Rasanya Mirip Lobster, Apa Saja Khasiat Jamur Surai Singa?

Jamur surai singa atau lion’s mane mushroom adalah jamur besar berwarna putih. Sesuai namanya, bentuknya serupa dengan surai singa. Di negara-negara Asia seperti China, Korea, India, dan Jepang, sejak lama yamabushitake ini digunakan sebagai bagian dari pengobatan tradisional.

Selain itu, tentu saja jamur hou tou gu juga dinikmati sebagai olahan masakan. Selain bisa dimakan langsung, manfaat jamur surai singa juga bisa dinikmati dengan cara dimasak, dikeringkan, hingga diolah menjadi seduhan teh.

Khasiat jamur surai singa

Baik dikonsumsi langsung maupun ekstraknya, berikut ini beberapa manfaat jamur surai singa untuk kesehatan:

1. Potensi cegah demensia

Seiring dengan menuanya seseorang, wajar jika fungsi kognitif pun ikut menurun. Menurut studi tahun 2013, jamur surai singa mengandung dua zat spesial yang dapat merangsang pertumbuhan sel-sel otak, yaitu hericenone dan erinacine.

Tak hanya itu, studi terhadap tikus juga menemukan bahwa jamur ini bisa mencegah dari penyakit Alzheimer. Ekstrak jamur ini mencegah kerusakan saraf akibat penumpukan plak amyloid-beta.

2. Membantu redakan gejala depresi

Berdasarkan studi terhadap tikus, jamur yamabushitake ini memiliki khasiat anti-peradangan sehingga mengurangi gejala cemas berlebih dan depresi.

Hal ini didukung pula dengan fakta bahwa ekstrak jamur surai singa juga membantu regenerasi sel-sel otak serta mengoptimalkan fungsi hippocampus, bagian otak yang berperan dalam memproses emosi dan daya ingat.

Namun, masih sedikit sekali penelitian serupa terhadap manusia. Sebuah studi terbatas terhadap perempuan yang telah menopause menemukan bahwa konsumsi kue yang mengandung jamur surai singa setiap hari selama sebulan dapat mengurangi rasa cemas berlebih dan mudah tersinggung.

3. Potensi pemulihan cedera saraf

Cedera pada otak atau sumsum tulang belakang bisa menyebabkan penurunan fungsi mental atau kelumpuhan. Kabar baiknya, ekstrak dari jamur surai singa dapat mempercepat proses pemulihan. Cara kerjanya adalah dengan memberikan stimulasi pertumbuhan dan perbaikan sel-sel saraf.

Bahkan, fakta menunjukkan bahwa ekstrak jamur ini dapat mempersingkat waktu pemulihan hingga 23-41%. Masih berkat ekstrak yang sama, khasiatnya juga dapat mengurangi parahnya kerusakan otak setelah stroke.

4. Mencegah tukak lambung

Ulcer bisa terjadi di mana saja pada saluran pencernaan, mulai dari perut, usus halus, hingga usus besar. Pemicunya bisa karena terlalu banyak bakteri H. pylori hingga kerusakan lapisan mukosa lambung akibat konsumsi obat anti-peradangan.

Khasiat jamur surai singa bisa mencegah terbentuknya tukak lambung dengan cara mencegah pertumbuhan H. pylori. Selain itu, juga melindungi dinding lambung dari kerusakan.

Namun ketika dicoba pada pasien penyakit Crohn, manfaatnya tidak jauh lebih baik ketimbang penanganan medis.

5. Mengurangi risiko penyakit jantung

Ekstrak yamabushitake dapat mengoptimalkan metabolisme lemak serta menurunkan level trigliserida. Dalam sebuah studi, diketahui bahwa level trigliserida pada tikus laboratorium menurun 27% setelah mengonsumsi ekstrak jamur selama 28 hari.

Begitu pula dengan berat badannya, penambahannya berkurang hingga 42% dalam kurun waktu yang sama. Temuan ini menarik mengingat obesitas dan tingginya trigliserida merupakan faktor risiko terjadinya penyakit jantung.

6. Membantu kendalikan gejala diabetes

Jamur hou tou gu ini juga bermanfaat untuk mengendalikan gejala diabetes berkat khasiatnya mengendalikan kadar gula darah. Caranya adalah dengan menghambat aktivitas enzim alpha-glucosidase yang berperan dalam mencerna karbohidrat di usus halus.

Ketika enzim ini tertahan, tubuh tidak bisa menyerap karbohidrat secara efektif. Dengan demikian, kadar gula darah pun lebih rendah. Masih berkaitan dengan manfaat jamur surai singa, uji laboratorium terhadap tikus menunjukkan bahwa konsumsi ekstrak selama 6 minggu menunjukkan rasa nyeri berkurang drastis, bahkan meningkatkan kadar antioksidan.

7. Potensi sembuhkan kanker

Ada pula potensi lain bahwa jamur yang berbentuk seperti surai singa ini dapat membunuh sel kanker dengan cepat. Hal ini terbukti dalam demonstrasi pada sel kanker hati, kanker usus, hingga kanker sel-sel darah. Namun, masih perlu studi dengan hasil serupa untuk memperkuat hipotesis ini.

8. Redakan stres oksidatif

Stres oksidatif sangat rentan menyebabkan peradangan dan pintu masuk berbagai penyakit. Sebuah studi terhadap 14 spesies jamur berbeda menunjukkan bahwa jamur lion’s mane mengandung aktivitas antioksidan tertinggi keempat dari daftar itu.

Ini juga berarti bahwa jamur surai singa bisa mengurangi dampak dari penyakit peradangan kronis, penyakit jantung, kanker, dan juga gangguan imun.

Catatan dari SehatQ

Ada begitu banyak khasiat jamur surai singa yang telah terbukti lewat penelitian, baik di laboratorium maupun terhadap manusia. Banyak hasil menjanjikan termasuk mencegah demensia hingga mengurangi gejala depresi hingga kecemasan berlebih.

Jika Anda ingin tahu lebih lanjut seputar manfaat dari jamur yamabushitake ini untuk kesehatan, tanyakan langsung pada dokter di aplikasi kesehatan keluarga SehatQ. Download sekarang di App Store dan Google Play.