9 Makanan yang Mengandung Zinc: Mulai dari Daging hingga Kepiting

Zinc adalah mineral yang dapat mendukung sistem imun, membantu tubuh membuat protein dan DNA, berkontribusi pada proses penyembuhan luka, hingga berperan dalam pertumbuhan serta perkembangan anak-anak. Untuk meraih manfaat tersebut, konsumsi sederet makanan yang mengandung zinc berikut ini. 

Daftar makanan yang mengandung zinc

1. Kerang tiram

Dibandingkan makanan lainnya, kerang tiram adalah makanan yang paling banyak mengandung zinc.

Dalam satu porsi (sekitar 85 gram) kerang tiram yang dimasak, dilapisi tepung, atau digoreng, kamu bisa mendapatkan 74,1 miligram (mg) zinc.

Selain itu, sumber zinc ini juga dilengkapi dengan vitamin D, tembaga, hingga mangan yang baik untuk kesehatan. 

2. Kepiting

Makanan laut lainnya yang punya banyak kandungan zinc adalah kepiting. 

Sebagai contoh, satu porsi (sekitar 85 gram) kepiting raja Alaska dipenuhi dengan 6,48 mg zinc. 

Tidak hanya itu, makanan kaya zinc ini dilengkapi dengan protein yang penting untuk membentuk dan menjaga otot-otot tubuh. 

3. Lobster

Sumber zinc yang cukup melimpah juga bisa ditemukan di dalam lobster.

Dalam setiap porsinya (sekitar 85 gram), makanan laut ini dilengkapi dengan 6,18 mg zinc. 

Kandungan nutrisi lainnya dalam lobster adalah protein, asam lemak omega-3, dan sejumlah vitamin serta mineral. 

4. Daging merah

Daging merah, khususnya sapi, termasuk makanan yang kaya zinc, lho!

Dalam satu porsi (sekitar 85 gram) daging sapi panggang, terdapat 8,44 mg zinc yang dapat kamu konsumsi. 

Selain itu, makanan kaya zinc ini memiliki zat besi dan empat vitamin penting, yaitu vitamin B3, B2, B6, dan B12, yang membantu mengurangi rasa lelah. 

5. Kacang mete

Daftar makanan tinggi zinc selanjutnya adalah kacang mete. Camilan sehat dan lezat ini mengandung sekitar 3 mg zinc dalam satu porsinya (sekitar 50 gram). 

Lebih dari itu, kacang mete dipercaya mampu menurunkan kolesterol, serta mencegah penyakit jantung dan stroke karena dilengkapi protein, lemak sehat, dan antioksidan seperti polifenol. 

6. Gandum

Ingin mengonsumsi makanan yang mengandung zinc untuk memulai hari? Gandum dapat menjadi salah satu opsi yang mengenyangkan. 

Kandungan zinc pada makanan ini adalah sekitar 1,5 mg dalam porsi setengah cangkir. 

Akan tetapi, gandum juga memiliki kandungan senyawa bernama fitat, yang bisa mempengaruhi penyerapan zinc di dalam tubuh. 

7. Tahu

Bagi vegetarian yang tidak bisa mengonsumsi daging dan semacamnya, salah satu sumber zinc dari produk nabati yang direkomendasikan adalah tahu. 

Dalam satu porsi (sekitar 113 gram) tahu, terdapat sekitar 1,8 mg zinc.

Olahan kacang kedelai ini juga dilengkapi dengan protein, kalsium, mangan dan magnesium yang baik bagi kesehatan tubuh. 

8. Blackcurrant

Tidak melulu produk hewani, ada pula buah yang mengandung zinc. 

Salah satunya adalah blackcurrant. Dalam setiap 100 gram buah ini, kamu bisa mendapatkan sekitar 0,3 mg zinc. 

Bersama dengan vitamin C-nya, kandungan zinc dalam blackcurrant bisa membantu memperkuat sistem kekebalan tubuhmu. 

9. Pisang

Selain kaya akan kalium, magnesium, dan zat besi, pisang juga mengandung zinc, lho. 

Dalam setiap 100 gram pisang, kamu bisa mendapatkan sekitar 0,21 mg zinc. 

Buah ini juga dinilai bermanfaat dalam mengontrol kadar gula darah, mendukung sistem pencernaan, membantu menurunkan berat badan, hingga meningkatkan kesehatan jantung. 

Cobalah konsumsi berbagai makanan di atas secara rutin untuk memenuhi kebutuhan zinc harianmu. 

Jika kamu punya pertanyaan lain seputar kesehatan, kamu bisa konsultasi langsung pada dokter di aplikasi kesehatan keluarga SehatQ. 

Download aplikasinya di App Store dan Google Play sekarang!