Mengenal Berbagai Manfaat Stroberi yang Baik untuk Kesehatan

(0)
05 Nov 2019|Dina Rahmawati
Ditinjau olehdr. Karlina Lestari
Manfaat stroberi untuk kesehatanDi balik warna merahnya, buah strawberry memiliki banyak manfaat
Siapa yang tidak tahu buah stroberi (strawberry)? Buah kecil berwarna merah yang dipenuhi bintik-bintik ini digemari oleh banyak orang. Di Indonesia, strawberry atau stroberi umumnya memiliki rasa asam, namun ada juga varian yang manis.Buah stroberi dapat dimakan langsung, dijus, dijadikan smoothie, ataupun ditambahkan ke dalam salad. Di samping rasanya yang lezat, manfaat buah stroberi juga melimpah karena berbagai kandungan nutrisinya.

Nutrisi buah stroberi (strawberry)

Buah stroberi (strawberry) adalah sumber vitamin C dan mangan yang baik. Selain itu, buah ini juga mengandung folat dan kalium dalam jumlah yang memadai. Buah paling populer di keluarga berry ini kaya akan antioksidan dan senyawa tanaman yang bermanfaat, seperti anthocyanin (pelargonidin), asam ellagic, ellagitannins, dan procyanidins.Nutrisi yang terkandung dalam semangkuk kecil buah stroberi (100 gram), terdiri dari:
  • Kalori: 32
  • Air: 91 persen
  • Protein: 0,7 gram
  • Karbohidrat: 7,7 gram
  • Gula: 4,9 gram
  • Serat: 2 gram
  • Lemak: 0,3 gram
Sebagian besar karbohidrat yang terkandung dalam strawberry merupakan gula sederhana, seperti glukosa, fruktosa, dan sukrosa. Namun, di dalam buah ini juga terkandung jumlah serat yang memadai. stroberi (strawberry) memiliki skor indeks glikemik (GI) 40, yang artinya tidak akan menyebabkan lonjakan besar pada kadar gula darah.Buah stroberi juga mengandung sedikit zat besi, tembaga, magnesium, fosfor, vitamin B6, K, dan E. Berbagai nutrisi yang terkandung dalam buah stroberi ini tentu membuatnya baik untuk dikonsumsi.

Berbagai manfaat stroberi (strawberry) untuk kesehatan

Stroberi (strawberry) memiliki berbagai manfaat yang baik, dan dapat mendukung pertahanan tubuh terhadap berbagai penyakit. Sederet manfaat buah strawberry untuk kesehatan, di antaranya:
  • Mencegah penyakit jantung

Buah stroberi memiliki efek pencegahan terhadap penyakit jantung karena kandungan polifenolnya yang tinggi. Polifenol merupakan senyawa tanaman yang baik untuk tubuh.Selain itu, anthocyanin dalam strawberry disinyalir mampu menurunkan risiko terkena serangan jantung. Kandungan serat dan kalium dalam stroberi juga dapat mendukung kesehatan jantung.
  • Mencegah kanker

Antioksidan kuat dalam stroberi dapat bekerja melawan radikal bebas. Faktor ini dapat menghambat pertumbuhan tumor dan mengurangi peradangan dalam tubuh. Stroberi juga mampu mengurangi risiko penyakit kanker bagi sebagian orang.
  • Meringankan sembelit

Mengonsumsi stroberi yang tinggi kadar air dan seratnya dapat membantu tubuh tetap terhidrasi dan menjaga buang air besar secara teratur. Serat yang terkandung dalam stroberi dipercaya mampu meringankan sembelit dan mendorong tinja keluar.
  • Menjaga gula darah stabil

Stroberi (strawberry) merupakan pilihan buah yang sehat untuk penderita diabetes. Kandungan serat yang besar dari strawberry dapat membantu mengatur gula darah dan menjaganya tetap stabil.Nutrisi ini juga bersifat mengenyangkan sehingga Anda dapat terhindar dari berbagai camilan tidak sehat yang bisa meningkatkan kadar gula darah.
  • Membantu menurunkan berat badan

Buah stroberi mengandung serat yang larut dan tidak larut. Nutrisi ini penting untuk menjaga bakteri baik di usus sehingga kesehatan pencernaan terjaga. Selain itu, mengonsumsi stroberi juga membantu menurunkan berat badan karena kandungan seratnya yang mengenyangkan.
  • Menjaga tekanan darah

Banyaknya kadar natrium dalam tubuh bisa menyebabkan tekanan darah meningkat. Akan tetapi, kandungan kalium dalam strawberry bisa membantu mengimbangi efek natrium dalam tubuh untuk menjaganya tetap stabil. Selain itu, mengonsumsi stroberi juga dapat membantu seseorang memenuhi asupan kaliumnya.Di samping manfaatnya yang banyak, alergi stroberi bisa saja terjadi, terutama pada anak-anak. Orang yang sensitif terhadap serbuk sari makanan atau apel juga dapat mengalami reaksi alergi setelah mengonsumsi stroberi.Gejala yang mungkin muncul, yakni gatal-gatal atau pembengkakan pada bibir, wajah, lidah atau tenggorokan. Jika setelah mengonsumsi stroberi timbul gejala tersebut, segera periksakan diri Anda pada dokter.Selain itu, mengonsumsi stroberi dalam jumlah banyak berpotensi menyebabkan gangguan pendarahan pada orang-orang dengan gangguan pembekuan darah. Oleh karena itu, sebaiknya Anda berhati-hati dalam mengonsumsi stroberi.
makanan sehatbuah dan sayuran
Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/foods/strawberries#bottom-line
Diakses pada 05 November 2019
Medical News Today. https://www.medicalnewstoday.com/articles/271285.php
Diakses pada 05 November 2019
Bagikan
Share Facebook
SHare Twitter
Share whatsapp
Share Email
Terima kasih sudah membaca.Seberapa bermanfaat informasi ini bagi anda?(1 Tidak bermanfaat / 5 Sangat bermanfaat)

Artikel Terkait