10 Jenis Makanan untuk Otak Demi Hasil Kerja yang Tokcer

Memenuhi kebutuhan nutrisi tak hanya baik bagi kesehatan tubuh, tetapi sekaligus mencerdaskan otak. Tak perlu pusing mencari makanan yang membuat otak cerdas dan pintar karena kamu pasti pernah mengonsumsinya, mulai dari brokoli, kopi, hingga telur. Berikut penjelasan lengkapnya.

Daftar makanan yang membuat otak cerdas dan pintar 

Berikut ini makanan untuk otak yang bisa dikonsumsi agar dapat membuat pikiran lebih tajam:

1. Sayur brokoli

Sayur brokoli kaya dengan vitamin K. Beberapa studi menemukan, konsumsi vitamin K berkaitan dengan meningkatnya daya ingat otak. Vitamin ini juga membantu pembentukan sphingolipids, jenis lemak yang penting untuk perkembangan otak.

Tak hanya vitamin K, sayur brokoli juga kaya dengan molekul antioksidan dan zat yang melindungi dari peradangan. Zat antiradang dan antioksidan ini dipercaya ahli membantu mencegah kerusakan otak.

2. Kopi

Dua komponen kopi, kafein, dan molekul antioksidan, dapat membantu otak jadi lebih cerdas dan pintar dengan cara mendukung perkembangan otak. Selain itu, dengan menyeruput secangkir kopi di pagi hari, otak akan lebih terjaga karena dapat menghambat adenosin, senyawa kimiawi otak yang membuat kamu mengantuk.

Tak sampai di sini saja, kopi juga dapat membantu meningkatkan kadar serotonin, senyawa kimiawi yang membuat mood menjadi lebih baik. Studi pun menunjukkan, kopi meningkatkan konsentrasi orang yang rutin menyesapnya di pagi hari.

3. Ikan berlemak sehat

Ikan berlemak mungkin salah satu makanan sudah sejak lama dipercaya bisa membuat otak cerdas dan pintar. Ini tentu bukan tanpa alasan, sebab ikan mengandung omega-3 merupakan nutrisi penting dalam proses perkembangan dan pembangunan sel saraf dan sel otak.

Beberapa contoh ikan yang bisa kamu konsumsi untuk membuat otak cerdas dan pintar yaitu sarden, kembung, kerapu, salmon, makarel, herring, dan tuna.

4. Buah jeruk

Salah satu buah yang baik untuk syaraf otak adalah jeruk. Buah yang populer ini merupakan salah satu sumber vitamin C, vitamin yang dapat membantu mencegah penurunan kesehatan mental, serta melindungi diri dari penyakit Alzheimer.

Vitamin C juga menjadi salah satu molekul antioksidan untuk melawan radikal bebas yang dapat memicu kerusakan sel otak.

Selain buah jeruk, vitamin C juga terkandung dalam paprika, jambu biji, kiwi, tomat, dan stroberi.

5. Telur

Telur didapuk sebagai salah satu makanan yang membuat otak cerdas dan pintar karena mengandung beberapa nutrisi penting, seperti vitamin B6 (piridoksin), vitamin B12 (kobalamin), vitamin B9 (folat), dan kolin.

Kolin merupakan nutrisi yang diperlukan tubuh untuk memproduksi asetilkolin, neurotransmitter yang berperan dalam pengendalian mood dan daya ingat. Studi terkait kolin menemukan, kadar yang cukup dikaitkan dengan fungsi mental dan daya ingat yang baik.

Sebagian besar kolin terkonsentrasi pada kuning telur, sehingga sangat sayang jika kamu melewatkan bagian tersebut.

6. Teh hijau

Sama seperti kopi, teh hijau juga mengandung kafein yang membantu meningkatkan konsentrasi, performa kerja, daya ingat, dan daya fokus. Di samping itu, teh hijau juga bisa membuat kamu lebih terjaga. 

 Teh hijau merupakan sumber L-theanine, sejenis asam yang dapat melewati pembatas darah dan otak serta meningkatkan performa neurotransmitter GABA. GABA adalah senyawa kimiawi tubuh yang membantu mengurangi rasa cemas dan membantu diri lebih rileks.

Manfaat lain dari minuman untuk otak ini yaitu molekul antioksidannya, termasuk polifenol. Keduanya diyakini ahli dapat membantu mencegah penurunan kognitif dan mengurangi risiko terkena penyakit Alzheimer dan Parkinson.

7. Produk kedelai

Kedelai dan olahannya juga dapat menjadi pilihan makanan yang membuat otak cerdas dan pintar. Produk kedelai kaya dengan polifenol, molekul antioksidan. Polifenol dapat menurunkan risiko demensia dan meningkatkan kemampuan kognitif.

Baca Juga: Rekomendasi Vitamin Otak untuk Dewasa untuk Tingkatkan Fokus

8. Berries

Makanan untuk otak selanjutnya adalah buah berry yang telah dikenal menyehatkan dan kaya akan antioksidan.

Buah-buahan berry mengandung polifenol, molekul antioksidan yang bermanfaat untuk otak. Beberapa manfaat buah-buah berry untuk otak, termasuk:

• Meningkatkan komunikasi antar sel-sel otak
• Mengurangi peradangan di tubuh
• Meningkatkan plastisitas otak, yaitu kemampuan sel-sel otak untuk membentuk koneksi baru, serta meningkatkan daya belajar dan daya ingat
• Mengurangi risiko atau menunda penyakit neurodegeneratif terkait usia, serta mencegah penurunan kognitif

Beberapa contoh buah berry yang bisa kamu jadikan camilan sehat, yaitu stroberi, blackberry, blueberry, dan blackcurrants.

