11 Rekomendasi Makanan yang Mudah Dicerna untuk Menyehatkan Pencernaan

Mengonsumsi makanan yang mudah dicerna dapat membantu meredakan berbagai gejala dan kondisi pada pencernaan, seperti mual, diare, flu perut, sampai GERD. Jenis makanan ini juga biasanya baik dikonsumsi selama masa pemulihan saat sakit, karena biasanya tubuh belum bisa menerima semua makanan, khususnya yang dapat membuat pencernaan bekerja keras.

Rekomendasi Makanan yang mudah dicerna

Berikut ini beberapa jenis makanan yang mudah dicerna:

1. Nasi putih

Makanan pokok ini merupakan sumber karbohidrat yang rendah lemak dan serat, sehingga mudah dicerna oleh tubuh dan bisa menambah energi dengan cepat.

Agar lebih mudah dicerna, biasanya nasi putih dikreasikan menjadi bubur dengan tambahan kaldu ayam, wortel, maupun sayuran lain yang bisa melengkapi kandungan gizi hidangan tersebut.

Anda bisa menjadikan nasi putih sebagai salah satu pilihan ketika sedang mengalami gangguan saluran pencernaan. Namun, pastikan pelengkap nasi putih atau lauknya bukan makanan tinggi lemak dan atau terlalu tinggi serat karena dapat membuat pencernaan bekerja keras.

2. Ubi jalar

Ubi jalar tidak hanya memiliki rasa yang enak tetapi juga sangat lembut pada saluran pencernaan. Sebagian besar ubi jalar terdiri dari serat tidak larut yang dapat mempercepat proses pencernaan dan membuat buang air besar lebih teratur.

Agar lebih mudah dicerna, sebaiknya kupas kulit ubi jalar untuk mengurangi kandungan serat dan haluskan bagian dalamnya untuk mempermudah pencernaan.

3. Daging ayam rendah lemak

Sumber protein hewani rendah lemak seperti daging dada ayam tanpa kulit merupakan salah satu pilihan makanan yang mudah dicerna.

Dada ayam termasuk makanan bebas serat dan lebih rendah lemak dari protein hewani lainnya, sehingga lebih mudah dicerna.

Anda juga bisa membuat dada ayam jadi lebih mudah dicerna dengan menjadikannya sebagai daging giling atau daging cincang. Selain itu, alih-alih menggoreng daging, gunakan metode memasak dengan cara memanggang, membakar, mengukus atau merebusnya.

4. Yogurt

Makanan yang mudah dicerna berikutnya adalah berbagai produk susu rendah lemak, seperti yogurt. Selain rendah serat dan mudah dicerna, yogurt kaya akan bakteri baik yang dapat membantu menyehatkan pencernaan. Tidak hanya itu, yorut juga dipercaya bisa membantu menurukan berat badan.

Kandungan gizinya yang lengkap membuat yogurt dianggap sebagai makanan padar nutrisi. Tidak hanya bebas serat, yogurt juga memiliki kandungan protein, lemak, vitamin, dan mineral yang baik.

Meskipun demikian, yogurt tidak dianjurkan bagi orang dengan intoleransi laktosa atau alergi terhadap produk susu karena dapat menyebabkan ketidaknyamanan hingga risiko kesehatan lain yang lebih berat.

5. Semangka

Semangka termasuk buah yang mudah dicerna karena hampir seluruh kandungannya adalah air dan hampir tanpa serat. Meski begitu, buah ini masih kaya akan mikronutrisi lain yang dibutuhkan tubuh, seperti vitamin C, vitamin A, tembaga, biotin, dan masih banyak lagi.

6. Telur

Telur masuk ke dalam daftar makanan yang mudah dicerna tentu sudah tidak mengherankan. Makanan padat nutrisi ini bisa menjadi pilihan tepat bagi Anda yang sedang dalam masa pemulihan gangguan pencernaan, karena telur termasuk salah satu makanan yang cocok untuk dikonsumsi saat mual. 

