13 Manfaat Jus Tomat untuk Kesehatan dan Kecantikan

Tomat tidak hanya bisa dikonsumsi secara langsung, Anda juga dapat mengolahnya menjadi jus yang menyegarkan. Manfaat jus tomat, atau buah tomat secara keseluruhan, berasal dari berbagai nutrisi yang terkandung di dalamnya. 

Ada kandungan vitamin C, vitamin A, hingga kalium dalam minuman yang sehat dan menyegarkan ini. 

Tomat yang sering dijadikan jus umumnya adalah tomat berwarna merah yang matang. Di sisi lain, tomat mentah tidak bisa digunakan karena rasanya asam dan sepat.

Manfaat jus tomat untuk kesehatan dan kecantikan

Kandungan antioksidan yang tinggi dan berbagai nutrisi yang ada dalam jus tomat, membuatnya baik untuk dikonsumsi secara rutin. 

Berikut adalah berbagai manfaat jus tomat untuk kesehatan dan kecantikan.

1. Menurunkan berat badan

Kandungan serat dan nutrisi yang tinggi pada jus tomat dapat membuat Anda cepat kenyang. 

Khasiat jus tomat dapat merangsang pelepasan leptin (hormon pemberi rasa kenyang) untuk mencegah Anda makan atau ngemil berlebihan. Hal ini tentunya bermanfaat jika Anda sedang berusaha menurunkan berat badan. 

Selain itu, jus tomat dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskuler (jantung dan pembuluh darah) dan diabetes yang berhubungan dengan obesitas.

Kalori jus tomat di dalam gelas berukuran 100 ml juga terbilang rendah, yaitu hanya 17 saja. Oleh karena itu, Anda bisa minum jus tomat untuk diet.

2. Meningkatkan kekebalan tubuh

Jus tomat mengandung vitamin C yang tinggi. Vitamin ini punya andil dalam penyerapan zat besi dan regenerasi antioksidan vitamin E.

Hal tersebut bermanfaat dalam meningkatkan kekebalan tubuh sehingga Anda bisa terhindar dari berbagai penyakit.

3. Menurunkan kolesterol

Serat makanan dalam jus tomat dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) sehingga membantu membersihkan pembuluh darah dan meningkatkan kesehatan jantung. 

Selain itu, manfaat jus tomat lainnya juga bersumber dari beberapa vitamin B yang ada di dalamnya.

Hal ini berguna untuk mengoptimalkan kesehatan jantung dan memperkuat dinding pembuluh darah.

4. Menjaga kesehatan mata

Manfaat jus tomat selanjutnya adalah menjaga kesehatan mata karena kandungan lutein-nya yang tinggi.

Adanya vitamin A yang berfungsi sebagai antioksidan juga dapat mengurangi stres oksidatif di pusat retina. 

Ini bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan kemampuan melihat seiring bertambahnya usia, serta memperlambat timbulnya katarak.

5. Mendetoks tubuh

Manfaat tomat memang tidak diragukan lagi. Beta karoten dan sulfur yang dimiliki jus tomat dinilai membantu merangsang pembersihan ginjal dan hati. 

Nutrisi ini dapat mempercepat proses detoks dan meningkatkan intensitas buang air kecil sehingga menghilangkan kelebihan garam dan lemak dari tubuh.

6. Melancarkan pencernaan

Susah buang air besar bisa membuat Anda merasa tidak nyaman. Sebagai solusinya, manfaat jus tomat berguna untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan Anda.

Kandungan serat yang ada di dalamnya dapat mencegah sembelit sehingga membantu buang air besar secara teratur.

7. Memberi energi

Merasa lelah setelah beraktivitas? Cobalah minum jus tomat.. 

Jus ini dipenuhi dengan antioksidan yang bermanfaat dalam memerangi radikal bebas dan memberi energi untuk tubuh. 

