10 Manfaat Kapulaga untuk Kesehatan dan Kandungan Nutrisinya

Kapulaga adalah rempah yang dihasilkan dari biji beberapa tanaman yang berasal dari family Zingiberaceae. Rempah ini telah digunakan sejak dulu sebagai bumbu masakan. Selain itu, tahukah Anda kalau ada berbagai manfaat kapulaga untuk kesehatan?

Jenis kapulaga yang paling banyak ditemukan di Indonesia adalah kapulaga Jawa dan kapulaga India. 

Kapulaga Jawa berbentuk bulat dan berwarna merah, sedangkan kapulaga India berbentuk lonjong dan berwarna hijau. 

Bentuk kapulaga yang bisa Anda gunakan tidak hanya tersedia sebagai biji-bijian, melainkan bubuk, minyak esensial, hingga kapsul suplemen herbal.

Manfaat kapulaga untuk kesehatan

Berikut adalah beberapa manfaat kapulaga untuk kesehatan yang perlu Anda ketahui.

1. Menurunkan tekanan darah

Fungsi kapulaga yang pertama adalah membantu menurunkan tekanan darah. 

Hal ini dibuktikan oleh sebuah studi dalam Indian Journal of Biochemistry & Biophysics, di mana 20 orang dewasa penderita hipertensi diberikan 3 gram bubuk kapulaga per hari.

Setelah 12 minggu, tekanan darah para peserta penelitian menurun secara signifikan di angka normal. Temuan ini dipengaruhi oleh tingginya tingkat antioksidan dalam kapulaga.

Para peneliti juga menduga bahwa kapulaga dapat menurunkan tekanan darah karena efek diuretiknya. Efek ini meningkatkan intensitas buang air kecil untuk menghilangkan penumpukan air di dalam tubuh, misalnya di sekitar jantung.

2. Melindungi tubuh dari penyakit kronis

Peradangan dalam jangka panjang bisa menyebabkan penyakit kronis. 

Untuk mencegahnya, kapulaga mengandung berbagai senyawa yang membantu memerangi peradangan sekaligus mencegah penyakit kronis, seperti kanker, penumpukan lemak di pembuluh darah (aterosklerosis), diabetes melitus, dan hipertensi.

Selain itu, kandungan antioksidan dalam kapulaga juga dinilai mampu melindungi sel tubuh dari kerusakan.

3. Mengatasi masalah pencernaan

Kapulaga telah digunakan sejak dulu dalam pengobatan tradisional untuk membantu mengatasi masalah pencernaan. 

Kapulaga juga sering dicampur dengan rempah-rempah herbal lain untuk menghilangkan rasa tidak nyaman pada perut, mual, dan muntah.

Dalam sebuah penelitian terhadap tikus, kegunaan kapulaga juga telah terbukti dalam mencegah atau mengurangi ukuran tukak lambung setidaknya 50 persen.

Selain itu, rempah-rempah ini diyakini mampu melindungi pencernaan dari Helicobacter pylori, yaitu bakteri yang menjadi penyebab tukak lambung.

4. Mengobati infeksi

Kapulaga memiliki efek antibakteri yang dapat mengobati infeksi. 

Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kapulaga dan minyak atsiri mengandung senyawa yang dapat melawan beberapa jenis bakteri.

Selain itu, ekstrak rempah ini disinyalir dapat menghambat pertumbuhan beberapa strain Candida yang bisa menyebabkan infeksi jamur.

Akan tetapi, dibutuhkan penelitian lebih lanjut pada manusia untuk memastikan manfaat kapulaga untuk kesehatan ini.

5. Menjaga kesehatan jantung

Beberapa penelitian pada hewan menunjukkan bahwa kapulaga bermanfaat dalam kesehatan jantung. 

Klaim ini berasal dari aktivitas antioksidan rempah ini yang dipercaya membantu meningkatkan fungsi jantung.

Dalam penelitian tersebut, tikus yang mendapat kapulaga memiliki kadar kolesterol dan trigliserida yang lebih rendah. 

Meski demikian, penelitian lebih lanjut terhadap manusia dibutuhkan untuk membuktikannya.

6. Meningkatkan kesehatan mulut

Sebuah studi dalam jurnal Anaerobe menemukan bahwa biji kapulaga dapat membantu meningkatkan kesehatan mulut karena sifat antiradang dan antioksidan. 

