7 Manfaat Bunga Pepaya Ini Jarang Diketahui, Apa Saja?


Manfaat bunga pepaya antara lain menyehatkan jantung dan membantu menurunkan berat badan. Manfaat ini didapat dari kandungannya, seperti flavonoid, sterol, hingga protein.

0,0
09 Dec 2019|Asni Harismi
Ditinjau olehdr. Karlina Lestari
Manfaat terbukti baik bagi kesehatan tubuhManfaat bunga pepaya juga tidak kalah dari buahnya
Manfaat bunga pepaya ternyata terbukti baik untuk kesehatan. Bahkan, kembang pepaya atau yang kerap disebut sebagai bunga kates juga memiliki manfaat yang tak kalah dibandingkan dengan buah pepaya atau pun daunnya.Sebetulnya, apa manfaat yang akan didapat ini sehingga Anda dianjurkan untuk mengonsumsinya meski hanya sesekali?Bunga pepaya (Carica papaya) terdiri dari bunga jantan dan betina yang berfungsi sebagai pembuahan dalam pohon pepaya itu sendiri. Bunga jantan memiliki karakteristik bunga yang berbentuk panjang, langsing, tidak berputik, dan menggerombol dalam jumlah banyak.Sementara bunga betina memiliki bentuk yang pendek, jumlah bunga yang sedikit, memiliki putik, namun tanpa benang sari.

Kandungan gizi bunga pepaya

Sama seperti daun pepaya, bunga pepaya juga meninggalkan rasa pahit di lidah sehingga mungkin tidak populer dikonsumsi sebagai “sayur” oleh banyak orang. Namun, manfaat sayur bunga pepaya untuk kesehatan tetap tidak bisa dianggap remeh. Sebab, kembang pepaya kaya akan berbagai senyawa kimia tumbuhan, seperti flavonoid, sterol, triterpenoid, tanin, hingga polifenol yang baik untuk tubuh.Selain itu, bunga pepaya mengandung:
  • Protein: 2,6 gram
  • Lemak: 0,3 gram
  • Karbohidrat: 8,1 gram
  • Serat: 1,6 gram
  • Kalsium: 290 mg
  • Fosfor: 113 mg
  • Zat besi: 4,2 mg
  • Natrium: 2 mg
  • Kalium: 478,3 mg
  • Zinc: 0,8 mg
  • Beta-karoten: 2,792 mcg
  • Vitamin B2: 0,28 mg
  • Niacin: 1 mg
  • Vitamin C: 23 mg.

Manfaat bunga pepaya untuk kesehatan

Berdasarkan kandungan nutrisinya, manfaat bunga pepaya terbukti sangat baik bagi kesehatan. Berikut beberapa manfaat bunga pepaya yang bisa Anda rasakan:

1. Mencegah kanker

Manfaat kembang pepaya yang satu ini didapat dari kandungan polifenol dan flavonoid. Terbukti, keduanya bermanfaat untuk mencegah radikal bebas yang disebut-sebut merupakan salah satu faktor terbentuknya sel-sel kanker di dalam tubuh. Bukan hanya itu, kehadiran polifenol dalam bunga pepaya juga memiliki sifat antoksidan, antialergi, antiperadangan, dan antivirus sehingga dapat membuat tubuh Anda selalau dalam kondisi bugar.

2. Menyehatkan jantung

Manfaat bunga pepaya terbukti baik untuk jantung
Manfaat bunga pepaya terbukti baik untuk jantung
Manfaat bunga pepaya ini didapat dari kandungan sterol dan glycosides. Sterol yang berasal dari tumbuhan disebut memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah.Sementara, glycosides sering digunakan sebagai bahan alami tambahan untuk mengatasi berbagai masalah yang berhubungan dengan jantung.Cara kerja glycosides dalam menyehatkan jantung adalah dengan menaikkan kemampuan jantung untuk memompa darah tanpa meningkatkan kebutuhan organ vital itu terhadap oksigen. Dengan kata lain, glycosides pada kembang pepaya dapat membuat kerja jantung lebih efisien.Selain itu, bunga pepaya mengandung enzim yang berguna untuk mengatur peredaran darah di dalam tubuh tetap lancar. Jadi, risiko terkena serangan jantung juga berkurang.

3. Menstabilkan kadar gula darah

Bunga pepaya yang diolah menjadi teh diketahui memiliki kandungan karbohidrat yang lebih rendah dibanding teh pada umumnya. Fakta tersebut menghadirkan manfaat bunga pepaya lainnya, yakni sebagai pengontrol kadar gula darah, terutama pada orang yang menderita diabetes.Minimnya kandungan karbohidrat pada bunga pepaya juga mengindikasikan tanaman ini aman dikonsumsi bagi orang yang sedang diet. Konsumsi karbohidrat berlebih dapat mengakibatkan obesitas sehingga Anda harus menghindari ini ketika sedang berusaha menurunkan berat badan.

4. Sumber energi yang sehat

Manfaat bunga pepaya kaya akan nutrisi untuk memberikan asupan energi
Manfaat bunga pepaya kaya akan nutrisi untuk memberikan asupan energi
Manfaat bunga pepaya lainnya terletak pada kandungan protein, vitamin, dan mineral, seperti natrium dan kalium, yang bahkan lebih tinggi dari buah pepaya itu sendiri.Protein merupakan sumber energi yang baik, vitamin berfungsi mendukung tumbuh kembang dan menjaga tubuh bekerja secara normal, sedangkan mineral dapat menjadi sumber nutrisi yang juga baik bagi tubuh.

