10 Manfaat Susu Kambing untuk Kesehatan dan Kandungan Nutrisinya

Apakah Anda pernah mengonsumsi susu kambing? Nutrisi susu ini dinilai tidak kalah dari susu sapi, lho. Oleh karena itu, ada berbagai manfaat susu kambing untuk kesehatan yang bisa Anda dapat.

Susu kambing adalah susu yang dihasilkan kambing betina setelah melahirkan. Susu ini memiliki tekstur yang lebih kental dan creamy daripada susu sapi. 

Selain itu, susu kambing cenderung lebih mudah dicerna dibandingkan jenis susu lainnya.

Manfaat susu kambing untuk kesehatan

Mulai dari menyehatkan saluran pencernaan hingga meredakan gejala psoriasis, berikut adalah khasiat susu kambing untuk kesehatan tubuh.

1. Menyehatkan saluran pencernaan

Susu kambing mengandung prebiotik yang mampu merangsang pertumbuhan bakteri baik di dalam saluran pencernaan. 

Prebiotik ini bernama oligosakarida, yakni jenis prebiotik yang sama seperti pada air susu ibu (ASI).

Selain itu, kelebihan susu kambing lainnya adalah memiliki efek mirip pencahar, tetapi tidak sampai melukai sistem pencernaan Anda.

2. Menjaga kesehatan tulang

Salah satu khasiat susu kambing adalah memperkuat tulang. Menurut penelitian, pemberian 400 mililiter (ml) susu kambing dipercaya berdampak positif pada metabolisme tulang.

Jika dikombinasikan dengan terapi, ini bahkan bisa membantu mencegah osteoporosis pada penderita rheumatoid arthritis. 

Dalam penelitian pada tikus, protein tertentu dalam susu kambing terbukti dapat meningkatkan pembentukan tulang femoralis.

3. Menurunkan kolesterol

Ada pula manfaat susu kambing dalam membantu menurunkan kadar kolesterol yang tinggi. 

Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa susu ini memiliki andil dalam mengurangi kolesterol di arteri dan kantong empedu.

Manfaat ini tentunya membantu penderita kolesterol tinggi untuk mengendalikan kolesterolnya dengan lebih mudah.

4. Mendukung kesehatan jantung

Manfaat minum susu kambing lainnya adalah mendukung kesehatan jantung berkat kandungan magnesium. 

Mineral ini punya kontribusi dalam menjaga keteraturan detak jantung sekaligus mencegah pembentukan gumpalan darah dan peningkatan kadar kolesterol.

Magnesium juga bekerja dengan vitamin D, yang merupakan nutrisi penting lain untuk mendukung kesehatan jantung.

5. Melawan peradangan

Beberapa penelitian mengungkapkan bahwa susu kambing dapat direkomendasikan sebagai suplemen makanan untuk penderita alergi dan peradangan. 

Sebab, jenis susu ini terbukti memicu respons imun bawaan dalam tubuh manusia.

Dalam studi yang dilakukan terhadap tikus, oligosakarida dalam susu kambing menunjukkan efek antiradang pada sejumlah kasus kolitis.

Studi lainnya pada tikus juga menunjukkan bahwa susu kambing bermanfaat dalam mengurangi peradangan usus dan memulihkan mukosa usus yang rusak.

6. Membantu penyerapan nutrisi makanan

Sebuah studi menyatakan bahwa khasiat susu kambing yang paling bisa Anda rasakan adalah peningkatan kemampuan tubuh untuk menyerap nutrisi dari makanan lain.

Khasiat ini bertolak belakang dengan kandungan dalam susu sapi yang justru menghalangi penyerapan mineral penting untuk tubuh, misalnya zat besi.

7. Meningkatkan kekebalan tubuh

Manfaat susu kambing yang satu ini datang dari kandungan asam linoleat di dalamnya. 

Selain meningkatkan sistem imun, asam linoleat juga membantu pertumbuhan secara optimal dan mencegah munculnya berbagai penyakit di dalam tubuh.

8. Meningkatkan kesehatan kulit

Asam lemak dan trigliserida dalam susu kambing juga membawa dampak positif terhadap penampilan Anda, lho. 

Kadar vitamin A yang tinggi dalam susu ini bermanfaat dalam memperbaiki warna kulit, melawan jerawat, dan meningkatkan kesehatan kulit secara keseluruhan.

Sementara itu, kandungan asam laktatnya membantu membersihkan tubuh dari sel-sel kulit mati sekaligus membuat kulit terasa lebih halus. 

Inilah alasan mengapa banyak produk losion atau sabun susu kambing.

9. Menjaga kesehatan otak

Salah satu kegunaan susu kambing adalah membantu menjaga kesehatan otak supaya tetap optimal. 

Ini berkat kandungan riboflavin (vitamin B2) dan B3 di dalamnya. Kedua zat tersebut dinilai bermanfaat untuk menunjang tumbuh kembang sel otak dan sel sistem saraf tubuh.

Ibu hamil juga direkomendasikan untuk mengonsumsi susu kambing karena disinyalir mampu meningkatkan kecerdasan anak dalam kandungan.

10. Meredakan gejala psoriasis

Khasiat susu kambing juga bisa dinikmati penderita peradangan kulit menahun (psoriasis). 

Dalam beberapa kasus, penderita psoriasis merasakan perubahan yang signifikan setelah mengganti asupan susu sapi dengan susu kambing. 

Akan tetapi, sejauh ini belum ada penelitian yang menerangkan secara spesifik mengenai manfaat susu kambing untuk psoriasis secara rinci.

Kandungan susu kambing

Dilansir dari Panganku Kementerian Kesehatan RI, berikut adalah sejumlah kandungan nutrisi yang dikandung 100 gram susu kambing murni segar.

• 64 kalori
• 4,3 gram protein
• 2,3 gram lemak
• 6,6 gram karbohidrat
• 98 miligram (mg) kalsium
• 78 mg fosfor
• 2,7 mg zat besi
• 35 mg natrium
• 160 mg kalium
• 0,33 mg tembaga
• 0,1 mg zinc
• 38 mikrogram (mcg) vitamin A
• 0,06 mg vitamin B1
• 0,45 mg vitamin B2
• 0,3 mg niasin
• 1 mg vitamin C.

Berdasarkan kandungan nutrisi di atas, kalori dalam susu kambing terbilang cukup tinggi. Namun, kandungan proteinnya juga tinggi, bahkan melebihi susu sapi, susu kedelai, atau susu kacang.

Meskipun ada berbagai khasiat susu kambing untuk kesehatan, hindari mengonsumsinya berlebihan. 

Anda disarankan untuk mengonsumsi susu kambing maksimal dua gelas sehari atau setara dengan 180-200 ml. Selain itu, sebaiknya pilih varian susu kambing yang rendah lemak. 

Hindari juga mengonsumsi susu kambing bersamaan dengan makanan atau camilan berlemak, misalnya gorengan, karena dapat meningkatkan asupan lemak dalam tubuh.

Apabila Anda punya pertanyaan lain terkait kesehatan, lakukan chat dokter di aplikasi kesehatan keluarga SehatQ.

Download aplikasinya sekarang di Google Play dan Apple Store.