Ekstrak kapulaga juga dianggap mampu mengganggu bakteri yang menyebabkan penyakit gusi, bau mulut, dan gigi berlubang. 

Berkat kemampuannya melawan bakteri di mulut, aroma napas pun menjadi lebih segar.

7. Mengurangi risiko kanker

Kapulaga mengandung fitokimia alami yang berkontribusi dalam melawan penyakit kanker. 

Sifat antikanker yang dimiliki rempah-rempah ini dipercaya mampu mengurangi risiko seseorang terkena kanker.

Selain itu, sebuah studi pada hewan menemukan bahwa suplemen kapulaga yang dikonsumsi selama 15 hari terbukti mengurangi ukuran tumor di kulit.

8. Memperlancar pernapasan

Senyawa yang terkandung dalam kapulaga disinyalir bermanfaat dalam meningkatkan aliran udara ke paru-paru dan memperlancar pernapasan.

Ketika digunakan sebagai aromaterapi, rempah ini memberikan aroma yang menyegarkan dan meningkatkan kemampuan tubuh dalam menggunakan oksigen selama berolahraga.

Manfaat kapulaga untuk kesehatan juga dapat melancarkan pernapasan dengan merelaksasi jalan napas. Hal ini mungkin bermanfaat bagi penderita asma.

9. Menurunkan gula darah

Jika dikonsumsi dalam bentuk bubuk, kapulaga dipercaya membantu menurunkan gula darah. 

Sebuah studi menemukan bahwa memberi makan tikus dengan diet tinggi lemak dan karbohidrat menyebabkan gula darah naik dalam waktu lama.

Namun, ketika tikus diberikan bubuk kapulaga, kenaikan kadar gula darah yang terjadi tidak bertahan lama. 

Efek ini mungkin saja berbeda pada manusia yang menderita diabetes tipe 2.

10. Menjaga kesehatan hati

Kapulaga dipercaya bermanfaat bagi hati, tepatnya dalam menghilangkan racun dari tubuh. 

Sebuah studi menemukan bahwa penderita penyakit hati berlemak nonalkohol yang kelebihan berat badan atau obesitas dan mengonsumsi suplemen kapulaga hijau, mengalami peningkatan kesehatan hati dibandingkan mereka yang menggunakan plasebo.

Temuan ini membuat kapulaga berpotensi melindungi hati dari jenis kerusakan tertentu. Namun, bukti ilmiah mengenai khasiat kapulaga untuk kesehatan ini masih terbatas.

Tidak hanya itu, sebagian besar studi mengenai manfaat kapulaga untuk kesehatan juga baru dilakukan pada hewan.

Maka dari itu, dibutuhkan penelitian lebih lanjut pada manusia untuk membuktikan efektivitasnya.

Kandungan nutrisi kapulaga

Kandungan kapulaga terdiri dari vitamin, mineral, dan serat yang memadai. Rempah ini juga rendah kalori dan lemak. 

Berikut adalah beberapa nutrisi yang terkandung dalam 1 sendok makan kapulaga.

• 18 kalori
• 4 gram karbohidrat
• 0,4 gram lemak
• 0,6 gram protein
• 1,6 gram serat
• 22,2 gram kalsium
• 64,9 mg kalium
• 0,81 mg zat besi
• 10,3 mg fosfor
• 13,3 mg magnesium.

Kapulaga juga mengandung senyawa alami dengan sifat antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan. Jadi, tidak ada salahnya untuk mencoba rempah yang satu ini.

Ada banyak cara mengonsumsi kapulaga yang bisa Anda lakukan. Anda bisa menambahkannya ke dalam masakan, minuman, ataupun dikonsumsi langsung dalam bentuk suplemen. 

Hebatnya, sejauh ini tidak ada risiko ataupun efek samping yang dilaporkan mengenai penggunaan kapulaga. 

Namun, sebelum mengonsumsinya dengan tujuan pengobatan, ada baiknya jika Anda berkonsultasi terlebih dahulu pada dokter, terutama jika memiliki kondisi medis tertentu.

Jika Anda punya pertanyaan lain seputar kesehatan, tanyakan lewat chat dokter di aplikasi kesehatan keluarga SehatQ.

Download aplikasinya sekarang di Google Play dan Apple Store.