5 Manfaat Jamu Beras Kencur untuk Kesehatan, Plus Cara Membuatnya di Rumah

Sebagai salah satu minuman khas tradisional, ada berbagai manfaat beras kencur untuk kesehatan tubuh Anda. Sejak zaman dahulu, masyarakat Indonesia mempercayai jamu beras kencur untuk menangkal penyakit dan meningkatkan kebugaran tubuh. Benarkah demikian? Simak lengkapnya!

Manfaat jamu beras kencur untuk kesehatan

Jamu adalah minuman tradisional khas Indonesia yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh dan mencegah beberapa penyakit. 

Sesuai namanya, jamu beras kencur adalah ramuan jamu yang diracik dengan menggunakan beras dan kencur, beserta tambahan bahan lain, seperti jahe, kunyit, asam jawa dan gula jawa.

Rempah-rempah dalam jamu beras kencur itu yang kemudian memberikan manfaat pada minuman tradisional ini. 

Beras, kencur, jahe, dan kunyit diketahui mengandung vitamin, mineral, antioksidan, serta antiperadangan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. 

Berikut adalah beberapa manfaat jamu beras kencur:

1. Melawan radikal bebas

Kandungan kencur dalam jamu beras kencur kaya akan senyawa antioksidan. Salah satunya adalah senyawa fenolik, yaitu senyawa tanaman yang bermanfaat untuk membantu melawan penyakit, melindungi sel dalam tubuh dari radikal bebas, serta mengurangi stres oksidatif.

Itu sebabnya, minum jamu beras kencur diketahui dapat membantu tubuh melawan radikal bebas.

Selain itu, antioksidan juga diketahui dapat meningkatkan sistem imun tubuh. Jadi, tubuh akan lebih sehat dan kuat menghadapi serangan penyakit.

2. Menjaga keseimbangan kadar gula darah

Selain melawan radikal bebas dan meningkatkan sistem imun, beras kencur juga punya manfaat dalam menjaga kadar gula darah. Senyawa polifenol yang berada dalam jamu beras kencur diketahui berfungsi untuk membantu menurunkan kadar gula darah.

Ada pula kandungan flavonoid pada kencur yang merupakan agen imunomodulator yang dapat meningkatkan sistem imun tubuh, sekaligus membantu memperbaiki kerusakan sel pankreas. Pankreas diketahui sebagai organ penghasil hormon insulin, hormon yang mengatur kadar gula darah.

Tak berhenti sampai di situ, jahe yang juga jadi salah satu rempah tambahan dalam jamu beras kencur juga punya kandungan yang memperkuat manfaat tersebut.

Mengutip Cleveland Clinic, senyawa gingerol dalam jahe dapat berperan menjaga kadar gula darah agar tetap stabil.

Hal ini membuat jamu beras kencur bermanfaat dalam penurunan kadar glukosa darah. Namun, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai manfaat yang satu ini.

3. Mencegah jenis kanker tertentu

Rempah kencur dan kunyit yang ada dalam jamu beras kencur diketahui bermanfaat dalam membantu melindungi tubuh dari dari jenis kanker tertentu.

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, beras kencur terbuat dari berbagai rempah yang kaya akan antioksidan.

Antioksidan diketahui dapat menangkal radikal bebas yang dapat meningkatkan risiko terjadinya kanker.

Selain itu, sebuah studi juga menjelaskan senyawa aktif dalam kencur, yaitu galangin, dapat membunuh sel kanker serta mencegah penyebarannya. Khususnya untuk sel kanker kolorektal, alias kanker usus besar dan rektum.

Namun, penelitian ini masih sebatas dilakukan di laboratorium. Masih perlu penelitian pada manusia dalam skala yang lebih besar.

4. Melawan peradangan dan rasa sakit

Manfaat jamu beras kencur lainnya adalah mampu melawan peradangan dan meringankan rasa sakit berkat kandungan HMP dalam kencur.

HMP adalah senyawa fitokimia alami yang memiliki sifat anti-inflamasi (antiperadangan) yang kuat.

Ada studi lainnya yang menjelaskan manfaat kencur dalam meredakan rasa sakit. Ini dilakukan selama 6 minggu pada 261 orang yang mengalami osteoarthritis lutut.

Hasilnya, 63% penderita yang mengonsumsi ekstrak jahe dan kencur setiap hari, merasakan penurunan rasa nyeri lutut saat berdiri. 

Namun, tentunya masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai efek pengurangan rasa sakit sebagai manfaat dari jamu beras kencur.

5. Menambah nafsu makan

Mungkin banyak dari Anda yang tak asing bahwa jamu beras kencur termasuk ke dalam jamu penggemuk.

Ya, salah satu manfaat jamu beras kencur yang sudah diakui sejak dulu adalah mampu menambah nafsu makan pada anak ataupun orang dewasa.

Kemungkinan, manfaat beras kencur yang satu ini adalah karena adanya kandungan minyak atsiri yang bersifat karminatif, yaitu untuk mengurangi gas dan rasa tidak nyaman perut.

Cara mudah membuat jamu beras kencur

Anda bisa mendapatkan jamu beras kencur melalui tukang jamu keliling, kemasan botolan di supermarket, atau bahkan menyeduhnya sendiri di rumah.

Namun, bagi beberapa orang, membuatnya sendiri mungkin terasa lebih menyenangkan karena tahu kebersihannya.

Untuk Anda yang mau membuat jamu beras kencur sendiri di rumah, Anda membutuhkan beberapa rempah dan bahan lain selain beras dan kencur.

Berikut ini adalah bahan dan cara membuat jamu beras kencur yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan jamu beras kencur:

• 200 gram beras putih
• 5-6 ruas kencur
• 2 ruas jahe
• 2 ruas kunyit
• 1 sdm asam jawa
• 240 gram gula jawa
• 600 ml air

Cara membuat jamu beras kencur:

• Rendam beras putih dalam air selama 3 jam, sangrai, lalu haluskan.
• Kupas kulit kencur, kunyit, dan jahe, lalu cuci sampai bersih. Setelah itu, parut halus.
• Panaskan air, lalu rebus kencur, jahe, kunyit air asam jawa, dan gula jawa sampai mendidih.
• Kalau sudah mendidih, saring air rebusan dan pisahkan ampasnya.
• Masukkan beras yang sudah dihaluskan ke dalam air rebusan.
• Aduk rata dan tunggu sampai saripati mengendap ke bawah.
• Setelah itu, Anda bisa menyaringnya dan tuang ke dalam botol.

Meski jamu beras kencur punya berbagai manfaat, sebaiknya tidak menghentikan pengobatan utama dari dokter yang mungkin sedang Anda konsumsi. Pasalnya, herbal atau jamu-jamuan tidak bisa menggantikan pengobatan utama.

Selalu konsultasikan dengan dokter Anda terkait pengobatan yang sedang Anda jalani.

Jangan menghentikan pengobatan tanpa berdiskusi dengan dokter. Anda juga bisa bertanya langsung pada dokter di aplikasi Kesehatan keluarga SehatQ.

Download sekarang di App store dan Google Play.