Anda Kolesterol Tinggi? Cobalah 7 Makanan Penurun Kolesterol Tinggi Ini

Kolesterol tinggi menjadi kondisi yang sudah tak asing didengar. Memiliki kolesterol tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Tak hanya maslaah keturunan, makanan yang Anda konsumsi juga berpengaruh terhadap kolesterol.

Oleh sebab itu, Anda harus mengatur makanan yang dikonsumsi, untuk menjaga kolesterol tetap normal. Jika Anda memiliki kolesterol tinggi, mengonsumsi makanan yang dapat menurunkan kolesterol, merupakan cara terbaik dalam diet. Lalu, apa saja makanan yang dapat menurunkan kolesterol?

7 makanan penurun kolesterol tinggi

Menentukan diet (pola makan) yang tepat dapat membantu Anda menurunkan kolesterol yang tinggi. Berikut ini adalah beberapa makanan penurun kolesterol yang sangat mudah ditemukan.

1. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan termasuk salah satu bahan makanan yang bisa Anda makan dalam diet menurunkan kolesterol tinggi yang tengah Anda jalani.

Kacang memiliki kandungan nutrisi yang padat serta lemak tak jenuh yang sangat tinggi. Kacang merah, kacang tanah, kenari, dan almond, dapat membantu menurunkan kolesterol dengan menghalangi penyerapannya di usus.

Selain itu, kacang-kacangan juga dapat menurunkan tekanan darah dan risiko penyakit jantung. Mengonsumsi 2 ons kacang sehari, dapat menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL sebanyak 5%.

2. Ikan berlemak

Ikan berlemak, seperti makarel, tuna, dan salmon, merupakan sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik. Omega-3 dapat meningkatkan kolesterol baik atau HDL, dan menjaga kesehatan jantung.

Agar diet menurunkan kolesterol tinggi Anda berjalan sukses, pastikan Anda mengolah ikan dengan cara mengukus atau merebusnya. Dengan begitu, Anda tak akan terlalu banyak mendapat asupan minyak.

Makan ikan sebanyak dua atau tiga kali dalam seminggu, dapat membantu menurunkan kolesterol jahat. 

3. Olahan kedelai

Makanan olahan kedelai, seperti tahu, tempe, oncom, atau susu kedelai, bermanfaat bagi kesehatan jantung yang akan sangat terdampak bila memiliki kolesterol tinggi. Selain itu, beberapa studi juga menunjukkan,  mengonsumsi olahan kedelai dapat menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik.

Mengonsumsi 25 gram kedelai (setara dengan 10 ons tahu atau setengah cangkir susu kedelai) dalam sehari, mampu menurunkan kolesterol jahat sebesar 5-6%. 

4. Gandum

Tak salah rasanya bila menyertakan gandum dalam menu diet harian untuk menurunkan kolesterol tinggi. Anda dapat mengonsumsi sereal gandum setiap kali sarapan. Kandungan beta-glukan, sejenis serat larut yang ada dalam gandum, efektif menurunkan kadar kolesterol.

Dengan mengonsumsi gandum, maka kolesterol total Anda akan turun sebesar 5%. Sementara itu, kolesterol jahat Anda turun sebesar 7%. Selain enak, mengonsumsi sereal gandum juga dapat dengan mudah Anda lakukan.

5. Minyak zaitun

Tak hanya untuk diet kolesterol tinggi, minyak zaitun telah diketahui sebagai salah satu pengganti minyak goreng biasa yang lebih sehat.

Minyak zaitun merupakan sumber kaya asam lemak tak jenuh, yang dapat membantu meningkatkan kolesterol baik, dan menurunkan kolesterol jahat. Selain itu, minyak zaitun juga dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

Anda dapat mengonsumsi minyak zaitun sebanyak 4 sendok makan atau sekitar 60 ml dalam sehari. Selain itu, Anda juga dapat mencampurkan buah zaitun pada salad.

6. Bawang putih

Bawang putih telah digunakan sebagai obat, dan bahan untuk memasak selama berabad-abad. Bawang putih mengandung berbagai senyawa tanaman kuat, seperti allicin, yang dapat menurunkan tekanan darah tinggi dan kolesterol.

Anda dapat mengonsumsi bawang putih secara langsung untuk mendapatkan manfaat ini.

7. Sayur dan buah

Sayuran merupakan makanan yang kaya serat, dan antioksidan dan tentunya sangat bermanfaat dalam diet kolesterol tinggi yang Anda jalani. Beberapa sayuran, seperti okra, wortel, kentang, dan terong, mengandung pektin atau serat larut, diketahui dapat menurunkan kadar kolesterol.

Selain itu, sayuran juga menghasilkan berbagai senyawa tanaman yang bermanfaat bagi kesehatan. Selain sayur, buah juga kaya akan serat larut, yang dapat membantu menurunkan kolesterol bahkan hingga 10%.

Anda dapat mengonsumsi buah jeruk, apel, stroberi, dan anggur untuk menurunkan kadar kolesterol jahat, sekaligus meningkatkan kolesterol baik.

Pada dasarnya, diet atau pola makan sehat untuk menurunkan kolesterol tinggi umumnya berasal dari sayur-sayuran dan buah-buahan. Sebaiknya, Anda menghindari makanan olahan karena ini berpotensi meningkatkan kadar kolesterol.

Meski hasilnya tak seinstan minum obat, makan makanan penurun kolesterol dalam jangka panjang dapat membantu Anda mengendalikan kadar kolesterol, tekanan darah, dan menjaga kesehatan jantung. Anda juga cenderung lebih terhindar dari kemungkinan efek samping obat.