19 Manfaat Sereh untuk Kesehatan, Bumbu Dapur dengan Khasiat Herbal

Manfaat sereh tidak hanya sebagai rempah-rempah penambah rasa, rupanya juga berlimpah untuk kesehatan. 

Sereh memiliki aroma gabungan lemon dan jeruk yang segar. Tak jarang, minyak esensial sereh bisa Anda temukan untuk mengembalikan mood.

Sereh terbagi menjadi dua jenis, yaitu sereh biasa atau sereh wangi dan sereh merah. Sereh biasa umumnya digunakan untuk masakan atau minuman rempah-rempah. Sementara, sereh merah digunakan untuk mengusir nyamuk dan bahan-bahan pada produk pabrikan.

Bumbu dapur yang satu ini dipercaya bisa turunkan kolesterol, sakit perut, redakan demam, hingga mengontrol diabetes tipe 2.

Beberapa khasiat sereh ada sudah terbukti secara ilmiah. Namun, ada juga yang masih berupa kepercayaan turun-temurun dari orang tua.

Secara umum, rempah ini memang menyehatkan untuk tubuh dan bisa dinikmati sebagai campuran makanan maupun minuman, seperti teh.

Manfaat sereh untuk kesehatan

Ada banyak manfaat sereh untuk kesehatan. Meski begitu, sebelum mengonsumsinya, pastikan Anda tidak memiliki alergi maupun kondisi lain yang bisa membuat rempah sehat seperti sereh malah berbalik menimbulkan gangguan kesehatan.

Berikut ini manfaat serai untuk kesehatan yang bisa Anda rasakan.

1. Menurunkan kolesterol

Bila dikonsumsi secara rutin, minyak atsiri atau essential oil memberikan khasiat sereh berupa membantu menjaga kadar kolesterol agar tetap ideal. 

Manfaat yang satu ini didapatkan dari kandungan antihiperlipidemia dan antihiperkolesterolemia yang ada di dalam sereh.

Sereh juga dianggap bisa menyeimbangkan jumlah trigliserida dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) di dalam darah.

2. Mencegah penyakit jantung

Kandungan antioksidan yang ada di dalam sereh membuat khasiat sereh dipercaya dapat menghalau penyakit jantung. Sebab, antioksidan tersebut mampu mencegah terjadinya kelainan sel di dalam pembuluh darah jantung.

3. Mengurangi risiko kanker

Kandungan citral yang ada di dalam sereh dipercaya memiliki kemampuan untuk melawan pertumbuhan sel kanker jenis tertentu. Komponen-komponen yang ada pada sereh dinilai berpotensi membunuh sel kanker dengan dua cara, yaitu:

• Menyebabkan kematian sel secara langsung
• Meningkatkan sistem imun sehingga tubuh bisa menang melawan sel kanker

4. Menurunkan tekanan darah

Manfaat sereh ini dipercaya bisa didapatkan jika Anda mengonsumsinya dalam bentuk teh secara teratur. Meski begitu, Anda tetap disarankan untuk tidak mengonsumsinya terlalu banyak untuk menghindari penurunan tekanan darah berlebih.

5. Meredakan gejala PMS

Sifat antiperadangan yang ada di dalam sereh dinilai berperan dalam manfaatnya untuk meredakan gejala PMS, seperti kram perut, kembung, dan badan terasa panas.

6. Meredakan sakit perut

Khasiat sereh dapat membantu meredakan sakit perut akibat berbagai masalah pencernaan, seperti diare, konstipasi, mual, dan tukak lambung. Manfaat sereh yang satu ini didapatkan dari sifat antibakteri dan antiradang yang dimilikinya.

Baca Juga: 7 Obat Sakit Perut Alami yang Tersedia Di Dapur Anda

7. Membantu cepat tidur

7. Membantu cepat tidur

Teh sereh merupakan salah satu asupan yang dianggap bisa membantu Anda yang susah tidur. Sebab, minuman ini dapat membantu menenangkan otot dan saraf yang tegang, sehingga tubuh terasa lebih nyaman.

Tidak hanya membantu cepat tidur, minum teh sereh juga akan menambah durasi tidur Anda. Jadi, tubuh bisa beristirahat dengan cukup.

8. Mengurangi nyeri di tubuh

Minyak sereh dianggap bisa membantu mengurangi berbagai nyeri di tubuh, mulai dari nyeri otot, kram, hingga rematik. Oleh karena itu, minyak ini bisa menjadi pilihan alternatif pendamping obat pereda nyeri yang mungkin sedang Anda konsumsi.

9. Mengontrol gula darah

Kandungan citral yang ada di dalam sereh akan menyeimbangkan kadar insulin di tubuh. Insulin adalah hormon yang berperan besar dalam pengolahan gula dalam darah.

Jika kadar insulin terganggu, maka gula bisa menumpuk dan memicu diabetes beserta berbagai gejalanya.

10. Membuat kulit menjadi lebih sehat

Sereh juga dipercaya bisa dijadikan bahan alami untuk menjaga kesehatan kulit. Rempah yang satu ini bisa digunakan sebagai pembersih untuk kulit yang berminyak dan mudah berjerawat sekaligus mengencangkan kulit.

Manfaat sereh ini didapatkan dari sifat astringent dan antiseptik yang dimilikinya. Selain itu, sereh juga bersifat antimikroba yang mengatasi infeksi jamur kulit.

Namun sebelum menggunakannya, pastikan Anda tidak ada alergi sereh. Anda juga tidak disarankan untuk menggunakannya secara berlebihan karena bisa memicu iritasi.

11. Meningkatkan daya tahan tubuh

Ekstrak sereh dapat memicu peningkatan aktivitas sistem imun di tubuh, sehingga jika mengonsumsinya dalam dosis yang tepat, Anda bisa merasakan manfaat sereh yang satu ini.

