Hangatkan Musim Hujan dengan Manfaat Susu Kunyit Ini

Manfaat susu kunyit dapat beragam, mulai dari untuk otak dan turunkan risiko kanker
Susu kunyit dapat menjadi pilihan bernutrisi untuk menghangatkan musim hujan

Musim hujan identik dengan hawa dingin. Anda pun mungkin mulai menyetok minuman-minuman dalam kemasan untuk menghangatkan diri. Hati-hati, minuman kemasan seringkali mengandung gula yang dapat membahayakan kesehatan jika dikonsumsi berlebihan.

Membuat minuman hangat sendiri di rumah bisa menjadi solusi bernutrisi di musim hujan. Salah satunya susu kunyit khas India atau dikenal dengan nama golden milk.

Manfaat susu kunyit pun beragam. Mulai dari mengurangi nyeri sendi hingga menurunkan risiko kanker. Mari simak penjelasannya di bawah ini!

Manfaat susu kunyit atau golden milk tak hanya hangatkan tubuh

Kurkumin dalam kunyit menjadi salah satu zat aktif dalam susu kunyit. Begitu juga dengan zat dalam jahe, kayu manis, dan susu, yang menjadi bahan-bahan untuk membuat golden milk.

Ragam kandungan tersebut memperkaya manfaat susu kunyit untuk kesehatan Anda. Apa sajakah khasiatnya?

1. Mengurangi peradangan dan nyeri sendi

Kandungan dalam susu kunyit memiliki sifat antiinflamasi atau antiradang. Manfaat inilah yang berpotensi membantu dalam mengikis nyeri pada sendi, misalnya karena osteoarthritis dan radang sendi.

Rutin mengonsumsi makanan dengan kandungan antiradang, seperti susu kunyit, juga menurunkan risiko Anda untuk terkena berbagai penyakit kronis. Contohnya, kanker, penyakit jantung, Alzheimer, dan sindrom metabolik.

2. Membantu dalam meningkatkan fungsi otak

Manfaat susu kunyit berikutnya berkaitan dengan otak. Pasalnya, minuman hangat ini dapat meningkatkan daya ingat dan fungsi otak.

Sebuah studi menemukan bahwa kurkumin dapat mendorong produksi brain-derived neurotrophic factor (BDNF). BDNF penting untuk kemampuan kognitif karena meningkatkan produksi sel otak.

Jahe juga menjadi bahan penyerta dalam susu kunyit atau golden milk. Kandungan jahe diyakini dapat membantu dalam memelihara daya ingat dan melindungi otak dari gangguan yang berhubungan dengan faktor usia.

Meski begitu, studi lebih lanjut masih diperlukan untuk mengonfirmasi khasiat kandungan susu kunyit ini.

3. Memperbaiki mood

Studi tertentu mengungkapkan bahwa kurkumin mampu memperbaiki suasana hati (mood), bahkan mengurangi gejala depresi. Dengan manfaat susu kunyit yang satu ini, tak ada salahnya menyeruputnya saat merasa murung di musim hujan.

4. Memelihara kesehatan jantung

Bahan untuk membuat ke golden milk, seperti kunyit, jahe, dan kayu manis, telah dikaitkan dengan perlindungan jantung. Dalam sebuah studi yang dimuat dalam jurnal Annals of Family Medicine, konsumsi 120 mg kayu manis per hari dapat menurunkan indikator penyakit jantung, yaitu kolesterol jahat dan trigliserida.

Susu kunyit amat bermanfaat
Susu kunyit dilaporkan bermanfaat untuk jantung

Sementara itu, kurkumin dilaporkan dapat meningkatkan fungsi endotelium, yaitu lapisan pembuluh darah. Fungsi endotelium yang optimal amat penting untuk menjaga agar jantung tetap sehat.

5. Menurunkan risiko kanker

Manfaat susu kunyit yang menakjubkan lainnya adalah memiliki potensi untuk menurunkan risiko kanker. Kurkumin kembali menjadi salah satu kunci dalam khasiat ini.

Kurkumin dilaporkan mampu mencegah pertumbuhan pembuluh darah dalam sel tumor. Dengan ini, pertumbuhan sel tumor pun dapat dibatasi.

Walau begitu, penelitian lebih luas masih diperlukan untuk menguatkan kebaikan susu kunyit ini.

6. Meningkatkan fungsi sistem pencernaan

Berbagai kajian ilmiah juga menemukan bahwa kunyit dapat meredakan gejala gangguan pencernaan. Kunyit juga berpotensi meningkatkan pencernaan lemak dengan menaikkan produksi cairan empedu.

7. Menjaga kesehatan tulang

Rutin mengonsumsi susu kunyit tak luput pula dari khasiat dari kandungan susunya. Tak diragukan lagi, susu merupakan sumber kalsium dan vitamin D. Dua nutrisi ini menjadi kunci untuk mendapatkan tulang yang kuat.

Seteah mengetahui ragam manfaat susu kunyit, saatnya Anda mempelajari langkah-langkah jitu agar minuman ini tersaji dengan nikmat.

Cara membuat susu kunyit

Resep susu kunyit sangat mudah, sehingga bisa Anda ramu sendiri di rumah. Bahan yang Anda perlukan meliputi:

  • 120 ml susu tanpa tambahan pemanis
  • 1 sendok teh kunyit bubuk
  • 1 potong kecil jahe segar yang diparut atau 1/2 sendok teh bubuk jahe
  • 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
  • Sejumput lada hitam
  • 1 sendok teh madu (opsional)
Bahan susu kunyit
Kunyit, jahe, dan kayu manis menjadi bumbu kunci untuk susu kunyit

Untuk meramunya, Anda tinggal mencampurkan semua bahan ke dalam teko dan merebusnya di atas api kecil selama 10 menit. Tunggu sampai mendidih dan campuran susu kunyit mengeluarkan aroma.

Terakhir, saring campuran susu kunyit tersebut dan sajikan. Jangan lupa untuk menambahkan sedikit kayu manis sebagai penambah citarasa. Anda pun boleh membubuhkan sedikit madu, namun pastikan tidak berlebihan.

Catatan dari SehatQ

Susu kunyit atau golden milk dapat menjadi salah satu minuman hangat yang nikmat di tengah dinginnya musim hujan. Bahan-bahan dalam hidangan ini pun menambah manfaat susu kunyit bagi kesehatan dan kebugaran. Silakan mencoba!

Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/golden-milk-turmeric
Diakses pada 27 Desember 2019

Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/too-much-sugar
Diakses pada 27 Desember 2019

NCBI. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24019277
Diakses pada 27 Desember 2019

Artikel Terkait

Diskusi Terkait di Forum

Banner Telemed