4 Macam Menu Bekal Sekolah yang Sehat dan Mudah Dibuat

Salah satu menu bekal sekolah anak yang menyehatkan adalah sandwich
Seorang ibu sedang menyiapkan sandwich sebagai bekal sekolah anaknya

Orangtua memiliki tanggung jawab yaitu memastikan anaknya mengonsumsi makanan yang sehat dan bergizi seimbang. Hal ini biasanya bukan menjadi masalah di rumah karena Anda sebagai orangtua dapat memasak sendiri berbagai makanan bergizi yang dibutuhkan oleh anak. Namun, bagaimana jika anak sudah bersekolah?

Solusi terbaiknya adalah mempersiapkan menu bekal sekolah bagi anak setiap harinya. Dengan mengonsumsi bekal yang Anda persiapkan, Anda tidak perlu khawatir Si Kecil jajan sembarangan dan kebutuhan gizinya dapat terpenuhi dengan baik.

Menu bekal sekolah anak yang sehat dan mudah dibuat

Berikut adalah berbagai menu bekal sekolah anak yang sehat, bergizi, dan lezat sehingga Si Kecil tidak bosan.

1. Nasi goreng

Nasi goreng adalah salah satu makanan yang sering menghiasi menu bekal sekolah anak di Indonesia. Lengkapi nutrisi dalam nasi goreng yang Anda buat untuk bekal sekolah anak dengan menambahkan sayuran segar, seperti tomat, bayam, atau selada; serta tambahan protein dalam bentuk telur, daging, atau tempe.

Anda juga bisa menghias penyajian nasi goreng ini dalam kotak bekal anak, misalnya dengan membuat bentuk wajah dari bahan-bahan yang digunakan atau hiasan sayuran dalam bentuk binatang lucu, supaya mereka lebih bersemangat dalam mengonsumsinya.

2. Lumpia isi sayuran

Lumpia adalah makanan ringan yang bisa menjadi pilihan menu bekal sekolah anak PAUD atau TK yang jam sekolahnya tidak lama. Pasalnya, menu ini hanya bisa dijadikan sebagai camilan di antara waktu makan (pagi dan siang), yang cocok dengan waktu istirahat anak-anak usia PAUD atau TK.

Ganti isian lumpia dengan sayuran-sayuran sehat, seperti wortel, kol, atau bayam, yang dikombinasikan dengan daging sapi atau ayam. Anda juga bisa menambahkan keju yang mengandung protein dan sumber energi yang dibutuhkan oleh tubuh.

Cara membuatnya pun mudah. Pertama, siapkan kulit lumpia dan isi dengan sayuran serta daging. Lipat lumpia yang sudah diisi dan kencangkan. Kemudian, masukkan lumpia ke dalam telur kocok dan tepung roti, sebelum memasukkannya ke dalam wajan berisi minyak panas

Goreng lumpia hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan mnyaknya sebelum Anda sajikan dalam wadah makan siang anak-anak.

3. Sandwich

Meski sandwich identik dengan makanan khas barat, makanan ini tetap cocok untuk dijadikan sebagai menu bekal sekolah anak Anda. Sandwich pun dapat dikreasikan menjadi makanan sehat dengan gizi seimbang bagi anak.

Anda bisa menambahkan sayur-mayur, seperti tomat, mentimun, selada, hingga wortel, ke dalam sandwich untuk membuatnya kaya akan nutrisi. Selain itu, lengkapi menu ini dengan potongan bacon daging sapi dan keju untuk menambah jumlah lemak sekaligus protein yang dibutuhkan anak.

Untuk varian rotinya, Anda bisa memilih roti gandum utuh yang kaya akan serat sehingga baik bagi kesehatan pencernaan anak.

4. Nasi bento

Menu nasi bento akan memudahkan Anda menyisipkan berbagai nutrisi penting untuk memenuhi kebutuhan gizi anak. Pastikan Anda memiliki kotak bekal yang punya beberapa ruang terpisah untuk menyimpan jenis makanan yang berbeda, sebelum membuat menu bekal sekolah ini.

Pertama, isi bagian yang paling besar dalam kotak bekal dengan karbohidrat, seperti nasi putih atau nasi merah yang lebih sehat. Kemudian, isi masing-masing ruang dalam kotak makanan dengan sayur-mayur (biasanya dalam bentuk wortel, selada, atau bayam), ayam goreng (bisa dalam bentuk katsu), telur, dan rumput laut kering.

Agar penyajiannya lebih menarik, Anda dapat membentuk pola wajah atau binatang dari bahan-bahan di atas dalam kotak bekal anak Anda. Jika masih ada ruang, Anda juga bisa menyelipkan buah-buahan untuk melengkapi kebutuhan nutrisi Si Kecil.

Itulah empat contoh menu bekal sekolah yang sehat untuk anak Anda. Pastikan kebutuhan nutrisi Si Kecil terpenuhi dengan baik setiap harinya, baik ketika ia makan di rumah ataupun di luar rumah.

Betterhealth. https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/healthyliving/healthy-eating-school-lunches
Diakses pada 16 Juni 2020

Indoindians. https://www.indoindians.com/6-indonesian-food-inspirations-for-your-childrens-lunch/
Diakses pada 16 Juni 2020

Parenting First Cry. https://parenting.firstcry.com/articles/healthy-and-yummy-sandwich-recipes-for-kids/
Diakses pada 16 Juni 2020

Webmd. https://www.webmd.com/diet/features/healthy-lunches-healthy-students#1
Diakses pada 16 Juni 2020

Artikel Terkait