Manfaat Buah Salak, Si Buah Lezat Asli Indonesia


Manfaat buah salak dapat membantu menjaga kesehatan mata, meningkatkan energi, hingga mengontrol kadar gula darah. Khasiat tersebut berasal dari nutrisi yang terkandung di dalamnya.

0,0
24 Sep 2019|Dina Rahmawati
Ditinjau olehdr. Karlina Lestari
Manfaat buah salak baik untuk kesehatan tubuhManfaat buah salak yang belum banyak diketahui baik untuk kesehatan tubuh
Manfaat buah salak bisa Anda dapatkan dari nutrisinya.
Buah salak merupakan salah satu buah yang mudah ditemukan di Indonesia. Rasanya yang khas dan kulit luarnya yang unik membuat buah ini cukup banyak digemari.Namun di balik itu semua, buah salak mengandung beragam nutrisi yang baik untuk tubuh. Sudah tahukah Anda tentang berbagai manfaat buah salak ini?

Nutrisi yang terkandung dalam buah salak

Salak merupakan buah asli Indonesia yang banyak tumbuh di Jawa dan Sumatera. Saat ini, salak telah banyak dibudidayakan di berbagai negara, seperti Malaysia, Australia, dan lainnya. Salak yang terkenal dan banyak digemari, yaitu salak pondoh dan salak bali.Salak memiliki cangkang yang mirip dengan sisik ular sehingga kerap disebut sebagai snake fruitDaging buah salak berwarna putih dengan rasa yang manis dan asam. Di dalam buah salak, terdapat biji berwarna cokelat yang memiliki ukuran bervariasi tergantung besarnya buah.Tentu, manfaat buah salak berasal dari gizi yang terkandung.Kandungan salak terdiri dari segudang nutrisi yang penting untuk tubuh, seperti protein, zat besi, kalium, kalsium, beta karoten, karbohidrat, fosfor, dan berbagai antioksidan.Tidak hanya itu, salak mengandung vitamin A dan vitamin C.Selain itu, buah salak juga dianggap mengandung unsur-unsur penting, seperti halnya senyawa fenolik dan serat makanan. Nutrisi tersebut menjadikan buah salak sehat dan bermanfaat. Kalori buah salak sebanyak 100 gram adalah 82 kkal. Ada pula kandungan 4 persen lemak, dan 1 persen protein.

Manfaat buah salak untuk kesehatan

Berbagai nutrisi yang terkandung dalam buah salak membuat buat ini sangat layak untuk dikonsumsi secara rutin. Adapun manfaat buah salak untuk kesehatan, di antaranya:

1. Baik untuk kesehatan mata

Manfaat buah salak baik untuk menjaga mata sehat
Manfaat buah salak baik untuk menjaga mata sehat
Beta karoten sebagai antioksidan kuat yang terkandung dalam salak dapat membantu menjaga kesehatan mata, termasuk bagi penderita rabun jauh. Selain itu, manfaat buah salak dari senyawa ini dapat menurunkan risiko degenerasi makula (masalah mata kronis) dan memperlambat perkembangan katarak seiring bertambah usia.Kandungan beta karoten dalam buah salak lima kali lebih banyak daripada yang terkandung dalam buah mangga dan semangka.

2. Membantu menurunkan berat badan

Kandungan buah salak yang kaya serat dan antioksidan yang tinggi dalam buah salak membuatnya baik dikonsumsi ketika diet. Kalorinya yang rendah juga dapat membantu untuk menurunkan berat badan. Sementara, kalsium dan karbohidrat yang terkandung dalam salak dapat memberi tubuh energi meski sedang diet.

3. Meningkatkan kesehatan tubuh

Salak merupakan buah padat nutrisi yang membantu meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan. Kandungan vitamin buah salak dan mineral dapat membantu menjaga fungsi tubuh dengan baik.Sementara, antioksidan dalam buah salak berguna melawan kerusakan sel dan jaringan tubuh. Selain itu, buah salak manfaatnya untuk menjaga kekebalan tubuh.Sebab, kandungan buah salak, yaitu vitamin C, mampu mengatasi beragam infeksi. Terbukti, orang yang kekurangan vitamin C rentan terhadap infeksi dan kekebalan tubuhnya terganggu. Hal ini pun dipaparkan dalam riset dari Nutrients

4. Meningkatkan energi

Manfaat buah salak mampu memberikan energi. Sebab, karbohidrat yang terkandung dalam buah salak dapat diubah menjadi energi sepanjang hari. Selain itu, buah salak dipercaya mampu meningkatkan stamina dan menstimulasi metabolisme sehingga meningkatkan energi pada tubuh Anda.

