Daftar Makanan yang Mengandung Vitamin B6, Lezat dan Sehat

Makanan yang mengandung vitamin B6 perlu dikonsumsi karena tubuh tak bisa memproduksinya. Ditambah lagi, vitamin B6 memiliki peran vital dalam kesehatan. Maka dari itu, kebutuhan tubuh akan vitamin B6 harus terpenuhi.

Vitamin B6 alias piridoksin merupakan salah satu dari delapan jenis vitamin B. Nutrisi esensial ini memiliki fungsi penting bagi tubuh, seperti mencegah stres, menjaga tubuh dari polusi, hingga mengatasi mual pada ibu hamil.

Mari mengenal berbagai makanan yang mengandung vitamin B6 ini.

Makanan yang mengandung vitamin B6 tinggi

Karena tubuh tidak bisa memproduksi vitamin B6, banyak orang yang mengonsumsinya dalam bentuk suplemen. Padahal, ada banyak makanan yang mengandung vitamin B6 dan bisa disantap setiap hari.

Selain rasanya lezat dan menyehatkan, berbagai makanan yang mengandung vitamin B6 ini juga mudah ditemukan di pasar atau swalayan. Berikut sumber vitamin B6 dari makanan yang bisa kamu pilih:

1. Alpukat

Vitamin B6 terdapat pada makanan dan buah-buahan. Alpukat adalah salah satu buah yang mengandung banyak nutrisi, salah satunya vitamin B6. Sebuah alpukat mampu memenuhi 30 persen rekomendasi asupan harian (RAH) vitamin B6. Ditambah lagi, buah ini juga mengandung vitamin C, serat, dan berbagai lemak baik.

2. Pisang

Sama seperti alpukat, pisang merupakan buah yang mengandung vitamin B6 dengan kandungan nutrisi melimpah.

Hanya dengan mengonsumsi sebuah pisang, Anda bisa memenuhi 20 persen RAH vitamin B6. Tidak hanya itu, buah ini juga mengandung serat dan sejumlah nutrisi esensial lainnya, seperti vitamin C, K dan folat.

Baca juga: Pisang Mengandung Vitamin-Vitamin Ini, Simak Daftarnya

3. Kacang polong

Satu cangkir (160 gram) kacang polong mengandung 0,3 miligram vitamin B6. Jumlah tersebut mampu memenuhi sekitar 17 persen dari angka rekomendasi harian vitamin ini.

Jadi tidak heran kalau kacang polong masuk dalam kategori makanan yang mengandung vitamin B6 terbanyak. Kacang ini juga mengandung serat, vitamin A, dan C yang tak kalah penting bagi kesehatan.

4. Ubi

Ubi merupakan makanan yang mengandung banyak nutrisi, seperti serat, vitamin A, dan magnesium. Tidak hanya itu, ubi juga merupakan sumber vitamin B6 yang baik. Sebuah ubi berukuran sedang bahkan mampu memenuhi 15 persen RAH vitamin B6.

Kandungan vitamin b6 pada ubi jalar dapat mencegah serangan jantung karena menurunkan homosistein dalam tubuh.

BACA JUGA: 10 Makanan yang Mengandung Vitamin B12 Tinggi

5. Bayam

Bayam adalah sayuran berdaun hijau yang mengandung banyak nutrisi. Sayuran yang sering dijadikan sup ini mengandung vitamin A, C, dan B6 yang dibutuhkan oleh tubuh. Tidak hanya itu, bayam juga mengandung zat besi.

Setengah cangkir bayam yang sudah matang mampu memenuhi sekitar 5 persen dari angka rekomendasi harian vitamin B6 di dalamnya.

6. Wortel

Sebuah wortel berukuran ternyata mengandung sumber vitamin B6 yang setara dengan segelas susu. Sayuran berwarna jingga ini mengandung 0,2 miligram vitamin B6 atau setara dengan 9 persen RAH.

Tidak hanya vitamin B6, wortel merupakan sayuran bernutrisi tinggi yang juga mengandung serat dan vitamin A.

7. Telur

Telur merupakan makanan yang mengandung vitamin B6 cukup tinggi. Dua telur yang digoreng atau direbus mampu memenuhi 10 persen RAH vitamin B6 di dalamnya. Selain itu, telur juga menjadi salah satu makanan paling berprotein.

8. Salmon

Salmon adalah ikan yang sering dikonsumsi di berbagai belahan dunia, salah satunya di Indonesia. Selain dikenal sebagai sumber asam lemak omega-3 yang baik, salmon juga dianggap sebagai makanan sumber vitamin B6 terbanyak.

