9 Makanan untuk Memperbaiki Fungsi Ginjal

Sebagai organ vital, ginjal memiliki peran yang sangat penting untuk tubuh, terutama dalam hal menyaring zat-zat berbahaya. Saat ginjal rusak, maka ada banyak proses di tubuh yang akan terganggu. Untuk menyembuhkannya, penderita penyakit ginjal perlu mengonsumsi obat-obatan dan yang tak kalah penting, juga mengonsumsi makanan untuk memperbaiki fungsi ginjal.

Pentingnya mengonsumsi makanan yang baik untuk ginjal

Orang yang telah didiagnosis mengalami penyakit ginjal perlu memilah asupan makanannya agar kerusakan fungsi ginjal yang telah terjadi tidak bertambah parah. Semakin berat penyakit ginjal yang dialami, biasanya pantangan makanan maupun minumannya juga akan semakin banyak.

Makanan memiliki peran penting dalam memperbaiki fungsi ginjal. Pola makan ramah ginjal memiliki fungsi utama untuk membuang limbah dan cairan ekstra dari tubuh Anda melalui urin. Di saat yang bersamaan, pola makan yang sehat ini juga akan tetap memenuhi kebutuhan gizi harian Anda.

Selain itu, mengonsumsi makanan yang baik untuk ginjal juga dapat memberikan manfaat kesehatan lainnya, meliputi:

• Menyeimbangkan kadar mineral seperti garam dan kalium di tubuh
• Menyeimbangkan cairan tubuh
• Menjaga produksi hormon yang penting untuk kerja organ lain

Makanan untuk memperbaiki fungsi ginjal

Untuk memperbaiki fungsi ginjal, Anda dianjurkan untuk mengikuti saran pola makan yang dianjurkan dokter. Selain rajin minum air putih, Anda juga disarankan untuk mengonsumsi makanan sehat yang bisa kembali memperbaiki fungsi ginjal, seperti berikut ini:

1. Ikan

Omega-3 adalah nutrisi esensial yang tidak dapat dibuat oleh tubuh. Karena itu, Anda harus mendapatkannya dari asupan makanan, salah satunya ikan.

Omega-3 berguna untuk mengurangi kadar lemak dalam darah dan menurunkan tekanan darah. Tekanan darah tinggi merupakan salah satu faktor risiko untuk penyakit ginjal.

Jenis ikan yang kaya akan omega-3 antara lain salmon, tuna, dan sarden. Anda juga bisa mendapatkan omega-3 dari tanaman seperti biji chia, flaxseed, kacang kenari, kacang kedelai, dan banyak lagi.

2. Ubi jalar

Ubi jalar mengandung kalium yang akan membantu dalam menyeimbangkan kadar sodium dalam tubuh. Dengan ini, sodium tidak menumpuk dan meningkatkan tekanan darah. Pada orang yang ingin menjaga kesehatan ginjal, mengonsumsi makanan yang bisa menurunkan tekanan darah dianggap baik.

Hanya saja, orang dengan penyakit ginjal kronis atau sedang menjalani perawatan dialisis (cuci darah) perlu membatasi asupan ubi jalar. Pasalnya, ginjal yang tidak berfungsi penuh dan tingginya kalium dalam ubi jalar malah akan membuat pasien berisiko terkena hiperkalemia atau kelebihan kalium dalam tubuh.

3. Bayam

Sayur bayam juga termasuk sebagai makanan yang bisa memperbaiki fungsi ginjal. Sayuran berdaun hijau ini tinggi akan vitamin A, C, K, dan B9 (folat) serta beta-karoten yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan ginjal.

Jika Anda senang makan salad, sayur bayam bisa menjadi pengganti selada. Anda juga bisa mengukus dan menyantap bayam sebagai camilan, tinggal tambahkan bawang putih dan minyak zaitun untuk melengkapi rasa.

4. Apel

Berbahagialah untuk Anda pencinta apel. Buah ini kaya akan pektin, yaitu serat larut yang dapat membantu menurunkan kolesterol dan gula darah tinggi. Kedua kondisi ini termasuk faktor risiko dari kerusakan ginjal.

