logo-sehatq
logo-kementerian-kesehatan
SehatQ for Corporate
TokoObatArtikelTindakan MedisDokterRumah SakitPenyakitChat DokterPromo
Hidup Sehat

8 Manfaat Ikan Tenggiri yang Baik untuk Semua Kalangan Usia

open-summary

Manfaat ikan tenggiri baik untuk menjaga kesehatan fisik dan mental serta melindungi tubuh dari risiko penyakit. Kandungan gizi ikan tenggiri terdiri dari omega-3 dan bermacam asam amino yang baik untuk tubuh.


close-summary

4.13

(8)

18 Mei 2020

| Larastining Retno Wulandari

Ditinjau oleh dr. Karlina Lestari

Manfaat ikan tenggiri bisa dinikmati dari bayi hingga usia lanjut

Manfaat ikan tenggiri kaya akan omega 3 dan vitamin B12 baik untuk bayi hingga dewasa

Table of Content

  • Kandungan gizi ikan tenggiri
  • Manfaat ikan tenggiri
  • Cara mengolah ikan tenggiri dengan aman
  • Catatan dari SehatQ

Manfaat ikan tenggiri tentu berasal dari nutrisi yang terkandung. Kandungan gizi ikan tenggiri mampu menjaga kesehatan tubuh hingga melindungi tubuh dari ancaman berbagai penyakit.

Advertisement

Lantas, apa saja nutrisi yang ada terkandung pada ikan tenggiri?

Kandungan gizi ikan tenggiri

Ikan tenggiri memiliki segudang nutrisi yang baik untuk tubuh. Dikutip dari US Department of Agriculture, kandungan gizi ikan tenggiri dalam 100 gram, yaitu:

  • Protein: 19,3 gram
  • Lemak: 6,3 gram
  • Kalsium: 11 mg
  • Zat besi: 0,44 mg
  • Magnesium: 33 mg
  • Kalium: 446 mg
  • Sodium: 59 mg
  • Zinc: 0,49 mg
  • Selenium: 36,5 mcg
  • Vitamin C: 1,6 mg
  • Folat: 1 mcg
  • Kolin: 50,5 mg
  • Niacin: 2,3 mg
  • Vitamin B12: 2,4 mcg
  • Vitamin A: 39 mcg
  • Vitamin E: 0,69 mg
  • Vitamin D: 7,3 mcg
  • Omega-3: 1,339 gram
  • Total asam lemak tak jenuh: 1,74 mg

Selain itu, ikan tenggiri kaya akan asam amino, seperti

  • Lysine: 1,77 gram
  • Kolin: 50,5 mg
  • Leucine: 1,57 gram
  • Glutamic acid: 2,88 gram
  • Tryptophan: 0,216 gram
  • Valine: 0,994 gram
  • Arginine: 1,15 gram
  • Alanine: 1,17 gram
  • Aspartic acid: 1,98 gram
  • Glycine: 0,926 gram.

Baca Juga

  • 8 Manfaat Minyak Kayu Putih, Tak Sekedar Menghangatkan Tubuh
  • Manfaat Minyak Zaitun untuk Pria, Salah Satunya Atasi Impotensi
  • Banyak Manfaatnya bagi Kesehatan, Kenali 6 Makanan yang Mengandung Omega 3

Manfaat ikan tenggiri

Ada beragam makanan laut yang bisa Anda konsumsi. Sebagai salah satu pilihan makanan sehat yang bisa Anda konsumsi secara rutin, manfaat ikan tenggiri adalah:

1. Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular

Manfaat ikan tenggiri baik untuk menurunkan tekanan darah
Manfaat ikan tenggiri baik untuk menurunkan tekanan darah

Manfaat ikan tenggiri baik untuk melindungi tubuh dari penyakit jantung, seperti serangan jantung, aritmia, dan hipertensi. Sebab, ikan tenggiri merupakan salah satu ikan laut yang mengandung omega 3 yang tinggi.

