Mengenal Manfaat Daun Suji dan Cara Mengolahnya dengan Benar

Manfaat daun suji yang sudah cukup dikenal adalah sebagai pewarna alami untuk makanan, misalnya kue atau bolu. Perlu diketahui, daun ini berbeda dengan daun pandan.

Tanaman bernama latin Pleomele angustifolia ini adalah pohon kecil dengan tinggi 6-8 meter. Salah satu cirinya adalah cabangnya yang banyak, daunnya runcing, serta memiliki bunga yang kekuning-kuningan hingga putih.

Selain digunakan untuk pewarna makanan, daun suji memiliki manfaat untuk kesehatan. Apa saja manfaat dari salah satu tanaman obat ini? Berikut ulasan selengkapnya.

Kandungan gizi dan nutrisi pada daun suji

Warna hijau yang dihasilkan oleh daun suji merupakan hasil ekstraksi dari kandungan klorofil.

Berdasarkan penelitian, ada kandungan 1% klorofil yang juga bermanfaat untuk menangani berbagai masalah kesehatan.

Selain itu, tanaman suji ini juga mengandung sejumlah zat fitokimia yang sangat berguna bagi kesehatan sehingga bisa dijadikan sebagai pengobatan alternatif.

Berbagai macam fitokomia yang dimaksud adalah alkaloid, flavonoid, tanin, terpenoid, saponon, polifenol, monoterpenoid, sesquiterpenoid, dan glikosida.

Manfaat daun suji untuk kesehatan

Berikut adalah penjelasan lengkap mengenai khasiat daun suji untuk membantu mengatasi berbagai penyakit, di antaranya adalah:

1. Mengatasi masalah pernapasan

Sebagai obat tradisional, air rebusan daun suji bermanfaat untuk mengatasi masalah pernapasan.

Selain asma, daun suji juga dapat membantu menyembukan batuk, sesak napas, menjaga kesehatan paru-paru, hingga TBC.

Hal ini karena adanya senyawa antioksidan berupa flavonoid yang berfungsi untuk menjaga kesehatan saluran pernapasan. Maka dari itu, tidak ada salahnya mencoba khasiat daun suji untuk obat batuk.

2. Menaikkan berat badan

Daun suji bisa membantu meningkatkan nafsu makan. Jika Anda ingin menambah berat badan dengan cara yang lebih sehat, cobalah masukkan campuran sari daun ini ke dalam makanan.

Hal yang perlu diperhatikan adalah hasilnya tidak terjadi dalam waktu yang cepat. Anda tetap perlu mengonsumsi makanan bernutrisi lainnya sekaligus berolahraga.

Apabila perlu, sebaiknya tetap berkonsultasi ke dokter soal cara menaikkan berat badan yang tepat.

3. Menyuburkan rambut

Untuk Anda yang bermasalah dengan rambut, daun suji rupanya juga membantu untuk mengatasinya. Pasalnya, daun ini dianggap bisa menyuburkan rambut sekaligus menjaga kesehatannya.

4. Mengatasi jamur

Kandungan saponin yang ada pada daun ini bersifat antifungal. Jenis jamur yang paling efektif diberantas oleh ekstrak daun suji adalah Cryptococcus neoformans.

Ini adalah jamur pada hewan maupun tanaman. Anda perlu berhati-hati karena dapat menginfeksi pada orang yang sistem imunitas rendah, seperti penderita HIV/AIDS.

5. Membantu menyembuhkan disentri

Tidak hanya membasmi jamur, kandungan saponin dalam daun suji juga bersifat antibakteri, terutama efektif membunuh bakteri dysentriae.

Berbeda dengan diare pada umumnya, disentri adalah infeksi pada usus yang mengakibatkan kondisi diare bercampur darah atau lendir.

Selain itu, manfaat daun ini juga datang dari kandungan potasium di dalamnya yang sekaligus bisa mengatasi disentri hipokalemia.

6. Menurunkan kadar kolesterol

Tahukan Anda, minum air daun suji ternyata bermanfaat untuk membantu menurunkan kadar kolesterol. Khasiat yang satu ini adalah karena daun suji memiliki kandungan flavonoid.

Senyawa flavonoid diklaim dapat membantu menurunkan kolesterol. Akan tetapi, perlu penelitian lebih lanjut mengenai hal ini.

7. Menurunkan risiko preeklampsia

Kandungan magnesium adalah salah satu komponen yang ada pada klorofil. Untuk itu, ini membuat daun suji dapat membantu menurunkan risiko preeklampsia atau eklampsia.

Manfaat ini berhubungan dengan fungsi magnesium yang dapat mengatur sekaligus mengurangi tekanan darah serta membantu mengendurkan pembuluh darah.

8. Menjaga kesehatan saluran pencernaan

Ada pula kandungan serat pada daun suji yang bermanfaat untuk melancarkan saluran pencernaan. Salah satunya adalah mencegah terjadinya sembelit serta penyakit usus besar.

Hingga kini, belum ada penelitian yang menyebutkan bahwa daun suji mempunyai khasiat mengatasi maag serta asam lambung.

Cara mengolah daun suji

Mulai dari kue klepon, kue sifon, hingga kue lainnya bisa menggunakan daun suji sebagai pewarna makanan alami.

Namun, perlu diingat bahwa dau suji tidak menghasilkan wangi harum seperti daun pandan. Untuk itu, banyak pakar kuliner yang mengkombinasikan kedua daun ini untuk membuat makanan.

Daun suji tergolong pendek, tidak bertulang tengah, dan warnanya lebih gelap. Pastikan Anda memilih daun yang masih mulus, tidak ada lubang, noda hitam, maupun cacat pada permukaan daun.

Untuk mengolahnya, Anda bisa menggunting daun terlebih dahulu, menambahkan air, kemudian menghancurkannya dengan blender. Setelah itu, saring air daun dan buang ampasnya.

Efek samping daun suji

Manfaat atau khasiat daun suji tergolong cukup banyak. Selain beberapa manfaat di atas, ada pula kemungkinan manfaatnya untuk menghambat bakteri yang bisa mengakibatkan penyakit beri-beri.

Berbeicara mengenai efek samping, hingga kini belum ada penelitian yang juga membahas mengenai efek samping atau risiko daun suji untuk kesehatan.

Maka dari itu, walaupun tanaman suji aman untuk tubuh, hindari mengonsumsinya secara berlebihan. Apalagi, menggunakannya sebagai cara mengatasi penyakit tanpa diskusi terlebih dahulu dengan dokter atau ahli herbal.

 

Ingin mengetahui lebih banyak mengenai manfaat atau khasiat daun suji untuk kesehatan tubuh? Tanyakan langsung pada dokter di aplikasi Kesehatan keluarga SehatQ. Download sekarang di App store dan Google Play.