Kenyal dan Lezat, Manfaat Sagu untuk Tubuh Ternyata Berlimpah

Ada 7 manfaat sagu untuk kesehatan tubuh, mau coba?
Manfaat sagu untuk tubuh salah satunya adalah sebagai sumber energi

Kalau pernah mencicipi kuliner khas Indonesia bagian timur, mungkin Anda sudah tidak asing lagi dengan papeda. Papeda adalah makanan yang terbuat dari sagu dan sering dijadikan makanan pokok masyarakat setempat. Meski lezat, manfaat sagu belum diketahui begitu banyak orang.

Dibandingkan dengan makanan pokok lainnya, kalori yang dimiliki sagu terhitung cukup besar. Dalam 100 gram sagu, Anda sudah bisa mendapatkan 332 kalori dan karbohidrat sebanyak 83 gram. Oleh karenanya, Anda bisa menjadikan sagu sebagai sumber energi yang baik untuk tubuh.

Meski kandungan vitamin dan mineral sagu tidak begitu tinggi, tapi makanan yang satu ini tetap bisa memberikan berbagai manfaat untuk kesehatan. Berikut ini penjelasannya untuk Anda.

Manfaat sagu untuk tubuh

Manfaat sagu bisa tingkatkan stamina
Salah satu manfaat sagu adalah untuk menambah stamina

Untuk makanan yang tidak terlalu banyak mengandung nutrisi, manfaat sagu untuk kesehatan dibilang cukup beragam, seperti berikut ini.

1. Menambah stamina untuk olahraga

Sebuah penelitian kecil yang dilakukan pada 8 atlet sepeda mengungkap manfaat sagu untuk orang yang sering berolahraga. Pada penelitian ini, para responden penelitian mendapatkan minuman yang mengandung sagu, serta sagu dengan campuran protein dari kedelai. Setelah mengonsumsinya, rasa lelah mereka bisa berkurang. Ketahanan stamina mereka meningkat hingga 37% setelah mengonsumsi minuman yang mengandung sagu, dan 84% dari campuran protein kedelai.

2. Mengandung antioksidan

Sagu mengandung antioksidan yang bisa mencegah terjadinya berbagai penyakit berbahaya di tubuh seperti kanker dan penyakit jantung. Selain itu, antioksidan juga akan membantu tubuh melawan paparan radikal bebas berlebih, yang berpotensi menyebabkan penuaan dini hingga kerusakan sel-sel saraf di otak.

3. Mengurangi risiko penyakit jantung

Melalui penelitian yang dilakukan pada hewan uji, sagu terbukti bisa menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida di tubuh hewan tersebut. Manfaat sagu ini bisa didapatkan berkat kandungan amilase di dalamnya.

Seperti yang kita tahu, tingginya kadar kolesterol dan trigliserida di tubuh merupakan dua faktor risiko utama terjadinya penyakit jantung.

Manfaat sagu salah satunya untuk tingkatkan berat badan
Sagu cocok untuk penderita malnutrisi karena bisa naikkan berat badan

4. Menaikkan berat badan untuk penderita malnutrisi

Bagi orang yang mengalami malnutrisi atau sedang dalam pemulihan pascacedera, mengonsumsi sagu bisa menjadi cara cepat untuk menaikkan berat badan. Kandungan kalori yang tinggi pada sagu membuatnya jadi makanan yang tepat untuk tujuan ini.

5. Melancarkan pencernaan

Sagu mudah untuk dicerna oleh sistem pencernaan kita. Meski tidak banyak, sagu juga masih memiliki kandungan serat yang bisa membantu melancarkan pencernaan dan menyeimbangkan lingkungan tempat tumbuhnya bakteri baik di usus.

6. Meningkatkan kepadatan tulang

Di dalam sagu, terdapat sedikit kandungan zat besi, kalsium, dan tembaga. Mineral-mineral tersebut dibutuhkan untuk pembentukan jaringan tulang dan membuat tulang menjadi lebih padat, sehingga menurunkan risiko terjadinya osteoporosis dan mencegah peradangan di tubuh.

7. Baik untuk otot

Tidak hanya memberikan tambahan energi untuk olahraga, sagu juga dipercaya dalam mempercepat pemulihan otot yang kelelahan setelah olahraga. Selain itu, bagi orang yang mengonsumsi sagu sebagai makanan pokok, pertumbuhan dan perbaikan kerusakan otot juga akan berlangsung lebih cepat.

Efek samping mengonsumsi sagu

Jika Anda mengolah sagu dari bahan yang sudah dijual di supermarket, maka kemungkinan munculnya efek samping yang berbahaya sebenarnya kecil. Hanya saja, pohon sagu itu sendiri sebenarnya termasuk tanaman beracun.

Jika tidak diproses dengan benar dari mentah menjadi bahan siap olah, maka sagu bisa memicu mual dan muntah, bahkan kerusakan hati hingga kematian. Namun sagu yang sudah melewati proses pengolahan di pabrik, tentu sudah tidak mengandung racun yang dimaksud.

Selain itu, sagu merupakan sumber makanan yang rendah nutrisi. Di dalamnya memang ada kandungan protein, vitamin, dan mineral. Namun, jumlahnya lebih kecil jika dibandingkan dengan sumber karbohidrat lainnya.

Sehingga, jika sering mengonsumsi sagu, pastikan bahwa kebutuhan nutrisi Anda tetap terpenuhi dengan mengonsumsi sayur dan lauk yang sehat.

Catatan dari SehatQ

Sagu adalah makanan dari pohon yang masih satu saudara dengan pohon palem. Sering dikonsumsi sebagai makanan pokok masyarakat Indonesia bagian timur, sagu juga bisa jadi alternatif sumber karbohidrat yang baik.

Sagu termasuk makanan yang tinggi kalori, sehingga baik untuk Anda yang ingin menaikkan berat badan atau bagi para penderita malnutrisi yang harus menambah bobot. Tidak terlalu banyak kandungan vitamin maupun mineral yang terdapat di dalam sagu, tapi makanan ini masih bisa memberikan berbagai manfaat untuk kesehatan.

Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/sago
Diakses pada 6 Maret 2020

Organic Facts. https://www.organicfacts.net/sago.html
Diakses pada 6 Maret 2020

Live Strong. https://www.livestrong.com/article/470302-what-are-the-health-benefits-of-sago/
Diakses pada 6 Maret 2020

Artikel Terkait