12 Manfaat Dark Chocolate dari Satu Gigitan Legit bagi Kesehatan

Cokelat biasanya identik sebagai makanan manis yang tinggi gula dan kalori, sehingga tidak sedikit orang yang menghindari untuk mengonsumsinya. Namun tahukah kamu kalau dark chocolate alias cokelat hitam yang diolah dengan baik rupanya bisa memberikan berbagai manfaat untuk kesehatan? Dark chocolate memiliki kandungan kakao yang lebih banyak dan kadar gula yang lebih sedikit dibanding cokelat pada umumnya. 

Nutrisi dark chocolate

cokelat hitam atau dark chocolate memiliki berbagai kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Dengan mengonsumsi sekitar 100 gram cokelat hitam, kamu akan mendapatkan beberapa nutrisi sebagai berikut ini:

• Sekitar 3 hingga 4,5 gram serat
• 60 – 100 gram karbohidrat
• 500 – 550 mg kalium
• 140 – 150 mg magnesium
• 200 mg fosfor
• 4,8 – 5 gram protein
• 50 – 60 mg kalsium
• 8 mg zat besi

Tak hanya itu, cokelat hitam juga diperkaya akan kandungan theobromine (zat antiradang yang hanya terdapat pada tanaman kakao), zinc, kafein, lemak, sejumlah vitamin, yaitu vitamin A, vitamin E, vitamin B, dan vitamin K. kamu pun bisa mendapatkan berbagai antioksidan, seperti polifenol, flavanoid, dan katekin, dalam jumlah tinggi dengan mengonsumsi cokelat hitam.

Manfaat dark chocolate atau cokelat hitam bagi kesehatan

Manfaat dark chocolate atau cokelat hitam tidak hanya sekedar bualan saja, karena kandungan dalam cokelat hitam membuatnya memiliki berbagai manfaat yang baik untuk kesehatan.

1. Meningkatkan fungsi otak

Manfaat cokelat hitam tidak hanya sekedar nikmat untuk dimakan, tetapi juga mampu meningkatkan fungsi otak.

cokelat mampu meningkat peredaran darah di otak dan berpotensi mencegah gangguan pembuluh darah di otak, seperti demensia dan stroke.

Manfaat dark chocolate untuk otak lainnya adalah berpeluang untuk meningkatkan fungsi kognitif kaum lansia yang mengalami gangguan kognitif.

2. Menaikkan kolesterol baik

Tidak semua kolesterol berdampak negatif bagi tubuh karena kolesterol HDL berguna bagi tubuh. Manfaat cokelat hitam adalah untuk menaikkan kolesterol baik HDL dan menurunkan kolesterol jahat LDL.

Komponen polifenol dan theobromine dalam cokelat hitam diyakini sebagai penyebab kenaikan HDL dan penurunan LDL.

3. Melindungi kulit dari sinar matahari

Manfaat cokelat hitam untuk kulit dikarenakan komponen flavonol dalam cokelat hitam yang dapat melindungi kulit dari kerusakan sinar matahari, meningkatkan kepadatan dan cairan dalam kulit, serta melancarkan peredaran darah. Tak hanya dimakan, kamu juga bisa mendapatkan manfaat ini dari masker cokelat yang banyak dijual.

4. Menurunkan tekanan darah

Kandungan flavanol dalam dark chocolate juga ditemukan mampu memicu dinding pembuluh darah untuk memproduksi oksida nitrat yang mampu melemaskan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.

Manfaat cokelat hitam dalam menurunkan tekanan darah lebih berefek bagi kaum lansia dan orang yang memiliki risiko penyakit jantung yang tinggi. Meskipun demikian, masih diperlukan penelitian lebih lanjut mengenai manfaat cokelat hitam dalam menurunkan tekanan darah.

5. Menurunkan risiko penyakit jantung 

Manfaat cokelat hitam yang cukup populer di masyarakat adalah untuk menurunkan risiko penyakit jantung. Manfaat cokelat hitam dalam menurunkan risiko penyakit jantung dikarenakan khasiat dark chocolate dalam menurunkan tekanan darah dan kolesterol.

Kedua hal tersebut dapat mengecilkan peluang seseorang mengalami penyumbatan pada pembuluh darah yang dapat memicu penyakit jantung.

6. Kaya akan antioksidan

Kandungan antioksidan dalam cokelat hitam, seperti katekin, polifenol dan flavanol berkontribusi dalam manfaat cokelat hitam untuk menangkal radikal bebas dan mengurangi kerusakan pada jaringan dan sel tubuh.

Bahkan, kandungan antioksidan pada cokelat hitam ditemukan lebih besar dibandingkan buah-buahan, seperti bluberi dan sebagainya.

Baca Juga: Manfaat Cokelat untuk Ibu Hamil yang Sayang Dilewatkan

7. Memiliki efek antiradang

Peradangan yang berlebih dapat merusak jaringan dan sel tubuh serta meningkatkan risiko terkena penyakit, seperti kanker, artritis, dan sebagainya. Manfaat dark chocolate dalam mengatasi peradangan di tubuh disebabkan oleh kandungan antiradangnya.

Namun, penelitian mengenai manfaat cokelat hitam dalam mengurangi peradangan masih memerlukan studi lebih lanjut.