Setelah minum jus tomat, Anda dapat merasa lebih segar dan berenergi.

8. Mengisi elektrolit tubuh

Anda bisa mengonsumsi jus tomat setelah berolahraga. Minuman ini mengandung banyak sodium yang merupakan salah satu elektrolit penting dalam tubuh.

Elektrolit bermanfaat untuk perbaikan otot dan komunikasi sel sehingga bermanfaat dalam memulihkan tubuh setelah berolahraga.

9. Meningkatkan kesehatan kulit

Meningkatkan kesehatan kulit merupakan salah satu manfaat minum jus tomat yang sayang untuk dilewatkan. 

Jus tomat dapat melawan perubahan warna kulit, mengobati dan mencegah jerawat, mengecilkan pori-pori terbuka, serta mengatur sebum pada kulit berminyak.

10. Mengurangi peradangan

Peradangan dapat menyerang bagian tubuh manapun, baik otot, kepala, usus, hingga jaringan sistem organ.

Jus tomat dinilai bermanfaat dalam mengurangi terjadinya peradangan pada tubuh. Sebab, kandungan antioksidan di dalamnya diyakini memiliki efek antiradang.

11. Meningkatkan kesehatan tulang

Kandungan kalium, magnesium, zat besi, dan kalsium dalam jus tomat dapat meningkatkan kesehatan tulang dan kepadatan mineral tulang. 

Kandungan ini sangat baik untuk kalangan lanjut usia atau orang yang kekurangan mineral sehingga berisiko mengalami osteoporosis.

12. Menjaga kesehatan jantung

Selain membantu menurunkan kolesterol, jus tomat dipercaya mampu menetralkan homosistein yang berpotensi merusak pembuluh darah dan mengganggu fungsi jantung.

Kandungan fitonutrien dalam minuman ini juga mampu mencegah pembekuan darah, meningkatkan kesehatan tubuh, serta menurunkan risiko serangan jantung dan stroke.

13. Memiliki potensi antikanker

Jus tomat memiliki kandungan likopen yang menawarkan beberapa efek kemopreventif, terutama pada penyakit kanker prostat. 

Kemopreventif adalah upaya mencegah, menunda, ataupun melawan perkembangan sel kanker dengan bahan-bahan alami. 

Selain itu, kandungan karotenoid menawarkan perlindungan terhadap kanker paru-paru. Bukan hanya likopen, efek ini juga dikaitkan dengan alkaloid tomat seperti tomatidine. 

Bahkan, ada pula khasiat jus tomat untuk wanita dalam membantu melawan kanker payudara. Namun, studi lebih lanjut diperlukan mengenai manfaat jus tomat untuk berbagai kanker.

Kandungan nutrisi dalam jus tomat

Setelah mengetahui manfaat jus tomat, Anda juga harus memahami berbagai kandungan nutrisi di dalamnya. 

Berikut adalah kandungan di dalam satu cangkir jus tomat murni atau sekitar 240 ml.

• 41 kalori
• 2 gram protein 
• 2 gram serat
• 8 persen vitamin B1 atau tiamin dari angka kecukupan gizi (AKG)
• 8 persen vitamin B3 atau niasin dari AKG
• 13 persen vitamin B6 atau pyridoxine dari AKG
• 12 persen vitamin B9 atau folat  dari AKG
• 22 persen vitamin A dari AKG
• 74 persen vitamin C dari AKG
• 7 persen vitamin K dari AKG
• 16 persen kalium dari AKG
• 7 persen magnesium dari AKG
• 9 persen mangan dari AKG
• 7 persen kalium dari AKG.

Selain itu, jus tomat dilengkapi dengan fosfor, natrium, riboflavin (vitamin B2), dan vitamin E. 

Jus ini juga kayaakan  likopen (pemberi warna merah pada tomat), yang merupakan salah satu jenis antioksidan kuat.

