logo-sehatq
logo-kementerian-kesehatan
Forum
Hidup Sehat

Mengupas Aman Tidaknya Kopi untuk Diet Penurunan Berat Badan

open-summary

Kopi untuk diet banyak dicoba orang untuk menurunkan berat badan mereka. Klaimnya menyebutkan bahwa kopi membantu mengurangi rasa lapar dan mempercepat metabolisme. Namun, pertanyaannya, apakah diet dengan kopi aman dan sehat diterapkan?


close-summary

Ditinjau secara medis oleh dr. Reni Utari

16 Jun 2020

Kopi untuk diet cenderung tidak sehat untuk diterapkan

Walau menekan rasa lapar, kopi untuk diet cenderung tidak sehat untuk diterapkan

Table of Content

  • Kopi untuk diet, seperti apa?
  • Klaim manfaat kopi untuk diet
  • Amankah konsumsi kopi untuk diet pengurusan berat badan?
  • Tips diet sehat tanpa harus berlebihan
  • Catatan dari SehatQ

Demi memiliki badan yang kurus, banyak orang mungkin mencoba segala cara agar berat badan bisa ideal. Salah satunya yakni melakukan diet dengan kopi. Dalam metode diet dengan kopi, seseorang akan meminum beberapa cangkir kopi sehari agar berat badan turun. Amankah kopi untuk diet? Bagaimana sains di balik diet kopi ini?

Advertisement

Kopi untuk diet, seperti apa?

Diet dengan kopi dipopulerkan oleh dr. Bob Arnot dalam bukunya The Coffee Lover’s Diet. Dalam buku tersebut, seperti yang dikutip dari Healthline, ia mengklaim bahwa meminum kopi beberapa kali dalam sehari membantu menurunkan berat badan – karena mempercepat metabolisme, pembakaran lemak, dan menekan rasa lapar.

Lebih rinci lagi, kopi yang diminum dalam diet ini haruslah kopi light roast. Sebab, kopi light roast cenderung tinggi polifenol dibandingkan darker roast. Dr. Bob Arnot merekomendasikan minimal 3 cangkir diminum dalam sehari, dan boleh kopi yang berkafein atau yang kafeinnya dikurangi.

Dr. Bob Arnot juga memberikan contoh menu dengan jumlah 1500 kalori dalam satu hari. Jumlah ini tentunya jauh di bawah asupan rata-rata kalori seseorang. Pembatasan kalori yang drastis belum tentu menyehatkan, malah cenderung menimbulkan risiko tertentu.

Klaim manfaat kopi untuk diet

Dr. Bob Arnot mengklaim bahwa kopi untuk diet bisa menekan rasa lapar dan mempercepat metabolisme. Adakah riset yang mendukung hal tersebut?

1. Berpotensi untuk mengurangi nafsu makan

Salah satu klaim dari manfaat kopi untuk diet adalah menekan rasa lapar. Dengan begitu, asupan kalori pun diharapkan akan berkurang.

Beberapa studi mengaitkan antara mengonsumsi kopi dengan penurunan rasa lapar. Misalnya, dalam sebuah riset pada tahun 2017 menyebutkan, konsumsi kopi sesaat sebelum makan terlihat dapat mengurangi konsumsi makanan setelahnya. Namun, jika kopi diminum 3 hingga 4,5 jam sebelum makan, efek kopi tersebut dilaporkan tidak muncul.

Beberapa riset lain malah menemukan hal sebaliknya: bahwa meminum kopi dilaporkan tidak berefek pada penurunan nafsu makan. Karena riset terkait efek ini masih bercampur, studi yang lebih besar diperlukan untuk menemukan kesimpulan yang lebih pasti.

2. Berpotensi untuk meningkatkan metabolisme tubuh

Kopi yang berkafein memang dilaporkan membantu meningkatkan pembakaran kalori dan lemak, sehingga secara teori membantu menurunkan berat badan. Sebuah penelitian yang dimuat dalam jurnal Critical Reviews in Food Science and Nutrition menyebutkan, asupan kafein dikaitkan dengan penurunan berat badan, indeks massa tubuh, dan massa lemak.