8. Mencegah resistensi insulin 

Resisten insulin atau kondisi saat sel tubuh tidak merespon hormon insulin, berpotensi untuk menyebabkan diabetes tipe 2 dan prediabetes. Sebuah riset menemukan manfaat cokelat hitam dalam mengurangi kadar gula dan mencegah resistensi insulin.

Oleh karenanya, manfaat cokelat hitam tidak hanya mampu mencegah resistensi insulin, tetapi juga berpotensi mencegah penyakit diabetes. Akan tetapi, penelitian mengenai manfaat cokelat hitam terhadap diabetes dan gula darah masih masih diperlukan.

9. Membantu menurunkan berat badan

Makan cokelat untuk diet ternyata bukan hanya mitos belaka. Pasalnya, konsumsi cokelat ditemukan berhubungan dengan indeks massa tubuh dan lemak perut yang lebih rendah.

Penelitian lain menemukan manfaat cokelat hitam dalam mengendalikan nafsu makan, tetapi penelitian tersebut juga menemukan adanya kenaikan dari kadar gula darah dan insulin dalam tubuh.

Oleh karenanya, riset lebih lanjut masih diperlukan untuk melihat manfaat cokelat hitam dalam menurunkan berat badan.

10. Menurunkan risiko depresi

Manfaat dark chocolate yang populer lainnya adalah untuk meningkatkan suasana hati atau mood. Namun, tidak hanya sebagai makanan mood booster, manfaat cokelat hitam lainnya adalah dapat menurunkan risiko depresi.

Hal ini karena di dalam cokelat terkandung kafein, theobromine, dan N-acylethanolamine yang sering dikaitkan dengan peningkatan suasana hati. Di samping itu, dark chocolate mengandung flavonoid yang tinggi untuk membantu meningkatkan aliran darah ke otak. 

11. Menyehatkan pencernaan

Di dalam pencernaan terdapat mikrobiom yang membantu agar sistem pencernaan dapat berfungsi dengan baik, melindungi dari bakteri jahat, menjaga sistem kekebalan tubuh dan lain sebagainya.

Mengonsumsi cokelat hitam dapat membantu peningkatan keragaman mikrobioma usus. Ini juga telah dikaitkan juga dengan suasana hati yang lebih positif.

Pasalnya, peningkatan keragaman mikrobioma dan kesehatan pencernaan, dapat memengaruhi suasana hati melalui sumbu usus-otak (gut-brain axis). Ini adalah sistem komunikasi antara pencernaan dan otak melalui hubungan fisik maupun biokimia.

12. Baik untuk penglihatan

Sebuah tes menunjukkan bahwa dua jam setelah makan dark chocolate dapat mengalami peningkatan penglihatan dibandingkan makan cokelat susu. Mengonsumsi dark chocolate membuat penglihatan lebih baik untuk sementara.

Namun, masih diperlukan tes lebih lanjut untuk menentukan berapa lama perbaikan itu dapat bertahan.

Risiko makan cokelat hitam

Meski manfaatnya cukup berlimpah, konsumsi cokelat hitam bukan tanpa risiko. Selain rasanya yang pahit, dark chocolate yang dikonsumsi berlebihan bisa memicu sakit perut dan naiknya asam lambung. Ini disebabkan oleh kandungan kafien yang ada di dalam cokelat. 

Meskipun demikian, jumlah kafein pada dark chocolate masih jauh lebih kecil dari jumlah kopi yang diminum kebanyakan orang.

Selain itu, pada dark chocolate juga terdapat lemak jenuh dalam jumlah sedang. Ini adalah jenis lemak yang bisa memicu kolesterol tinggi yang dalam jangka panjang bisa meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.

Meskipun demikian, manfaat flavanol yang ada di dalam cokelat untuk melindungi jantung dianggap lebih besar daripada kerugian lemak jenuh di dalamnya.

Baca Juga: Apakah Cokelat Bisa Menambah Berat Badan? Ini Penjelasannya

Jumlah konsumsi cokelat hitam yang disarankan

Sama halnya dengan kebanyakan makanan lain, makan cokelat hitam dapat menguntungkan jika dikonsumsi dalam jumlah yang tepat dan tidak berlebihan.

Ukuran porsi dark chocolate yang disarankan adalah sekitar 30 hingga 60 gram. Itu adalah ukuran yang cukup besar untuk dinikmati sebagai camilan rendah kalori. Baiknya, dark chocolate tidak perlu dikonsumsi terlalu banyak dan dinikmati secara perlahan saja.

kamu juga disarankan untuk mengonsumsi cokelat hitam secukupnya saja untuk membatasi asupan kalori dan lemak berlabih. Oleh sebab itu, pastikan kamu mengonsumsi cokelat hitam secukupnya, sekitar satu atau dua kotak kecil setelah makan malam. Pilihlah dark chocolate dengan kandungan kokoa di atas 70 persen.

Manfaat dark chocolate untuk kesehatan banyak yang sudah diakui secara ilmiah. Meski begitu, makanan ini tetap bukan penyembuh utama dari penyakit, sehingga kamu tetap perlu berkonsultasi ke dokter untuk mendapatkan penanganan lebih lanjut.

Jika masih ada pertanyaan seputar manfaat cokelat hitam untuk kesehatan, konsultasikan langsung pada dokter lewat fitur Chat Dokter yang ada di aplikasi kesehatan SehatQ. Unduh gratis di App Store dan Google Play.