Mengenal Lebih Jauh Diet Rendah Purin yang Mampu Atasi Asam Urat

Makanan yang boleh dikonsumsi orang yang sedang diet rendah purin adalah buah-buahan, sayuran, dan pasta
Orang yang melakukan diet rendah purin masih dapat menikmati berbagai jenis asupan mulai dari pasta hingga buah-buahan

Pernahkah Anda mendengar tentang diet rendah purin? Diet yang satu ini sangatlah bermanfaat bagi penderita asam urat. Asam urat merupakan hasil pemecahan purin yang secara alami diproduksi dalam tubuh maupun didapat dari makanan tertentu. 

Ketika Anda mengonsumsi banyak makanan yang tinggi purin, maka tubuh juga akan memiliki kadar asam urat yang lebih tinggi. Diet rendah purin pun dibutuhkan untuk mencegah permasalahan ini.

Apa itu diet rendah purin?

Diet rendah purin adalah diet yang dilakukan untuk meminimalkan jumlah purin dalam tubuh, dan mengurangi jumlah asam urat dalam darah. Ketika kadar asam urat melebihi jumlah yang dapat diproses oleh tubuh, maka asam tersebut akan membentuk kristal dalam darah yang bisa menyebabkan gout maupun batu ginjal.

Terdapat dua langkah penting dari diet rendah purin, yaitu dengan menghindari makanan yang mengandung purin tingkat tinggi dan mengonsumsi makanan yang dapat membantu tubuh mengendalikan kadar asam urat.

Menurut American Academy of Family Physicians, diet rendah purin terbukti menurunkan kadar asam urat dalam darah dan mengurangi risiko komplikasi. Diet ini sebetulnya sangat baik untuk siapa saja karena mendorong Anda mengonsumsi makanan sehat, seperti sayur dan buah dibanding daging berminyak. Namun, diet rendah purin akan sangat membantu jika Anda ingin mengelola asam urat atau batu ginjal. 

Kadar normal asam urat dalam darah berkisar:  

  • Perempuan dewasa: 2,4–6,0 mg/dL
  • Laki-laki: 3,4–7,0 mg/d

Makanan yang dapat dikonsumsi bila menjalani diet rendah purin

Jika diet pada umumnya begitu banyak membatasi makanan yang dapat dikonsumsi, maka lain halnya dengan diet rendah purin. Orang yang melakukan diet rendah purin masih dapat menikmati berbagai jenis asupan. Adapun makanan yang dapat dikonsumsi dalam diet rendah purin, antara lain:

  • Roti
  • Sereal
  • Pasta
  • Biji-bijian utuh
  • Susu rendah lemak
  • Yogurt
  • Keju
  • Telur
  • Buah dan sayur utuh
  • Kentang
  • Jeruk
  • Nanas
  • Jeruk bali
  • Stroberi
  • Paprika
  • Tomat
  • Alpukat
  • Kopi
  • Teh

Selain itu, disarankan untuk minum air putih 8 gelas atau lebih dalam sehari untuk mendorong asam urat keluar dari tubuh melalui urine. Sebab jika Anda tidak minum cukup air putih, maka dapat meningkatkan penumpukan asam urat dalam tubuh. 

Makanan yang harus dihindari

Dalam diet rendah purin, Anda tentu saja harus menghindari asupan yang tingkat purinnya tinggi. Berikut makanan tinggi purin yang harus dihindari:

  • Daging asap
  • Jeroan, seperti hati, limpa, usus
  • Ikan sarden 
  • Ikan teri
  • Kacang polong dan kacang kering
  • Oatmeal
  • Kembang kol
  • Bayam
  • Jamur
  • Daging sapi muda
  • Kerang
  • Ikan cod
  • Scallop atau kerang

Selain itu, Anda juga harus membatasi atau menghindari makanan berikut agar tubuh dapat memproses purin secara efektif:

  • Makanan tinggi lemak, seperti gorengan, susu penuh lemak, dan dessert
  • Alkohol, seperti bir dan wiski karena dapat meningkatkan asam urat dan menyebabkan dehidrasi sehingga menghambat kemampuan tubuh untuk mengeluarkan asam urat
  • Minuman manis, misalnya minuman kemasan dan soda dengan tambahan gula dapat membuat Anda berisiko terkena gout

Meski diet rendah purin dapat membantu mencegah dan mengendalikan asam urat maupun batu ginjal, namun diet ini bukanlah obat untuk kedua kondisi tersebut. Anda tetap harus mendiskusikan opsi perawatan lebih lanjut bersama dokter. Dokter mungkin akan meresepkan obat-obatan tertentu untuk mengatur kadar asam urat dalam jangka panjang. Namun, diet ini tetap dapat meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.

Di samping itu, jangan lupa untuk berolahraga secara teratur. Anda dapat melakukan olahraga ringan, seperti berenang, bersepeda, berjalan kaki, senam, yoga, dan lainnya kurang lebih 30 menit dalam sehari. Bukan hanya menyehatkan, berolahraga juga membuat tubuh lebih bugar.

Catatan dari SehatQ

Diet rendah purin dapat mengurangi kadar asam urat dalam tubuh sehingga membuat Anda terhindar dari gout dan batu ginjal. Dalam melakukan diet ini, Anda harus menghindari makanan tinggi purin yang dapat menghasilkan asam urat. Jangan ragu untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi jika Anda tertarik melakukan diet ini.

Healthline. https://www.healthline.com/health/tips-for-following-low-purine-diet#know-the-basics
Diakses pada 05 Mei 2020

Medical News Today. https://www.medicalnewstoday.com/articles/322590#conclusion
Diakses pada 05 Mei 2020

Artikel Terkait