Bahkan, saat partisipan meningkatkan asupan kafeinnya menjadi dua kali lipat, berat badan mereka menurun hingga 17-28% - diikuti dengan indeks massa tubuh dan massa lemak.

Selain itu, kopi juga dilaporkan meningkatkan pembakaran lemak saat berolahraga. Riset-riset lanjutan diperlukan untuk menguatkan hubungan antara kopi dan metabolisme tubuh.

Amankah konsumsi kopi untuk diet pengurusan berat badan?

Sayangnya, diet dengan bergantung pada kopi cenderung tidak sehat untuk dilakukan. Sebab, terlalu banyak mengonsumsi kopi membuat asupan kafein juga meningkat di tubuh.

Kafein membantu diri lebih terjaga. Namun, apabila kadarnya berlebih di tubuh. Beberapa risiko masalah bisa menghampiri Anda. Risiko kafein berlebih tersebut, termasuk:

  • Tekanan darah tinggi
  • Sering buang air kecil
  • Hipokalemia atau kadar kalium rendah dalam rendah, karena banyak urine yang dikeluarkan
  • Insomnia
  • Sakit kepala
  • Osteroporosis
  • Depresi
  • Serangan jantung

Tak sampai di situ, mengurangi asupan kalori secara drastis bukanlah cara yang sehat untuk menurunkan berat badan. Diet yang sehat melibatkan penurunan asupan kalori dalam jumlah kecil saja. Hal ini akan membantu mengurangi berat badan Anda sedikit demi sedikit dengan risiko perubahan metabolik yang kecil pula.

Tips diet sehat tanpa harus berlebihan

Seperti yang diungkapkan di atas, diet yang sehat adalah menurunkan asupan kalori sedikit demi sedikit. Berikut ini tips diet yang realistis untuk Anda:

  • Tingkatkan asupan serat pangan, seperti dari buah dan sayuran
  • Hindari gula tambahan
  • Pilih lemak yang menyehatkan, seperti minyak zaitun dan alpukat
  • Gerakkan badan, seperti jalan kaki 30 menit dalam sehari
  • Hindari minuman-minuman manis tinggi kalori
  • Sarapan pagi dengan makanan tinggi protein
  • Cukupkan kebutuhan air putih
  • Kurangi karbohidrat olahan, seperti pasta dan roti putih
  • Sisipkan latihan angkat beban di jadwal Anda
  • Hindari makanan olahan, tingkatkan konsumsi makanan utuh
  • Realistis dalam membuat goals

Baca Juga

  • Mengenal Rumput Laut Kelp dan Manfaatnya untuk Kesehatan
  • 3 Cara Menurunkan Berat Badan yang Cepat dan Aman
  • Multigrain Rice Pengganti Nasi, Benarkah Lebih Sehat?

Catatan dari SehatQ

Kopi untuk diet memang terdengar menggoda untuk dicoba. Namun sayangnya, diet ini cenderung tidak sehat karena membuat kita mengonsumsi kafein lebih banyak, serta membuat pembatasan kalori yang berlebihan.

Diet yang sehat diiringi dengan gaya hidup sehat pula – karena sebenarnya tidak ada jenis diet yang instan yang aman dilakukan. Anda tetap bisa mengonsumsi kopi kurang dari empat cangkir sehari, tanpa perlu membatasi kalori dengan drastis

Advertisement

tips dietmakanan dietdiet sehat

Ditulis oleh Arif Putra

Referensi

Bagikan

Artikel Terkait

Diskusi Terkait di Forum

Advertisement

logo-sehatq
    FacebookTwitterInstagramYoutubeLinkedin

Langganan Newsletter

Jadi orang yang pertama tahu info & promosi kesehatan terbaru dari SehatQ. Gratis.

Perusahaan

Dukungan

Butuh Bantuan?

Jam operasional:
07:00 - 20:00 WIB

Hubungi Kami+6221-27899827

© SehatQ, 2023. All Rights Reserved