Menurut riset dari Biomedicines, omega-3 bekerja dengan mengurangi peradangan yang mampu merusak pembuluh darah. Selain itu, omega-3 juga melebarkan pembuluh darah pada paru-paru sehingga oksigen dalam tubuh tersebar dengan baik.

Asam lemak tak jenuh yang satu ini juga bekerja sebagai anti-aritmik atau melindungi tubuh dari risiki aritmia (detak jantung tidak teratur).

Bahkan, omega-3 juga membantu mengurangi kadar lemak berlebih pada darah (trigliserida) dan meningkatkan kadar kolesterol baik.

Riset yang diterbitkan American Journal of Hypertension juga menemukan bahwa omega-3 baik untuk tekanan darah tinggi sebab mampu menurunkan tekanan darah sistolik sebesar 4,51 mmHg dan tekanan darah diastolik sebesar 3,05 mmHg.

Manfaat ikan tenggiri untuk jantung juga didapat dari selenium. Selenium adalah mineral yang bekerja mengurangi peradangan dan radikal bebas.

Kedua faktor ini erat kaitannya dengan aterosklerosis, yaitu penumpukan plak pada pembuluh arteri.

2. Menjaga kesehatan otak

Manfaat ikan tenggiri untuk otak didapat dari kandungan omega-3
Manfaat ikan tenggiri untuk otak didapat dari kandungan omega-3

Omega-3 pada ikan tenggiri baik untuk menjaga kesehatan otak. Manfaat ikan tenggiri ini bisa dirasakan segala rentang usia, mulai dari anak-anak hingga lanjut usia.

Riset terbitan jurnal Pediatrics menemukan bahwa ibu hamil yang mengonsumsi omega-3 dapat membantu meningkatkan kecerdasan dan fungsi otak bayinya sejak dalam kandungan.

Selain itu, asam lemak omega-3 membantu memelihara fungsi otak secara keseluruhan.

Terbukti, penelitian terbitan Indian Journal of Pediatrics menyatakan bahwa 40 persen kadar omega-3 jenis DHA pada tubuh ditemukan di otak. DHA inilah yang membantu sel-sel otak tetap terhubung.

Omega-3 juga baik untuk menjaga kemampuan kognitif pada orang lanjut usia.

Dalam hal ini, studi yang diterbitkan Neurobiology of Aging menemukan bahwa asam lemak omega-3 mampu meningkatkan fungsi otak pada orang yang mengalami gangguan kognitif ringan atau penurunan kognitif terkait usia.

Tidak hanya kandungan omega-3, manfaat ikan tenggiri yang satu ini juga didapat dari kandungan asam amino kolin.

Kolin juga berguna untuk meningkatkan performa kecerdasan, terutama perihal memori pada orang dewasa. Hal ini pun ditemukan dalam riset dari Nutrients.

3. Memperbaiki mood

Kandungan omega-3 dan asam amino lysine dan arginine memberikan manfaat ikan tenggiri berupa memperbaiki mood
Kandungan omega-3 dan asam amino lysine dan arginine memberikan manfaat ikan tenggiri berupa memperbaiki mood

Siapa sangka, manfaat ikan tenggiri juga baik untuk suasana hati Anda? Ya, lagi-lagi, kandungan omega-3 yang berperan.

Omega-3 ternyata mampu mengurangi gejala kecemasan dan depresi. Terbukti, riset dari Frontiers in Physiology menunjukkan bahwa orang yang kurang mengonsumsi omega-3 menunjukkan adanya risiko mengalami depresi dan kecemasan.

Mengonsumsi omega-3 dari ikan tenggiri nembantu menyuplai omega-3 ke otak yang langsung bereaksi dengan senyawa kimia dalam otak untuk mengatur mood.

Selain itu, omega-3 juga bekerja mengurangi peradangan sehingga membantu meminimalisir risiko depresi.