12. Membantu mencegah obesitas

Kandungan citral yang ada pada sereh juga bisa membantu mencegah obesitas. Sebab, zat tersebut bisa mencegah penyimpanan lemak berlebih di perut, dan membuat tubuh lebih banyak menggunakan energi cadangan yang tersimpan dalam bentuk lemak.

13. Memiliki sifat antibakteri

 

Menurut penelitian terbitan Journal of Advanced Pharmaceutical Technology & Research, sereh mampu menghambat aktivitas beberapa bakteri seperti Bacillus subtilis, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, dan Salmonella paratyphi.

Bakteri-bakteri tersebut adalah penyebab berbagai penyakit, mulai dari diare, keracunan makanan, hingga penyakit kulit seperti bisul.

14. Memiliki sifat antijamur

Masih berdasarkan jurnal yang sama dengan di atas, sereh juga bisa dinilai memiliki kemampuan untuk membunuh jamur penyebab penyakit, seperti jamur ringworm dan jamur yang tumbuh pada makanan yang terlalu lama disimpan.

15. Mengusir serangga penyebab penyakit

Manfaat sereh merah untuk membantu mengatasi serangga, seperti nyamuk, kerap digunakan sebagai bahan tradisional. 

Khasiat sereh ini di atas terlihat menggiurkan, Anda disarankan untuk tetap berhati-hati dalam menggunakannya karena sebagian belum pernah diteliti secara klinis pada manusia.

Secara umum, sereh tentu aman dikonsumsi. Namun sebaiknya Anda tidak menggantungkan kesembuhan pada kabar mengenai kemampuannya untuk meredakan dan mencegah.

Oleh karena itu, alangkah baiknya jika Anda berkonsultasi ke dokter sebelum menggunakan sereh sebagai alternatif pengobatan.

16. Berpotensi menurunkan berat badan

Ada banyak teh detoks herbal yang membantu menurunkan berat badan, termasuk sereh. Faktanya, sereh bersifat diuretik atau membuat Anda buang air kecil lebih sering. Karena itu, akan ada efek berat badan Anda turun.

Namun, khasiat sereh yang satu ini belum diteliti secara ilmiah.

17. Berpotensi meredakan asam lambung

Dikutip dari riset terbitan Journal of Young Pharmacist, manfaat sereh untuk asam lambung berasal dari minyak esensial yang terkandung. Terbukti, minyak esensialnya melindungi lapisan pada saluran pencernaan tikus.

Hal ini dikarenakan serai bersifat antioksidan yang melindungi lapisan pelindung pada perut agar tidak rusak.

Meski demikian, manfaat ini perlu diteliti lebih lanjut sebab riset ini baru diujicobakan pada tikus, bukan manusia.

18. Menurunkan kadar asam urat

Rupanya, manfaat sereh untuk asam urat pun telah dibuktikan dari riset terbitan Macedonian Journal of Medical Sciences.

Penelitian ini menemukan bahwa kandungan flavonoid pada sereh mampu mengurangi kadar asam urat pada makanan.

Jadi, orang yang memiliki kadar asam urat yang tinggi pada tubuhnya, sebaiknya campurkan makanan dengan sereh.

19. Menyembuhkan luka

Manfaat sereh merah ternyata berpotensi mempercepat penyembuhan luka.

Sebab, hasil riset dari Frontiers in Pharmacology, minyak sereh merah manfaatnya bekerja sebagai antijamur dan antiperadangan yang membantu luka agar cepat mereda.

Namun, penelitian ini baru berada tahap uji coba hewan. Perlu penelitian lebih lanjut untuk mengetahui efektivitas manfaat yang satu ini.

Baca Juga: 15 Manfaat Air Rebusan Sereh, Jahe, dan Gula Merah untuk Kesehatan Tubuh

Kandungan menyehatkan dari sereh

Manfaat sereh didapatkan dari berbagai kandungannya yang menyehatkan. Dalam satu sendok makan sereh, terdapat 5 kalori. Semua itu didapatkan dari serat yang ada di dalamnya.

Selain itu, sereh juga mengandung berbagai mineral, seperti:

• Kalsium
• Kalium
• Mangan
• Magnesium
• Zat besi

Rempah yang satu ini pun memiliki vitamin berupa:

• Vitamin A
• Vitamin C
• Folat
• Niacin

Efek samping mengonsumsi sereh

Selama tidak dikonsumsi berlebihan, sereh atau serai sebenarnya aman untuk dikonsumsi. Namun Anda harus ingat bahwa sebaiknya tidak menggunakan rempah ini sebagai jalan pengobatan utama.  Anda disarankan untuk tetap memeriksakan diri ke dokter apabila memiliki keluhan kesehatan.

Mengonsumsi sereh dalam jumlah banyak dengan tujuan menambah khasiatnya, justru bisa memicu timbulnya efek samping.

Potensi efek samping serai yang muncul, yaitu:

• Sakit kepala
• Sering mengantuk
• Mulut kering
• Sering buang air kecil
• Peningkatan nafsu makan berlebihan

Jika digunakan pada kulit, sereh juga dapat menimbulkan iritasi bagi beberapa orang. Mengonsumsi minyak atsiri sereh dalam jumlah berlebih pun berisiko memicu kerusakan hati dan lambung. Sementara itu, teh sereh juga bisa mengganggu fungsi ginjal.

Untuk mengetahui lebih banyak fakta tentang manfaat sereh untuk kesehatan, manfaat rempah-rempah, maupun makanan sehat secara umum, tanyakan langsung pada dokter di aplikasi kesehatan keluarga SehatQ. Download sekarang di App Store dan Google Play.