5 Manfaat Bawang Putih dan Madu, Kombinasi Tepat untuk Jaga Kesehatan

Manfaat bawang putih dan madu sama-sama baik untuk kesehatan karena kandungan bahan aktif dan antioksidan di dalamnya. Untuk mendapatkan manfaatnya, kedua bahan ini bisa dicampurkan maupun dikonsumsi masing-masing. 

Lantas, apa saja manfaat bawang putih campur madu untuk kesehatan dan bagaimana cara mengonsumsinya yang benar? Simak ulasannya berikut ini.

Manfaat bawang putih dan madu

Sejak ratusan tahun silam, bawang putih dan madu banyak digunakan untuk pengobatan tradisional karena kandungan antibakteri dan antioksidan di dalamnya yang bisa menangkal berbagai penyakit.

Beberapa potensi manfaat bawang putih dan madu untuk kesehatan antara lain:

1. Memiliki sifat antibakteri 

Menurut uji laboratorium, bawang putih dan madu memiliki sifat antibakteri yang mampu menghentikan aktivitas bakteri, terutama bakteri yang menyebabkan penyakit seperti pneumonia dan keracunan makanan. 

Awalnya, kedua bahan ini diuji secara terpisah. Namun saat dikombinasikan, ternyata manfaat antibakterinya jauh lebih baik. Bawang putih campur madu bisa menghentikan atau membuat pertumbuhan bakteri jadi lebih lambat.

Menariknya lagi, penelitian lain yang menyebutkan bahwa kombinasi ekstrak bawang putih dan madu bisa mencegah infeksi bakteri yang tak bisa diatasi oleh obat antibiotik biasa.

2. Memiliki sifat antivirus

Selain antibakteri, bawang putih campur madu juga memiliki sifat antivirus. Artinya, kombinasi kedua bahan alami ini bisa menghentikan pertumbuhan virus sehingga melawan infeksi seperti flu, pilek, dan penyakit lain yang disebabkan oleh virus. 

Dilansir dari Organic Facts, sebuah studi menunjukkan bahwa madu Manuka memiliki sifat antivirus yang kuat, sedangkan bawang putih mengandung senyawa allicin yang membantu meningkatkan respons melawan penyakit dalam sel darah putih. Madu dipercaya dapat menekan pertumbuhan virus dengan menghambat replikasi virus atau aktivitas virus. 

Kombinasi keduanya sangat baik untuk melawan virus yang menyebabkan pilek dan flu. Lebih lanjut, bawang putih tua atau bawang putih yang difermentasi diketahui mampu mengurangi keparahan gejala pilek dan flu.  

3. Menjaga kesehatan jantung

Kandungan antioksidan dalam madu dan bawang putih membuat campuran keduanya sangat baik untuk kesehatan jantung. Tak hanya itu, risiko mengalami penyakit jantung dan stroke pun bisa menurun apabila rutin mengonsumsi bawang putih campur madu..

Manfaat lain dari bawang putih dan madu adalah dapat menurunkan tekanan darah, kolesterol, mencegah penyumbatan di pembuluh darah, sekaligus menjaga pembuluh darah agar tidak menjadi kaku. Selain itu, kandungan molekul sulfur dalam bawang putih juga dapat melindungi otot jantung dari kerusakan.

4. Meningkatkan daya ingat dan menjaga kesehatan otak

Manfaat bawang putih dan madu untuk kesehatan otak didapatkan dari kandungan antioksidan yang ada di dalamnya. Kandungan ini telah terbukti dapat membantu melindungi otak dari penyakit yang umum terjadi, seperti demensia maupun Alzheimer. Namun, penelitian terkait hal ini masih terus dikembangkan.

Berdasarkan temuan yang ada selama ini, ekstrak bawang putih mengandung kyolic acid, jenis antioksidan yang membantu melindungi kesehatan otak dari penyakit masa tua. Tak hanya menjaga kesehatan otak, manfaat bawang putih dan madu juga dapat meningkatkan fokus dan daya ingat.

5. Meningkatkan kesuburan pria

Manfaat bawang putih dan madu juga bisa dirasakan oleh pria. Campuran keduanya dinilai baik untuk kesuburan. Madu diketahui kaya akan vitamin B yang penting untuk produksi hormon testosteron. Sementara itu, madu diketahui memiliki kandungan tinggi oksida nitrat yang dapat mengatasi impotensi pada pria. 

Lebih lanjut, kandungan antioksidan pada bawang putih juga membantu meningkatkan produksi sperma, kadar testosteron, dan melancarkan aliran darah. Manfaat inilah yang membuat bawang putih juga berkhasiat terhadap kesuburan pria. 

