Manfaat kulit buah naga dianggap cukup signifikan, mulai dari mencegah penyumbatan pembuluh darah hingga meningkatkan sistem imun. Apa saja manfaat lain dari kulit buah ini?
22 Jan 2020
Ditinjau oleh dr. Karlina Lestari
Selain buahnya, kulit buah naga juga punya manfaat
Table of Content
Selain daging buahnya, ternyata kulit buah naga juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang berguna bagi kesehatan. Apa saja manfaat kulit buah naga ini?
Advertisement
Buah naga terkenal dengan kandungan antioksidan yang dapat melawan efek radikal bebas bagi tubuh. Berbagai penyakit yang dihubungkan dengan radikal bebas, yakni arthritis, kanker, diabetes, hingga penyakit jantung.
Anda mungkin familiar dengan kulit buah naga yang berwarna merah keunguan, dan daging buah yang juga berwarna merah (Hylocereus costaricensis) atau putih (Hylocereus undatus). Namun, ada juga buah naga dengan kulit berwarna kuning dan daging buah putih (Selenicereus megalanthus), namun belum banyak penelitian yang mengungkap manfaat kulit buah naga yang satu ini.
Banyak sekali manfaat buah naga merah yang mungkin tidak Anda ketahui. Salah satu kandungan dalam kulit buah naga adalah antosianin, yang menjadikan kulit buah naga berwarna merah memiliki khasiat dalam dunia kesehatan.
Antosianin adalah senyawa fenolik yang termasuk flavanoid, bersifat larut dalam air, dan ditemukan di berbagai jenis tanaman. Selain mengandung antosianin, kulit buah naga juga mengandung senyawa alkaloid, steroid, saponin, tanin, serta vitamin C.
Berdasarkan kandungan-kandungan tersebut, berikut manfaat kulit buah naga untuk kesehatan yang bisa Anda rasakan.
Penelitian menunjukkan bahwa kandungan antosianin dalam kulit buah naga dapat mencegah terjadinya aterosklerosis. Penyakit ini tergolong sebagai penyakit penyumbatan pembuluh darah.
Dalam hal ini, antosianin memainkan perannya sebagai senyawa antioksidan yang terdapat pada kulit buah naga. Antosianin mampu menghambat proses aterogenesis dengan mengoksidasi lemak jahat dalam tubuh, yaitu lipoprotein densitas rendah.
Manfaat kulit buah naga ini berhubungan dengan kandungan alkanoid di dalamnya. Alkanoid merupakan senyawa basa bernitrogen dari tumbuhan yang mengandung nitrogen dan larut dalam air.
Antosianin terbukti dapat memacu sistem saraf, menaikkan atau menurunkan tekanan darah, dan melawan infeksi mikrobia.
Manfaat ini berkaitan dengan kandungan saponin dalam kulit buah naga, yang dapat menstimulasi jaringan tertentu, seperti epitel hidung, bronkus, dan ginjal. Saponin adalah jenis glikosida yang banyak ditemukan pada tumbuhan.
Vitamin C terkenal sebagai salah satu nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk meningkatkan fungsi sistem imun. Saat sistem imun prima, Anda akan terhindar dari penyakit yang sering terjadi di musim penghujan, seperti flu, batuk, dan pilek (common cold).
Manfaat kulit buah naga lain yang berhubungan dengan vitamin C adalah mencegah penyakit kardiovaskular dan masalah pada mata. Dalam dunia kecantikan, vitamin C dikenal dapat mencegah penuaan dini.
Meski memiliki banyak manfaat, kulit buah naga bukanlah obat pengganti resep dokter. Bila Anda mengidap penyakit yang disebutkan di atas, segera periksakan diri ke dokter.
Baca Juga
Anda mungkin sudah sering melihat berbagai produk olahan makanan yang menggunakan buah naga sebagai pewarna makanan. Nah, manfaat kulit buah naga juga bisa dirasakan sebagai pewarna alami pada makanan, salah satunya produk es krim.
Anda hanya harus menyiapkan kulit buah naga merah yang akan diolah menjadi es krim. Potong-potong kulit buah naga, kemudian blender bersama dengan air yang cukup hingga teksturnya berubah seperti bubur.
Selanjutnya, campurkan bubuh kulit buah naga tersebut dengan bahan pembuat es krim lainnya, seperti susu bubuk dan gula. Adonan es krim kemudian dipasteurisasi selama 25 detik, kemudian didinginkan dalam freezer.
Tertarik untuk mencoba manfaat kulit buah naga ini?
Advertisement
Referensi
Artikel Terkait
Manfaat buah bisbul didapat dari nutrisinya yang kaya akan vitamin dan mineral. Buah ini diketahui berasal dari Filipina dan dikenal baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Daun talas, daun taro, atau daun lumbu menawarkan beragam nutrisi dan manfaat kesehatan. Manfaat daun talas termasuk mencegah penyakit hingga menyehatkan jantung karena mengandung banyak vitamin dan tinggi antioksidan.
Manfaat buah mengkudu untuk kesehatan dapat meningkatkan sistem imunitas tubuh hingga mengurangi gejala infeksi dan inflamasi pada perokok berat. Namun, efek samping mengonsumsi buah mengkudu juga perlu diperhatikan.
Diskusi Terkait di Forum
Dijawab oleh dr. Dwiana Ardianti
Dijawab oleh dr. Farahdissa
Dijawab oleh dr. Dwiana Ardianti
Advertisement
Jadi orang yang pertama tahu info & promosi kesehatan terbaru dari SehatQ. Gratis.
© SehatQ, 2023. All Rights Reserved