7 Manfaat Kacang Panjang, Salah Satunya Memperbesar Payudara

Ada banyak manfaat kacang panjang bagi kesehatan
Meski kadang dianggap remeh, kacang panjang punya banyak manfaat

Kacang panjang termasuk salah satu tumbuhan yang banyak ditemui di Indonesia. Meski kerap dipandang sebelah mata, manfaat kacang panjang bagi kesehatan tidak bisa dianggap remeh.

Kacang panjang (vigna unguiculata ssp. sesquipedalis) adalah termasuk tanaman polong-polongan (legumes) yang, seperti namanya, memiliki bentuk memanjang mulai dari 30-120 cm. Berbeda dengan buncis, kacang panjang memiliki kulit keriput yang menandakan mereka sudah siap dipanen.

Karena kacang panjang hanya dapat tumbuh di daerah dengan curah hujan tinggi, belum banyak penelitian dari negara-negara Barat yang membahas mengenai manfaat kacang panjang. Namun, kandungan nutrisi yang terdapat dalam tanaman ini sudah diketahui secara luas dan terbukti memiliki efek positif bagi kesehatan.

Manfaat kacang panjang bagi kesehatan

Manfaat kacang panjang didapat dari nutrisi yang terkandung di dalamnya, misalnya vitamin C, vitamin B9 (folat), magnesium, mangan, dan beberapa jenis vitamin serta mineral lainnya. Belum lagi, kacang panjang mengandung antioksidan, terutama jenis flavonoid yang dipercaya memberi efek pembesaran pada payudara.

Berikut beberapa manfaat kacang panjang yang dapat Anda rasakan:

  • Memperbesar payudara

Tahukah Anda bahwa manfaat kacang panjang untuk payudara sangat besar? Ya, kesimpulan ini didapat berdasarkan penelitian yang dilakukan mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.

Berdasarkan penelitian tersebut, kacang panjang terbukti memiliki kandungan fitoestrogen alias hormon estrogen alami pada tumbuhan yang fungsinya mirip hormon estrogen yang diproduksi oleh manusia. Salah satu jenis fitoestrogen adalah flavonoid yang dapat merangsang pertumbuhan sel-sel epitel pada payudara sehingga payudara Anda dapat membesar.

Meski demikian, penelitian ini masih berlangsung pada tahap awal dan membutuhkan studi lebih lanjut untuk membuktikan manfaat kacang panjang untuk payudara tersebut.

  • Menyehatkan mata

Manfaat kacang panjang yang satu ini berhubungan dengan kandungan vitamin A yang terdapat di dalamnya. Satu sajian kacang panjang (100 gram) mengandung 865 IU atau sekitar 28 persen dari total kebutuhan vitamin A per hari bagi laki-laki dan 37 persen bagi wanita.

  • Menyehatkan kulit

Kandungan vitamin C yang terdapat pada kacang panjang dapat memberi efek kulit yang sehat, misalnya mengurangi risiko kulit kering dan berkeriput. Manfaat kacang panjang ini juga didapat dari kandungan antioksidan yang terdapat dalam tanaman tersebut.

  • Menurunkan risiko nyeri sendi

Hal ini masih berhubungan dengan kandungan vitamin C yang terdapat di dalamnya. Hanya saja, kacang panjang memiliki 18,8 mg kandungan vitamin C per 100 gram sajiannya, sedangkan Anda membutuhkan sekitar 1.000 mg vitamin C untuk merasakan manfaat kacang panjang ini.

  • Menangkal radikal bebas

Kandungan vitamin C dan antioksidan juga dapat menangkal radikal bebas. Radikal bebas diklaim sebagai salah satu penyebab penyakit-penyakit mematikan, seperti penyakit jantung, kanker, maupun artritis.

  • Membuat tidur lebih nyenyak

Manfaat kacang panjang yang satu ini didapat dari kandungan magnesium yang mencapai 44 mg per 100 gram sajian. Magnesium merupakan zat yang terbukti dapat mengatasi masalah hiperaktif, kecemasan, dan susah tidur karena adanya gangguan fungsi pada otak.

  • Menyehatkan janin

Kandungan folat (vitamin B9) yang terdapat dalam kacang panjang berperan penting dalam kesehatan janin, terutama pada trimester awal kehamilan. Folat terbukti dapat mencegah bayi lahir dengan cacat bawaan, seperti kelainan jantung dan spina bifida.

Meski demikian, kandungan folat di dalam 100 gram kacang panjang sangat kecil, yakni 62 mikrogram, sementara ibu hamil butuh 400-800 mg folat per hari. Untuk melengkapi kekurangan ini, Anda juga dianjurkan untuk mengonsumsi asam folat (folat dalam bentuk suplemen).

Bagaimana cara mengolah kacang panjang?

Sangat banyak resep kacang panjang yang dapat Anda lihat di buku resep masakan maupun tutorial memasak lewat media sosial maupun Youtube. Sudah banyak juga masakan Indonesia yang menggunakan bahan dasar kacang panjang, misalnya pecel, karedok, maupun tumis kacang panjang dengan segala jenis bumbunya.

Meski demikian, perlu diingat bahwa cara pengolahan kacang panjang mungkin akan memengaruhi sedikit manfaat kacang panjang itu sendiri. Jadi, pastikan Anda tidak merebus atau menumis kacang panjang terlalu lama, agar nutrisi di dalamnya juga tidak ikut larut dalam air atau menguap bersama minyak goreng yang Anda gunakan.

Northern Territory Australia. https://nt.gov.au/environment/home-gardens/growing-vegetables-at-home/snake-beans
Diakses pada 2 Oktober 2019

Food Data Central. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169222/nutrients
Diakses pada 2 Oktober 2019

Universitas Gadjah Mada. http://ccrc.farmasi.ugm.ac.id/wp-content/uploads/3.-Aditya-Fitriasari-Kacang-panjang.pdf
Diakses pada 2 Oktober 2019

American Pregnancy Association. https://americanpregnancy.org/planning/get-pregnant-naturally/
Diakses pada 2 Oktober 2019

Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-a
Diakses pada 2 Oktober 2019

Health Benefits Times. https://www.healthbenefitstimes.com/yardlong-bean/
Diakses pada 2 Oktober 2019

Artikel Terkait

Banner Telemed