5. Menjaga kesehatan jantung

Manfaat buah salak membantu menjaga jantung agar tetap sehat
Manfaat buah salak membantu menjaga jantung agar tetap sehat
Manfaat buah salak membantu menurunkan tekanan darah. Sebab, kandungan buah salak kaya akan kandungan kalium yang sehingga mengurangi ketegangan di pembuluh darah dan arteri, serta dapat menjaga kesehatan jantung.Jumlah antioksidan dan mineral yang tinggi dalam salak juga bisa menjaga fungsi sistem kardiovaskular dengan baik, serta membantu pengaturan air dalam tubuh Anda.

6. Melawan gangguan pencernaan

Salak memiliki kandungan serat dan vitamin. Dalam hal ini, manfaat buah salak untuk pencernaan membantu meredakan sakit perut, buang air besar tidak teratur, perut kembung, diare, dan gangguan pencernaan lainnya. Selain itu, kulit salak mengandung senyawa yang bisa mengobati diare.

7. Menguatkan ingatan

Manfaat buah salak ternyata baik untuk otak. Kandungan buah salak yang terdiri dari potasium, beta karoten, dan pektin yang tinggi mampu meningkatkan aliran darah ke otak. Hal ini bisa membuat fungsi kognitif tubuh dan daya ingat menjadi meningkat.Oleh sebab itu, salak juga dijuluki sebagai “memory fruit”. Bukan hanya itu, kandungan nutrisi dalam salak pun dapat membantu menghilangkan stres oksidatif dan mencegah penyakit neurodegeneratif (seperti parkinson atau alzheimer).

8. Mengontrol kadar gula darah

Kulit buah salak yang dibuat menjadi teh dapat membantu regenerasi sel di pankreas yang mengontrol gula darah. Selain itu, salak juga mengandung pterostilbene (senyawa penurun glukosa darah) yang mampu mengendalikan diabetes.Kandungan buah salak yang kaya serat juga sangat baik untuk mengatur kadar gula darah. Meski salak mengandung karbohidrat, serat tersebut dapat mencegah lonjakan gula darah sehingga bisa mengendalikan diabetes.

Efek samping buah salak

Harap hati-hati dengan efek samping buah salak bila Anda sembelit atau maag
Harap hati-hati dengan efek samping buah salak bila Anda sembelit atau maag
Apa efek samping buah salak? Ternyata, buah salak yang kaya serat ini justru membutuhkan waktu yang lebih lama untuk dicerna. Hal ini membuat asam lambung terus diproduksi sehingga membuat perut penderita maag semakin nyeri.Selain itu, dalam beberapa kasus, makanan yang kaya serat, seperti salak, justru membuat gejala sembelit semakin parah, seperti nyeri, kembung, dan gas.Namun, ini tidak selalu terjadi pada setiap kasus sembelit.

Catatan dari SehatQ

Berbagai manfaat buah salak untuk kesehatan di atas masih membutuhkan penelitian lebih lanjut dalam memastikan kebenarannya. Namun, tidak ada salahnya bagi Anda untuk mencoba mengonsumsi buah salak karena kandungan nutrisinya yang beragam.Anda dapat membeli buah salak di pasar, toko buah, supermarket, ataupun membelinya secara onlineSalak dapat dimakan langsung ataupun dijadikan berbagai olahan, seperti manisan, puding, es buah, asinan, rujak, bolu, dan lainnya.Jika Anda memiliki riwayat penyakit atau alergi tertentu, sebaiknya berkonsultasilah pada dokter sebelum mengonsumsi salak. Hal ini dilakukan untuk memastikan apakah Anda memang diperbolehkan mengonsumsi salak ataukah tidak.Apabila setelah mengonsumsi salak timbul gejal-gejala, seperti ruam, gatal, pusing, mual, atau bahkan muntah sebaiknya berhenti mengonsumsi salak dan periksakan diri Anda ke dokter.Bila Anda punya pertanyaan terkait manfaat buah salak hingga manfaat makan buah secara umum, konsultasikan dengan dokter secara gratis melalui aplikasi kesehatan keluarga SehatQ.Unduh aplikasi SehatQ sekarang di App Store atau Google Play!
makanan sehatbuah dan sayuransalaknutrisi
Medindia. https://www.medindia.net/patients/lifestyleandwellness/health-benefits-of-salak-fruit.htm
Diakses pada 24 September 2019
Organic Facts. https://www.organicfacts.net/salak-snake-fruit.html
Diakses pada 24 september 2019
Nutrients. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5707683/
Diakses pada 22 Juni 2021
Bagikan
Share Facebook
SHare Twitter
Share whatsapp
Share Email
Terima kasih sudah membaca.Seberapa bermanfaat informasi ini bagi anda?(1 Tidak bermanfaat / 5 Sangat bermanfaat)

Artikel Terkait