9 Manfaat Buah Zaitun yang Lezat dan Bernutrisi Tinggi

Buah zaitun adalah buah yang tumbuh di pohon zaitun (Olea europaea). Meskipun sering diolah menjadi minyak, buah ini juga bisa dikonsumsi secara langsung, lho! Faktanya, ada sejumlah manfaat buah zaitun yang baik untuk kesehatan.

Bentuk buah zaitun menyerupai anggur, yakni oval dengan ukuran yang cukup kecil dan berwarna hijau atau cokelat tua. Sebelum menikmatinya, mari kenali kandungan dan manfaat buah yang bisa Anda dapatkan.

Kandungan nutrisi buah zaitun

Beragam manfaat zaitun berasal dari kandungan nutrisinya. Berikut adalah kandungan nutrisi dari 100 gram buah zaitun matang yang dikemas dalam kaleng.

• Kalori: 116
• Protein: 0,8 gram
• Karbohidrat: 6 gram
• Serat: 1,6 gram
• Lemak: 10,9 gram.

Selain itu, ada pula kandungan vitamin E dan berbagai antioksidan lainnya di dalam buah ini.

Bahkan, buah zaitun juga dilengkapi dengan berbagai mineral yang baik untuk kesehatan, seperti zat besi, tembaga, kalsium, dan natrium.

BACA JUGA: Manfaat Minyak Zaitun untuk Kesehatan dan Efek Sampingnya

Manfaat buah zaitun

1. Mengandung antioksidan tinggi

Antioksidan yang didapatkan dari makanan dipercaya mampu menurunkan risiko penyakit kronis, contohnya penyakit jantung dan kanker.

Salah satu keistimewaan buah zaitun adalah mengandung banyak antioksidan, yang berperan dalam melawan peradangan hingga mengurangi pertumbuhan mikroorganisme merugikan.

Sebuah studi yang dimuat dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry membuktikan bahwa mengonsumsi residu buah zaitun bisa meningkatkan kadar glutathione dalam darah secara signifikan.

Sebagai informasi, glutathione adalah salah satu antioksidan terkuat di dalam tubuh Anda.

2. Meningkatkan kesehatan jantung

Salah satu kandungan isi buah zaitun, asam oleat, dinilai bermanfaat dalam meningkatkan kesehatan jantung.

Di samping itu, nutrisi ini diyakini mampu mengontrol kadar kolesterol dan mencegah kolesterol jahat (LDL) agar tidak teroksidasi. Akan tetapi, manfaat zaitun ini perlu dikaji lebih lanjut.

Di sisi lain, sebuah penelitian yang dimuat dalam jurnal Food Science & Nutrition mengungkapkan bahwa minyak ataupun buah zaitun berpotensi menurunkan tekanan darah.  

3. Meningkatkan kesehatan tulang

Meningkatkan kesehatan tulang juga termasuk manfaat zaitun yang cukup menjanjikan.

Berdasarkan sebuah riset di  International Journal of Food and Sciences, sebagian komponen tumbuhan milik buah dan minyak zaitun bisa mencegah pengeroposan tulang pada hewan uji dan tes tabung.

Sayangnya, dibutuhkan studi langsung pada manusia untuk membuktikan khasiat buah zaitun ini.

4. Mencegah kanker

Buah dan minyak zaitun sering dikonsumsi masyarakat di wilayah Mediterania, di mana tingkat kemunculan kanker dan penyakit kronis lainnya disinyalir lebih rendah dibandingkan negara Barat.

Ini menjadi salah satu alasan mengapa manfaat buah zaitun dianggap bisa mencegah kanker.

Khasiat ini dianggap berasal kandungan antioksidan dan asam oleat-nya yang tinggi.

Sebuah studi dalam jurnal PLoS One membuktikan bahwa kedua komponen tersebut bisa mengganggu siklus hidup sel kanker di payudara, usus besar, dan lambung.

Akan tetapi, dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk membuktikan hasil studi di atas.

BACA JUGA: 7 Manfaat Minyak Zaitun untuk Wajah dan Panduan Lengkap Penggunaannya

5. Menurunkan risiko penyakit Alzheimer

Kandungan oleocanthal yang dimiliki buah dan minyak zaitun dinilai berperan dalam menurunkan risiko penyakit Alzheimer dan penyakit terkait otak lainnya.

Senyawa tersebut juga dipercaya bisa meningkatkan aktivitas obat donepezil yang kerap dikonsumsi untuk mengatasi demensia.

6. Menurunkan berat badan

Buah zaitun berpotensi membantu menurunkan berat badan karena mengandung asam lemak tak jenuh tunggal.

Asam lemak ini diyakini dapat menurunkan risiko obesitas atau berat badan berlebih.

Tidak hanya itu, asam lemak tak jenuh tunggal disebut bisa meningkatkan kadar kolesterol baik sehingga membantu tubuh melakukan aktivitas dengan lebih efisien, termasuk membakar kalori.

7. Menyehatkan mata

Kandungan antioksidan yang dimiliki buah zaitun juga dianggap bermanfaat untuk mata.

Alasannya, antioksidan dapat membantu melawan stres oksidatif yang kerap berdampak buruk bagi penglihatan.

8. Baik untuk sistem pencernaan

Buah zaitun yang difermentasi dilengkapi dengan probiotik dan bakteri baik bernama Lactobacillus. Jadi, tidak mengherankan jika buah ini dianggap baik untuk sistem pencernaan.

Kemudian, kandungan senyawa fenolik-nya dipercaya bisa menghentikan pertumbuhan H. pylori, yaitu bakteri yang bisa memicu peradangan pada lambung.

BACA JUGA: 9 Keunggulan Menggunakan Minyak Zaitun untuk Masak

9. Berpotensi menurunkan kadar gula darah

Meskipun belum banyak studi yang mengkajinya, buah zaitun dipercaya membantu menurunkan kadar gula darah.

Klaim ini tidak mengejutkan karena buah zaitun dinilai mampu mengubah bagaimana tubuh membuat dan bereaksi terhadap insulin sehingga direkomendasikan bagi orang yang memiliki kadar gula darah tinggi.

Jika Anda punya pertanyaan lain seputar buah zaitun atau buah-buahan lain, Anda bisa konsultasi langsung pada dokter di aplikasi kesehatan keluarga SehatQ.

Download sekarang di App Store dan Google Play.