Mengenal 6 Jenis Ikan Laut yang Baik untuk Kehatan

(0)
30 May 2020|Azelia Trifiana
Jenis ikan laut yang memiliki vitamin B12 dan omega 3 adalah ikan tenggiriIkan tenggiri kaya akan omega 3 dan vitamin B12
Ada beragam manfaat mengonsumsi ikan seperti salmon, tuna, tenggiri, dan jenis ikan lainnya untuk kesehatan. Contohnya manfaat ikan tenggiri yang kaya akan omega 3 dan vitamin B12 dibandingkan dengan jenis ikan lainnya. Diutamakan mengonsumsi ikan yang rendah merkuri terutama bagi ibu hamil, menyusui, atau yang memiliki kondisi medis tertentu.Biasanya, ikan dengan ukuran lebih besar bisa jadi mengandung merkuri lebih tinggi. Ini terjadi karena waktu akumulasi substansi metal beracun dalam tubuh ikan cenderung lebih lama. Untuk mendapatkan manfaat dari ikan lebih maksimal, sebaiknya konsumsi ikan 3 kali dalam seminggu dengan jenis bervariasi.

Jenis ikan laut yang sehat untuk dimakan

Untuk konsumsi gizi seimbang, idealnya seseorang mengonsumsi ikan 2-3 kali dalam sepekan. Kandungan asam lemak dalam ikan dapat mencegah berbagai penyakit. Selain itu, ikan juga merupakan sumber protein rendah lemak, cocok bagi yang sedang berupaya mencapai berat badan ideal.Beberapa jenis ikan laut yang sehat untuk dikonsumsi adalah

1. Ikan tenggiri

Ciri khas dari ikan tenggiri adalah kulit berwarna putih dan rasanya yang kuat. Menurut Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, manfaat ikan tenggiri tak lepas dari kandungan omega 3 dan vitamin B12 yang lebih banyak dibandingkan dengan jenis ikan lainnya. Tak hanya itu, ikan tenggiri juga termasuk ikan yang kaya akan lemak sehat.\

2. Salmon

Tanpa perlu diperdebatkan lagi, salmon adalah ikan kaya akan asam lemak omega 3. Jenis asam lemak ini sangat baik untuk kesehatan jantung. Selain itu, salmon juga kaya akan vitamin D dan kalsium. Ibu hamil juga direkomendasikan mengonsumsi salmon secara berkala terutama di trimester ketiga kehamilan.

3. Tuna

Harus jeli ketika memilih tuna, jangan sampai mengonsumsi jenis tuna dengan kandungan merkuri tinggi. Meski demikian, ikan tuna aman dikonsumsi 1-2 kali dalam sepekan. Kandungannya tinggi akan vitamin dan protein.

4. Kod

Ikan kod termasuk jenis ikan yang kaya akan fosfor, niacin, dan vitamin B-12. Sementara kandungan protein dalam satu porsi ikan kod cukup tinggi, sekitar 15-20 gram. Tak perlu ragu mengonsumsi ikan cod cukup sering karena kandungan kalori dan lemaknya tergolong rendah.

5. Sarden

Menurut ahli, ikan sarden juga mengandung banyak nutrisi seperti kalsium, zat besi, selenium, protein, vitamin B-12, dan asam lemak omega 3. Ikan sarden mudah ditemukan dengan harga terjangkau, mengolahnya pun mudah. Apabila ikan sarden yang dikonsumsi dalam bentuk kaleng, pastikan memerhatikan berapa kandungan sodium tambahan di dalamnya.

6. Ikan trout

Dengan bentuk serupa seperti salmon, ikan trout juga bisa menjadi pilihan ikan sehat untuk dikonsumsi. Biasanya, jenis ikan trout yang diternak bisa dipastikan rendah merkuri sehingga aman dan sehat dikonsumsi. Dalam tiap 100 gram ikan trout, terdapat 19,94 gram protein dan 4,3 mikrogram vitamin B12 sehingga sehat dikonsumsi.

Catatan dari SehatQ

Mengonsumsi ikan secara berkala dalam sepekan adalah cara yang direkomendasikan untuk mendapat asupan protein rendah lemak. Tak hanya itu, kandungan nutrisi seperti yang datang dari manfaat ikan tenggiri, tuna, salmon, sarden, dan lainnya juga baik untuk kesehatan.Untuk mengolah ikan, pastikan juga benar-benar bersih dan sesuai kebutuhan. Dalam hal ini, kebutuhan terkait dengan seberapa matang ikan yang diolah. Contohnya salmon yang harus diolah matang jika akan dikonsumsi ibu hamil, namun tidak masalah dikonsumsi setengah matang bagi orang yang tidak sedang mengandung.
makanan sehat
Medical News Today. https://www.medicalnewstoday.com/articles/323661
Diakses 14 Mei 2020
Healthline. https://www.healthline.com/health/food-nutrition/11-best-fish-to-eat#alaskan-salmon
Diakses 14 Mei 2020
Eating Well. http://www.eatingwell.com/article/69763/5-of-the-healthiest-fish-to-eat-and-5-to-avoid/
Diakses 14 Mei 2020
Bagikan
Share Facebook
SHare Twitter
Share whatsapp
Share Email
Terima kasih sudah membaca.Seberapa bermanfaat informasi ini bagi anda?(1 Tidak bermanfaat / 5 Sangat bermanfaat)

Artikel Terkait