Di sisi lain, lysine dan arginine pada ikan tenggiri juga berguna untuk mengurangi stres dan kecemasan, ungkap sebuah studi dalam jurnal International Journal of Molecular Sciences.

4. Mengurangi risiko anemia

Mengandung zat besi dan vitamin B12, manfaat ikan tenggiri cocok untuk atasi anemia
Mengandung zat besi dan vitamin B12, manfaat ikan tenggiri cocok untuk atasi anemia

Mengonsumsi ikan tenggiri ternyata mampu mengatasi anemia. Sebab, kandungan gizi ikan tenggiri terdiri dari zat besi dan vitamin B12.

Keduanya adalah kandungan yang membantu memproduksi sel darah merah.

Bila kadar sel darah merah berkurang, Anda bisa lebih rentan mengalami gejala anemia seperti lelah, kulit pucat, pusing, lemas, dan napas pendek.

Jadi, manfaat ikan tenggiri terbukti berguna untuk mencegah anemia.

5. Mengurangi risiko kanker

Kandungan coenzyme Q10 pada manfaat ikan tenggiri berpotensi mengurangi risiko kanker
Kandungan coenzyme Q10 pada manfaat ikan tenggiri berpotensi mengurangi risiko kanker

Ikan tenggiri merupakan salah satu ikan yang masih satu kerabat dengan ikan makarel. Ternyata, ikan yang satu ini kaya akan kandungan coenzyme Q10.

Dikutip dari National Cancer Institute, coenzyme Q10 adalah antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas sehingga membantu menurunkan risiko kanker.

Sejumlah studi melaporkan, orang-orang yang mengalami jenis kanker tertentu memiliki kadar coenzyme Q10 yang lebih rendah.

Selain itu, coenzyme Q10 juga bekerja untuk meningkatkan kekebalan tubuh serta melindungi organ vital tubuh dari kerusakan akibat efek samping kemoterapi.

6. Melindungi dari risiko diabetes

Manfaat ikan tenggiri terbukti bantu turunkan risiko diabetes
Manfaat ikan tenggiri terbukti bantu turunkan risiko diabetes

Dikutip dari riset lain pada jurnal Nutrients, asam lemak tak jenuh yang ada pada ikan tenggiri memberikan manfaat untuk mengurangi risiko diabetes.

Sebab, kandungan ini mampu mengendalikan gula darah pada penderita diabetes tipe 2

Untuk menghindari risiko diabetes, Kementerian Kesehatan pun menganjurkan untuk memenuhi kebutuhan asupan omega-3 harian sebesar 1,6 gram untuk pria dewasa dan 1,1 gram untuk wanita dewasa.

7. Mengurangi risiko penyakit autoimun

Manfaat ikan tenggiri mampu mengurangi gejala rematik
Manfaat ikan tenggiri mampu mengurangi gejala rematik

Penyakit autoimun adalah kesalahan kekebalan tubuh yang menyerang kondisi tubuh Anda meski dalam keadaan sehat. 

Rupanya, temuan dari Nutrition and Diabetes menyatakan bahwa manfaat ikan tenggiri mampu mengurangi risiko penyakit diabetes tipe 1 atau kondisi autoimun kekebalan tubuh menyerang sel yang memproduksi hormon insulin untuk mengontrol kadar gula darah.

Sebab, kandungan gizi ikan tenggiri berupa omega-3 meningkatkan pengaturan pada sel kekebalan tubuh.

Selain itu, omega-3 berperan sebagai antiperadangan sehingga mengurangi gejala penyakit autoimun rematik yang dirasakan, yaitu nyeri sendi, sendi membengkak, dan tubuh terasa kaku. Hal ini pun dipaparkan pada riset dari Global Journal of Health Science.

8. Menjaga kesehatan mata

Kandungan gizi ikan tenggiri berupa omega-3 baik untuk mencegah beragam penyakit mata
Kandungan gizi ikan tenggiri berupa omega-3 baik untuk mencegah beragam penyakit mata

Manfaat ikan tenggiri terbukti baik untuk menjaga kesehatan mata. Lagi-lagi, omega-3 lah yang berperan pada manfaat ini.