Konsumsilah apel dengan buah-buahan lain dengan warna bervariasi agar tak bosan. Atau, taburi apel dengan cinnamon untuk cita rasa berbeda.

5. Stroberi

Makanan untuk memperbaiki fungsi ginjal selanjutnya adalah buah stroberi yang kaya vitamin, antioksidan, dan serat. Zat-zat tersebut dapat membantu dalam menjaga kesehatan ginjal dan jantung sekaligus bersifat antikanker. 

Anda bisa memasukkan stroberi ke dalam salad atau dimakan langsung sebagai camilan. Namun sama halnya dengan ubi jalar, orang yang sedang menjalani perawatan dialisis perlu membatasi asupan buah segar ini karena kandungan kaliumnya yang tinggi.

Baca Juga: Berbagai Menu Sarapan Pagi yang Cocok untuk Penderita Ginjal

6. Minyak zaitun

Minyak zaitun adalah sumber alami lemak sehat asam oleat dan polifenol namun bebas fosfor, sehingga tidak salah jika dimasukkan sebagai salah satu bahan makanan yang bisa memperbaiki fungsi ginjal.

Seringkali, orang yang memiliki penyakit ginjal tingkat lanjut mengalami penurunan berat badan yang tidak terkontrol, sehingga makanan sehat dan berkalori tinggi seperti minyak zaitun menjadi penting bagi penderita ginjal agar berat badannya bisa tetap berada di tingkat yang ideal dan sehat.

Selain bisa jadi sumber kalori yang sehat, minyak zaitun juga memiliki sifat antiradang yang dapat melindungi organ tubuh dari kerusakan lebih lanjut.

7. Kubis

Kubis termasuk sayur yang bagus untuk penderita ginjal karena mengandung vitamin, mineral, dan zat bergizi lain yang menyehatkan. Sayuran ini merupakan sumber vitamin C, vitamin K dan vitamin B kompleks. Pada kubis juga terdapat serat tidak larut yang dapat menjaga kesehatan sistem pencernaan. Selain mudah dimasak dan dinikmati, kubis juga memiliki kandungan kalium, fosfor, dan natrium yang rendah. 

8. Blueberry

Satu lagi buah beri-berian yang baik sebagai makanan untuk memperbaiki fungsi ginjal adalah blueberry. Buah ini termasuk makanan kaya antioksidan terbaik yang baik untuk ginjal, karena rendah natrium, fosfor, dan kalium.

Blueberry juga memiliki antioksidan bernama antosianin yang dapat melindungi tubuh dari berbagai penyakit berat seperti penyakit jantung, kanker, penurunan koginitif, dan diabetes.

9. Kembang kol

Kembang kol juga termasuk makanan yang bisa memperbaiki fungsi ginjal. Selain rasanya yang unik, sayuran yang satu ini mudah diolah, sehingga Anda bisa sering mengonsumsinya tanpa merasa bosan.

Sayuran ini baik untuk ginjal karena memiliki kandungan vitamin C, folat, dan bitamin B, yang dapat membantu tubuh melawan racun.

Selain itu, kembang kol juga merupakan sumber vitamin K, serat makanan, dan senyawa anti-inflamasi seperti indoles yang dapat melindungi tubuh secara keseluruhan.

Baca Juga: Makanan Penambah Hb untuk Pasien Cuci Darah

Dengan mengetahui makanan untuk ginjal sehat serta makanan yang perlu dihindari, Anda niscaya bisa menjaga kesehatan ginjal dengan lebih baik. Jangan lupa juga untuk selalu berkonsultasi dengan dokter mengenai apa yang boleh dan tidak boleh dikonsumsi agar lebih aman bagi kesehatan Anda.

Jika Anda masih punya pertanyaan lain seputar kesehatan ginjal maupun kondisi penyakit dalam lainnya, Anda bisa mengunjungi Klinik Online Spesialis Penyakit Dalam SehatQ. Unduh aplikasinya gratis di App Store dan Google Play.