Cara membuat jus tomat

Untuk mendapatkan manfaat jus tomat, Anda sebaiknya tidak menambahkan garam atau gula tambahan. 

Berikut adalah beberapa cara membuat jus tomat yang bisa Anda coba.

1. Jus tomat dan semangka

Jika ingin membuat jus tomat yang menyegarkan dan lezat, Anda bisa menambahkan semangka sebagai bahannya. Siapkan bahan-bahan berikut ini.

• Setengah buah semangka
• 2 tomat ukuran sedang.

Berikut adalah cara membuat jus tomat semangka.

• Potong dadu semangka dan tomat
• Masukkan ke dalam blender atau juicer
• Tuang ke gelas, jus tomat bisa Anda sajikan.

2. Jus tomat dan wortel

Anda bisa membuat jus dari tomat dan wortel segar. Manfaat jus wortel dan tomat pada tubuh kita adalah membantu menjaga kesehatan mata. 

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan.

• 2 wortel besar
• 2 tomat sedang
• 1 mentimun.

Setelah itu, ikut cara membuat jus tomat dan wortel ini.

• Potong seluruh bahan menjadi dadu-dadu kecil
• Masukkan semuanya ke dalam blender atau juicer
• Tuang ke gelas, jus tomat dan wortel siap disajikan.

3. Jus tomat dan apel

Supaya lebih lezat, Anda juga bisa menambahkan apel untuk membuat jus tomat. 

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan.

• 3 apel merah
• 3 wortel
• 2 tomat sedang
• Es batu secukupnya.

Selanjutnya, ikuti cara membuat jus tomat dan apel ini.

• Potong seluruh bahan menjadi dadu kecil-kecil
• Masukkan semua bahan ke dalam juicer atau blender
• Tuang ke dalam gelas, lalu tambahkan es secukupnya. Jus tomat dan apel bisa disajikan.

Waktu terbaik untuk minum jus tomat adalah ketika kondisi perut Anda masih kosong, yaitu sekitar 30-60 menit sebelum makan. 

Hal ini bertujuan agar nutrisi dalam buah tomat yang baik untuk kesehatan bisa diserap dan diedarkan dengan baik oleh sistem peredaran darah dalam tubuh.

Risiko mengonsumsi jus tomat

Terdapat beberapa risiko mengonsumsi jus tomat yang mungkin terjadi. Oleh sebab itu, Anda harus mempertimbangkannya sebelum rutin mengonsumsi jus tomat. 

Berikut adalah berbagai kemungkinan efek samping jus tomat jika dikonsumsi secara berlebihan.

1. Masalah pencernaan

Pada sebagian orang, terutama penderita GERD, jus ini mungkin bisa menyebabkan perut tidak nyaman, kembung, kram, dan diare jika dikonsumsi dalam jumlah banyak. 

Hentikan konsumsi jus tomat bila mengalami gejala-gejala tersebut.

2. Warna kulit berubah

Warna tomat didapatkan dari kandungan likopen yang tinggi. Jika Anda mengonsumsinya dalam jumlah banyak secara teratur, maka itu dapat mulai mempengaruhi pigmen kulit Anda. 

Apabila Anda melihat warna jingga atau merah pada kulit, sebaiknya segera hentikan mengonsumsi jus ini.

3. Risiko penyakit jantung

Beberapa produk jus tomat dapat memiliki kadar natrium yang tinggi karena mengandung garam tambahan. 

Hal ini bisa bermasalah bagi orang yang sensitif terhadap garam dan berpotensi menyebabkan tekanan darah tinggi sehingga meningkatkan risiko penyakit jantung. 

Untuk menghindari berbagai risiko tersebut, sebaiknya jangan mengonsumsi jus tomat secara berlebihan. 

Apabila Anda memiliki pertanyaan lain seputar kesehatan, lakukan chat dokter di aplikasi kesehatan keluarga SehatQ.

Download aplikasinya sekarang di Google Play dan Apple Store.