BACA JUGA: 5 Manfaat Bawang Putih Bakar atau Panggang untuk Kesehatan

Cara mengonsumsi bawang putih dan madu

Manfaat bawang putih dan madu akan semakin maksimal apabila cara penggunaan atau konsumsinya juga tepat. 

Bawang putih segar atau cincang memiliki manfaat paling banyak karena kandungan allicin di dalamnya menjadi lebih tinggi. Namun, ketika bawang putih sudah dihancurkan, maka kandungan allicin cepat menguap sehingga sebaiknya langsung dikonsumsi.

Sementara suplemen bawang putih dalam bentuk bubuk juga bisa menjadi alternatif, tapi dosisnya harus disesuaikan dengan kondisi setiap orang. Selain itu, minyak bawang putih juga bisa digunakan untuk memasak meskipun manfaat untuk kesehatannya lebih sedikit.

Untuk madu, jenis madu apa pun memiliki khasiat yang berbeda-beda untuk kesehatan. Baik madu hitam, madu putih, madu hutan, dan jenis madu lainnya juga mengandung antioksidan tinggi. 

Madu bisa dikonsumsi langsung untuk meredakan batuk, demam, atau radang tenggorokan maupun dicampurkan ke dalam teh hangat. 

Bahkan tak hanya untuk kesehatan tubuh, ada banyak manfaat madu untuk wajah jika digunakan sebagai masker. Madu juga bermanfaat untuk mengatasi luka atau iritasi dengan cara mengoleskannya langsung pada kulit.

BACA JUGA: 7 Manfaat Air Bawang Putih dan Efek Sampingnya

Resep kombinasi bawang putih dan madu

Selain menambah cita rasa, bawang putih campur madu juga bisa dikonsumsi bersamaan untuk mendapatkan manfaatnya. Berikut ini beberapa resep sajian sehat yang menggunakan campuran bawang putih dan madu:

1. Salad dressing

Bosan dengan jenis salad dressing yang itu-itu saja? Anda bisa menjadikan campuran bawang putih dan madu sebagai salad dressing yang lezat dan menyehatkan. 

Cobalah mencampurkan minyak zaitun, cuka, daun herbal kering, dan tentu saja bawang putih serta madu. Kandungan nutrisi di dalamnya begitu melimpah dan melezatkan. Anda juga bisa menyimpan campuran ini di dalam wadah tertutup untuk disimpan di kulkas beberapa waktu.

2. Acar fermentasi

Campuran bawang putih dan madu juga bisa jadi olahan acar yang tahan hingga satu bulan di suhu ruangan. 

Cara membuatnya cukup mudah, yakni dengan mencampur satu siung bawang putih dalam wadah steril, kemudian tuangkan madu dan aduk rata, lalu diamkan selama tiga hari.

Setelah tiga hari, akan ada gas dan gelembung kecil pada madu. Ini berarti bawang putih telah mengalami fermentasi. Diamkan kembali selama satu minggu sebelum mengonsumsinya. 

Dengan cara ini, Anda dapat merasakan khasiat bawang putih tunggal direndam madu secara maksimal.

3. Saus

Anda bisa membuat sendiri saus dengan perpaduan bawang putih dan madu yang bisa digunakan untuk berbagai jenis masakan atau sebagai bumbu marinasi untuk ayam maupun daging sebelum dimasak.

Cara membuatnya cukup mudah, Anda hanya perlu mencampurkan minyak zaitun, kecap asin, madu, dan bawang putih, lalu aduk hingga rata.

BACA JUGA: 7 Manfaat Bawang Hitam (Black Garlic) untuk Kesehatan

Catatan dari SehatQ

Manfaat bawang putih dan madu sangat menjanjikan untuk menjaga kesehatan karena sifat antibakteri, antivirus, serta kandungan antioksidan dan nutrisi di dalamnya. Namun, tidak semua orang mungkin cocok dengan campuran bahan herbal ini.

Pada beberapa orang, bawang putih bisa menyebabkan reaksi alergi. Contohnya, mengonsumsi suplemen bawang putih dapat menyebabkan pengenceran darah dan meningkatkan risiko perdarahan. Selain itu, bawang putih juga bisa bereaksi terhadap obat-obat pengencer darah.

Madu juga bisa menyebabkan efek negatif bagi sebagian orang. Terkadang ada orang yang mengalami reaksi peningkatan gula darah setelah mengonsumsinya, terutama penderita diabetes. 

Untuk itu, Anda sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi bawang putih campur madu. Terlebih, jika Anda memiliki alergi atau kondisi kesehatan tertentu. Jika masih ada pertanyaan seputar obat herbal lainnya, Anda juga bisa berkonsultasi melalui fitur chat dokter di aplikasi kesehatan keluarga SehatQ. Download aplikasinya di App Store dan Google Play sekarang!