Omega-3 ternyata berperan mengurangi risiko degenerasi makula atau kehilangan penglihatan pada bagian tengah pandangan.

Asupan omega-3 juga melindungi mata agar terhindar dari sindrom mata kering. Bila tidak ditangani dengan baik, hal ini akan menimbulkan komplikasi berupa infeksi, luka gores pada permukaan kornea mata, hingga kebutaan.

Asupan omega-3 terbukti membantu meningkatkan ketajaman pandangan pada bayi usia 2 hingga 4 bulan. Hal ini pun dipaparkan dalam penelitian dari jurnal Pediatrics.

Cara mengolah ikan tenggiri dengan aman

Masak ikan tenggiri dengan suhu di atas 63 derajat Celcius agar terhindar dari risiko keracunan
Masak ikan tenggiri dengan suhu di atas 63 derajat Celcius agar terhindar dari risiko keracunan

Supaya mendapatkan manfaat serta kandungan gizi ikan tenggiri semaksimal mungkin, penting untuk mengetahui bagaimana cara memasaknya dengan benar.

Hal ini juga membuat Anda terhindar dari keracunan makanan akibat bakteri atau parasit karena salah cara mengolah ikan.

Kuncinya adalah memastikan Anda memasak ikan sampai matang sempurna dengan suhu api di atas 63 derajat Celcius.

Tanda ikan tenggiri sudah matang adalah dagingnya berwarna putih dan tekstur dagingnya bisa dipisah-pisah dengan mudah.

Sebaiknya, Anda mengolahnya dengan cara dikukus atau direbus. Menggoreng ikan tenggiri justru akan menambah asupan lemak trans Anda. Justru, lemak trans terbukti buruk untuk kesehatan kardiovaskular Anda.

Catatan dari SehatQ

Manfaat ikan tenggiri terbukti baik untuk kesehatan segala kelompok usia. Kandungan yang menawarkan segudang manfaat kesehatan pada ikan tenggiri adalah omega-3.

Namun, tidak menutup kemungkinan bila kandungan gizi lainnya juga tak kalah penting untuk kesehatan tubuh.

Bila Anda ingin mengetahui lebih lanjut terkait manfaat makanan laut lainnya, tanyakan dengan dokter atau ahli gizi terdekat. Anda juga bisa chat gratis dengan dokter melalui aplikasi kesehatan keluarga SehatQ

Download aplikasinya sekarang di Google Play dan Apple Store.

Advertisement

makanan sehatminyak ikanmakanan mengandung omega 3hidup sehatpola hidup sehat

Terima kasih sudah membaca.

Seberapa bermanfaat informasi ini bagi Anda?

(1 Tidak bermanfaat / 5 Sangat bermanfaat)

Bagikan

Artikel Terkait

Diskusi Terkait di Forum

Advertisement

logo-sehatq

Langganan Newsletter

Jadi orang yang pertama tahu info & promosi kesehatan terbaru dari SehatQ. Gratis.

Metode Pembayaran

Bank BCABank MandiriBank BNIBank Permata
Credit Card VisaCredit Card Master CardCredit Card American ExpressCredit Card JCBGopay

Fitur

  • Toko
  • Produk Toko
  • Kategori Toko
  • Toko Merchant
  • Booking
  • Promo
  • Artikel
  • Chat Dokter
  • Penyakit
  • Forum
  • Review
  • Tes Kesehatan

Perusahaan

Follow us on

  • FacebookFacebook
  • TwitterTwitter
  • InstagramInstagram
  • YoutubeYoutube
  • LinkedinLinkedin

Download SehatQ App

Temukan di APP StoreTemukan di Play Store

Butuh Bantuan?

Jam operasional: 07.00 - 20.00

Hubungi Kami+6221-27899827

Kumpulan Artikel dan Forum

© SehatQ, 2022. All Rights Reserved