

Hubungi Kami+6221-27899827

© SehatQ, 2022. All Rights Reserved