5. Mempercepat metabolisme

Manfaat bunga pepaya yang satu ini didapat dari kandungan tanin. Menurut studi yang diujicobakan hewan dari Pakistan Journal of Zoology, tanin dipercaya mampu meningkatkan penggunaan energi. Hal ini berguna bagi tubuh untuk menjalankan fungsinya dengan optimal.Bila metabolisme tubuh meningkat, asupan kalori pun segera diubah dalam bentuk energi sehingga penumpukan lemak pun berkurang.

6. Menjaga kesehatan mata

Manfaat bunga pepaya baik untuk mata karena kaya beta-karoten
Manfaat bunga pepaya baik untuk mata karena kaya beta-karoten
Manfaat bunga pepaya dapat membantu fungsi mata agar tetap optimal. Kuncinya, ada pada kandungan beta-karoten. Nantinya, beta-karoten akan diubah tubuh menjadi vitamin A untuk melindungi mata agar tidak mengalami kekeringan dan mengurangi risiko rabun senja.

7. Mengurangi risiko infeksi

Manfaat bunga pepaya terbukti mengurangi risiko akibat infeksi bakteri. Sebab, ada kandungan bunga pepaya sebagai antibakteri, seperti triterpenoid dan polifenol.Menurut riset terbitan Jurnal Kesehatan, triterpenoid bekerja dengan cara merusak dinding sel bakteri.Sementara, dikutip dari Current Opinion in Biotechnology, polifenol bekerja dengan cara melemahkan kemampuan mikroorganisme agar tidak menimbulkan penyakit.Selain itu, polifenol juga merupakan kandungan bunga pepaya untuk diare. Terbukti, riset dari PeerJ menemukan bahwa polifenol membuat feses menjadi lebih padat dan jumlah buang air besar dalam sehari pun berkurang.

Cara mengolah bunga pepaya agar tidak pahit

Untuk mendapatkan manfaat bunga pepaya, Anda tidak perlu repot dalam mengolahnya. Sebelum mengonsumsi bunga pepaya, kunci pengolahanya adalah menghilangkan rasa pahit atau getir dalam bunga pepaya sehingga dapat diterima oleh lidah, apa pun cara pengolahan selanjutnya.Salah satu bahan alami yang dapat Anda gunakan untuk menghilangkan rasa pahit pada bunga pepaya adalah asam jawa.Cara mengolah bunga pepaya agar tidak pahit adalah dengan merebus bunga pepaya dengan asam jawa ini, kemudian biarkan hingga mendidih selama 15 menit.Matikan kompor, lalu buang air panas, cuci bunga pepaya dengan air bersih. Pastikan tidak ada ampas asam jawa yang tertinggal pada bunga pepaya, kemudian tiriskan.Setelah ini, Anda dapat mengolah bunga pepaya menjadi berbagai hidangan, mulai dari campuran pada pecel, salad, hingga ditumis dengan berbagai bumbu aromatik dan sumber protein lain, misalnya cumi, ikan teri, dan lain-lain.Bunga pepaya juga sudah banyak diolah menjadi teh herbal. Untuk menikmati manfaat bunga pepaya dari olahan yang satu ini, Anda hanya perlu menyeduhnya dengan air panas hingga menambah aromatik lain, seperti daun mint atau madu.

Catatan dari SehatQ

Manfaat bunga pepaya terbukti berkhasiat untuk menjaga tubuh agar tetap sehat dan mengurangi risiko beragam penyakit. Hal ini dikarenakan kembang pepaya kaya akan nutrisi yang baik untuk badan.Untuk itu, bila Anda ingin mengetahui manfaat sayur lebih lanjut, Anda bisa hubungi dokter gizi atau chat dokter secara gratis melalui aplikasi kesehatan keluarga SehatQDownload aplikasinya sekarang di Google Play dan Apple Store.
makanan sehatkankerbuah dan sayuranhidup sehatpola hidup sehat
Research Gate. https://www.researchgate.net/publication/6454233_Sex_determination_in_papaya
Diakses pada 9 Desember 2019
Research Gate. https://www.researchgate.net/publication/290201149_The_potential_of_male_papaya_Carica_papaya_L_flower_as_a_functional_ingredient_for_herbal_tea_production
Diakses pada 9 Desember 2019
Semantic Scholar. https://pdfs.semanticscholar.org/62e3/06b37c63f5c85de369495496b6b3a7f894c7.pdf?_ga=2.164559807.1616688073.1575872586-1754067024.1575872586
Diakses pada 9 Desember 2019
IDN Times. https://www.idntimes.com/food/recipe/ghafsari/cara-menghilangkan-pahitnya-bunga-pepaya-c1c2/full
Diakses pada 9 Desember 2019
Kementerian Kesehatan. https://www.panganku.org/id-ID/
Diakses pada 5 Juli 2021
Pakistan Journal of Zoology. http://researcherslinks.com/current-issues/Effects-of-Tannic-Acid-Food-on-Energy/20/1/1472/html
Diakses pada 5 Juli 2021
Jurnal Kesehatan. https://core.ac.uk/download/pdf/236058715.pdf
Diakses pada 5 Juli 2021
Current Opinion in Biotechnology. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0958166911006756
Diakses pada 5 Juli 2021
PeerJ. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4451028/
Diakses pada 5 Juli 2021
Bagikan
Share Facebook
SHare Twitter
Share whatsapp
Share Email
Terima kasih sudah membaca.Seberapa bermanfaat informasi ini bagi anda?(1 Tidak bermanfaat / 5 Sangat bermanfaat)

Artikel Terkait