Telur mudah dikreasikan dalam berbagai sajian, baik direbus, dibuat omelet, orak-arik, atau dicampur dengan bahan makanan yang mudah dicerna lainnya. Tetapi ingat bahwa penting untuk memasak semua telur hingga matang karena telur mentah berisiko terkontaminasi bakteri Salmonella yang bisa memicu gangguan kesehatan.

Baca Juga: Makanan dan Minuman yang Cocok Dikonsumsi Saat Sakit

7. Roti panggang

Jika dibandingkan roti tawar biasa, maka roti panggang akan lebih mudah dicerna karena proses pemanggangan memecah beberapa karbohidrat.

Mengonsumsi roti panggang dapat membantu mengurangi sensasi panas di dada atau heartburn, tetapi tidak semua roti panggang memiliki efek yang sama.

Irisan tipis roti panggang putih polos tanpa olesan dapat menjadi pilihan terbaik bagi sebagian orang dibandingkan diberi tambahan bahan pelengkap yang tinggi lemak seperti mentega, meses, atau buah tinggi serat.

8. Oatmeal

Oatmeal merupakan salah satu makanan yang mudah dicerna sekaligus bisa menyehatkan jantung. Manfaat ini didapatkan dari kandungan oatmeal seperti kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, dan kalium serta Vitamin B dan vitamin K.

Kelebihan lain dari oatmeal adalah bebas gluten sehingga menjadikannya pilihan yang lebih baik sebagai makanan yang mudah dicerna bagi seseorang dengan penyakit celiac atau sensitif terhadap gluten.

9. Pisang

Seringkali pisang menjadi pilihan buah untuk dikonsumsi saat seseorang sedang tidak nafsu makan. Kebanyakan orang dapat mencerna buah sumber kalium ini dengan baik, tapi tidak semua orang dapat mengonsumsi pisang. Anda tidak disarankan mengonsumsi pisang jika memiliki penyakit sindom iritasi usus besar (IBS), karena pisang dapat memicu kembung, kram, dan gejala IBS lainnya.

Selain itu, semakin matang buah pisang, maka semakin banyak juga kandungan karbohidrat yang berubah menjadi gula. Orang yang sedang diet gula, termasuk penderita diabetes, sebaiknya tidak memilih pisang yang salah atau hanya mengonsumsinya secara terbatas.

10. Salmon

Ikan salmon adalah sumber protein sekaligus asam lemak omega-3 yang baik bagi kesehatan tubuh dan jantung.
Memanggang salmon tanpa tambahan minyak atau lemak akan membuatnya jadi salah satu makanan yang mudah dicerna.

Anda disarankan untuk hanya mengonsumsi salmon yang telah dimasak hingga matang. Selain lebih lebih sulit dicerna, salmon mentah juga dapat mengandung parasit penyebab anisakidosis yang dapat menyebabkan sakit perut, mual, muntah, dan diare.

11. Saus apel

Satu lagi makanan yang mudah dicerna adalah saus apel. Ini merupakan makanan lunak yang baik dikonsumsi oleh orang yang memiliki kondisi pencernaan seperti misalnya gastroparesis, yakni gangguan otot lambung yang menyebabkan gerakan lambung mendorong makanan menjadi lambat.

Meskipun terbuat dari apel, saus apel rendah serat karena telah dihaluskan dan dimasak. Saus apel dapat membantu untuk meringakan berbagai penyakit terkait pencenaan termasuk sembelit dan diare.

Itulah 11 makanan yang mudah dicerna oleh tubuh. Jika Anda sedang berusaha mengubah pola makan untuk alasan kesehatan, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter untuk memproleh rekomendasi makanan yang sesuai dengan kebutuhan Anda.

Anda bisa berkonsultasi secara online lewat aplikasi kesehatan SehatQ. Unduh gratis di App Store dan Google Play.