9. Biji labu

Menurut sebuah studi, biji labu adalah salah satu makanan yang membuat otak cerdas dan pintar. Berbagai antioksidan pada biji labu dapat menjaga tubuh dan otak dari kerusakan akibat radikal bebas.

Ditambah lagi, biji labu juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk otak, sebut saja magnesium, zinc, dan tembaga.

10. Kunyit

Kunyit adalah makanan yang membuat otak cerdas dan pintar cerdas selanjutnya. Rempah-rempahan yang bisa menyedapkan makanan ini mengandung senyawa aktif bernama kurkumin. Menurut sebuah riset, kurkumindapat langsung menembus ke dalam otak dan membawa dampak baik bagi sel-sel di sana.

Kurkumin dipercaya sebagai antioksidan dan komponen antiradang yang dianggap bisa meningkatkan daya ingat dan memacu pertumbuhan sel otak baru.

11. Kacang kenari

Secara umum kacang-kacangan merupakan makanan yang baik untuk otak karena mengandung protein dan lemak sehat yang baik.

Kenari adalah salah satu jenis kacang yang khususnya dapat meningkatkan daya ingat. Konsumsi kacang kenari yang lebih tinggi telah dikaitkan dengan peningkatan skor kognitif.

Kacang kenari kaya akan asam alfa-linolenat (ALA), jenis asam lemak omega-3 yang telah dikaitkan dengan penurunan tekanan darah dan arteri yang lebih bersih. Manfaat ini dapat menguntungkan bagi jantung dan juga otak.

12. Alpukat

Alpukat adalah buah yang kaya akan lemak sehat. Kandungan lemak sehat pada alpukat dapat membantu menurunkan kolesterol jahat, mengurangi risiko penumpukan plak dan mendukung aliran darah lebih lancar.

Ini dapat memperlancar aliran darah ke jantung dan juga otak. Sehingga dapat menguntungkan sel otak dan meningkatkan kemampuan kamu untuk berpikir.

13. Minyak zaitun

Untuk membuat makanan yang membuat otak cerdas dan sehat, kamu bisa menambahkan minyak zaitun ke dalam menu.

Minyak zaitun kaya dengan senyawa fenol, sejenis antioksidan yang dapat mendukung kesehatan otak dengan menurunkan peradangan.

Kandungan pada minyak zaitun juga telah dikaitkan dengan perlindungan dari penyakit Alzheimer, parkinson, serta amyotrophic lateral sclerosis, yakni penyakit neurodegeneratif progresif yang dapat memengaruhi neuron di otak dan sumsum tulang belakang sehingga menyebabkan kelumpuhan.

14. Bit

Bit adalah buah yang kaya akan nitrat makanan. Saat memasuki tubuh, nitrat akan diubah menjadi oksida nitrat, senyawa yang bermanfaat melemaskan arteri dan meningkatkan aliran darah ke otak.

Disertai dengan olahraga, mengonsumsi buah bit dapat menjadi cara yang tepat untuk meningkatkan fungsi otak dan menjaga kesehatan jaringan otak. 

15. Cokelat

Makanan kegemaran banyak orang ini rupanya selain enak juga bermanfaat bagi kesehatan otak. Cokelat hitam mengandung antioksidan kuat serta stimulan alami seperti kafein yang dapat meningkatkan fokus dan konsentrasi.

Cokelat hitam dapat menjadi pilihan makanan yang membuat otak cerdas dan pintar. Terlebih saat dikombinasikan dengan isian kacang-kacangan atau biji-bijian menyehatkan seperti kacang mede, almon atau kenari.

Baca Juga: Ragam Makanan untuk Ibu Hamil yang Bisa Membantu Bayi Cerdas Sejak Dalam Kandungan

Pentingkah mengonsumsi suplemen untuk kecerdasan otak?

Konsumsi suplemen untuk mencukupi nutrisi otak, seperti suplemen vitamin B, suplemen vitamin E, suplemen beta-karoten, atau suplemen magnesium, boleh dilakukan apabila kamu mengalami defisiensi nutrisi di atas atau zat penting lainnya.

Asupan nutrisi otak paling baik didapatkan dari makanan sehat. Apabila kebutuhan zat gizi tersebut sudah cukup dan kamu tidak mengalami defisiensi, potensi suplemen untuk meningkatkan performa otak pun sebenarnya kecil.

Di samping mengonsumsi makanan sehat di atas dan makanan bervariasi lain, kamu juga disarankan untuk menerapkan gaya hidup sehat. Gaya hidup sehat tersebut termasuk tidur yang cukup, makan yang bernutrisi, senantiasa terhidrasi, dan berolahraga teratur. Menerapkan yoga dan meditasi untuk mengendalikan stres juga bisa dilakukan.

Jika ingin berkonsultasi langsung pada dokter mengenai makanan yang membuat otak cerdas dan pintar, kamu bisa chat dokter di aplikasi kesehatan keluarga SehatQ. Download aplikasinya sekarang di Google Play dan Apple Store.