Seporsi ikan salmon mengandung 0,6 miligram vitamin B6 sehingga mampu memenuhi sekitar 35 persen dari rekomendasi asupan harian vitamin ini.

Dibandingkan ikan salmon yang dibudidaya, ikan salmon liar mengandung vitamin B6 yang jauh lebih tinggi.

9. Keju

Keju ricotta adalah salah satu jenis keju yang ditemukan banyak mengandung vitamin B6, B2, folat, dan niasin atau vitamin B3. Semakin banyak sisa susu yang dimiliki keju maka semakin tinggi vintamin B6 yang mungkin dikandungnya.

10. Hati sapi

Dalam 3 ons hati sapi terkandung 0.9 mg vitamin B6 atau 45 persen dari kebutuhan harian untuk orang dewasa. Kandungan vitamin B6 pada hati sapi mampu membantu tubuh memecah dan menggunakan protein secara efisien.

11. Daging sapi

Selain hati, daging sapi juga mengandung tinggi vitamin B6. Dalam 100 gram daging sapi, terkandung 0.5 mg vitamin B6 atau setara dengan 28 persen jumlah kebutuhan harian vitamin B6.

12. Daging ayam tanpa lemak

Dalam 100 gram daging dada ayam tanpa lemak mengandung 0.9 mg vitamin B6 atau 54 persen dari jumlah kebutuhan harian vitamin ini untuk orang dewasa. Selain mengandung vitamin B6, dada ayam juga mengandung tinggi protein dan nutrisi lainnya.

13. Tahu

Makanan yang mengandung vitamin B6 juga berasal dari sumber protein nabati, salah satunya tahu. Dalam setengah cangkir tahu bisa mengandung 0.1 mg vitamin B6 atau setara dengan 5 persen dari jumlah kebutuhan vitamin harian untuk orang dewasa.

Baca juga: 12 Makanan yang Mengandung Vitamin B12 untuk Tubuh Lebih Sehat

Manfaat vitamin B6

Sama seperti vitamin B lainnya, vitamin B6 memiliki tugas penting pada fungsi tubuh. Vitamin ini juga memiliki peran dalam ratusan reaksi enzim.

Berikut adalah segelintir manfaat vitamin B6 yang bermanfaat untuk tubuh manusia.

1. Memaksimalkan fungsi otak

Vitamin B6 terbukti dapat meningkatkan fungsi dan kinerja otak. Dalam sebuah studi yang dirilis dalam American Journal of Clinical Nutrition, para ahli menemukan bahwa partisipan yang sering mengonsumsi vitamin B6 mampu menjalan ujian lebih baik.

2. Mengatasi mual kehamilan

Sebuah penelitian yang dirilis dalam American Journal of Obstestrics and Gynecology menemukan bahwa vitamin B6 dapat mengurangi rasa mual kehamilan.

Namun, manfaat vitamin B6 yang satu ini masih perlu dibuktikan lebih lanjut. Ibu hamil wajib berkonsultasi pada dokter sebelum mengonsumsi suplemen vitamin B6.

Kebutuhan harian vitamin B6

Rekomendasi asupan harian vitamin B6 pada setiap orang tentu berbeda-beda, tergantung dari jenis kelamin dan usianya.

Berikut ini adalah kebutuhan harian vitamin B6 yang perlu dipenuhi:

• Bayi 0-6 bulan: 0,1 milligram
• Bayi 7-12 bulan: 0,3 milligram
• Anak 1-3 tahun: 0,5 milligram
• Anak 4-8 tahun: 0,6 milligram
• Anak 9-13 tahun: 1 milligram
• Remaja 14-18 tahun: 1,3 milligram
• Dewasa 19-50 tahun: 1,3 milligram
• Pria lanjut usia (50 tahun ke atas): 1,7 milligram
• Wanita lanjut usia: 1,5 milligram
• Ibu hamil: 1,9 milligram
• Ibu menyusui: 2 milligram.

Baca juga: 7 Gejala Akibat Kekurangan Vitamin B6 yang Wajib Diketahui

Usahakan kebutuhan harian Anda akan vitamin B6 selalu terpenuhi supaya kesehatan tetap terjaga. Cobalah konsumsi berbagai makanan yang mengandung vitamin B6. Jika memang Anda ingin mengonsumsi suplemennya, konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter untuk mengetahui dosis tepatnya.

Bagi Anda yang ingin bertanya lebih jauh seputar makanan yang mengandung vitamin B6, langsung saja konsultasi dengan dokter di aplikasi kesehatan keluarga SehatQ. Download sekarang di App Store dan Google Play.