Kebutuhan serat harian akan berbeda tergantung usia dan jenis kelamin. Untuk memenuhinya, Anda bisa mengonsumsi makanan tinggi serat setiap hari.
2023-03-30 12:53:09
Ditinjau oleh dr. Karlina Lestari
Makanan yang bisa memenuhi kebutuhan serat harian Anda
Table of Content
Bicara soal nutrisi, serat juga menjadi elemen penting yang harus ikut dikonsumsi setiap hari. Memenuhi kebutuhan serat per hari tentunya berdampak pada kesehatan.
Advertisement
Serat dapat membantu menurunkan kolesterol, mencegah diabetes, hingga mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu, memenuhi kebutuhan serat harian yang tepat juga bisa membuat buang air besar (BAB) lebih lancar dan mencegah sembelit.
Sayangnya, masih banyak orang belum mencukupi kebutuhan serat setiap harinya. Masalah ini terjadi karena mereka kurang atau tidak mengonsumsi makanan berserat sama sekali. Di sisi lain, sebagian lainnya malah mengonsumsi serat terlalu banyak yang membuat pencernaannya menjadi terganggu.
Baca Juga
Serat berfungsi untuk membantu pencernaan. Penting untuk mendapatkan jumlah yang tepat agar sistem di dalam tubuh Anda berjalan baik.
Lebih dari itu, fungsi serat juga bisa membantu membentuk tubuh ideal. Saat sistem pencernaan lancar, penyerapan dan pembuangan makanan juga jadi lebih baik.
Berdasarkan Angka Kecukupan Gizi (AKG), kebutuhan serat per hari berdasarkan usia adalah:
Mengonsumsi serat yang dibutuhkan tubuh setiap hari sesuai dengan standar kebutuhan hariannya penting dilakukan. Pasalnya, kekurangan serat akan menimbulkan risiko sejumlah penyakit, seperti sembelit, gula darah tidak stabil, mudah lelah, kolesterol naik, hingga penyakit jantung.
Baca juga: Inulin Adalah Jenis Serat Prebiotik, Apa Manfaatnya bagi Tubuh?
Lebih banyak bukan berarti jadi lebih baik. Mengonsumsi serat terlalu banyak juga akan membuat sistem pencernaan menjadi terganggu. Biarpun kasus kelebihan serat terbilang sedikit, bukan berarti Anda perlu mengabaikan bahayanya. Berikut beberapa gejala yang muncul jika kelebihan serat:
Jika merasakan gejalanya, mulailah mengurangi asupan serat dan mengonsumsi makanan rendah serat. Masak terlebih dulu sayur sebelum dimakan juga jadi cara terbaik mengurangi serat.
Cara memenuhi kebutuhan serat harian terbaik adalah melalui makanan sehat, seperti buah dan sayuran. Simak beberapa sumber makanan untuk memenuhi kebutuhan serat harian:
Semua sumber karbohidrat utuh mengandung serat. Anda bisa mulai dengan kacang-kacangan, biji-bijian, dan sejumlah sayuran yang mengandung pati, hingga roti gandum.
Sayuran dan kesehatan selalu berjalan beriringan. Konsumsi sayur atau salad sebelum waktu makan bisa meningkatkan asupan serat untuk pemenuhan kebutuhan harian.
Buah apel dan pir merupakan pilihan camilan enak yang bisa dimakan kapan pun dan mengandung serat yang tinggi. Anda bisa memakannya dengan selai kacang atau keju untuk menambah asupan seratnya. Sebaiknya, makan buah secara utuh dan tidak menjadikannya jus.
Banyak nutrisi yang bisa didapat dari chia seed, mulai dari vitamin, mineral, protein, sampai dengan omega-3. Anda bisa mencampurkan chia seed dengan air untuk diminum setiap hari.
Banyak yang bisa dilakukan dengan alpukat. Anda bisa memakannya langsung, menjadikan campuran salad, atau membuatnya sebagai pengganti selai untuk roti. Buah super yang satu ini mengandung lemak baik dan serat untuk kesehatan pencernaan Anda.
Buah kecil dengan warna beragam ini merupakan sumber serat yang baik. Dikutip dari Mayo Clinic, 1 cangkir rasberry mengandung 8 gram serat dan 1 cangkir strawberry mengandung 3 gram serat.
Beri juga hampir tidak mengandung gula di dalamnya. Anda bisa memakan buah beri langsung atau menambahkannya ke dalam sereal atau oatmeal.
Beberapa biji-bijian juga bisa dijadikan tepung dan Anda bisa mengolahnya kembali untuk membuat makanan. Sebut saja tepung almond, hazelnut, kedelai, dan quinoa.
Nutrisi dari makanan merupakan sumber yang terbaik. Namun, Anda juga bisa mendapatkan serat dari berbagai suplemen multivitamin. Namun, Anda sebaiknya hanya mengonsumsi suplemen saat merasa belum memenuhi kebutuhan serat harian. Lebih baiknya lagi, Anda berkonsultasi dulu dengan dokter sebelum memilih salah satu suplemen.
Baca juga: Buah Tinggi Serat yang Baik Dikonsumsi Setiap Hari
Kebutuhan serat per hari setiap orang berbeda bergantung pada usia dan jenis kelaminya. Anda hanya perlu menyesuaikan dengan jumlah yang dianjurkan. Untuk mendapatkan asupan serat,
Anda bisa konsumsi serat dari berbagai jenis makanan yang sangat mudah didapatkan sehari-hari. Namun, tetap jaga asupannya karena kelebihan serat juga tidak baik untuk kesehatan.
Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang kebutuhan serat dalam sehari serta makanan yang tinggi serat, tanyakan langsung ke dokter di aplikasi kesehatan keluarga SehatQ. Download sekarang di App Store dan Google Play.
Advertisement
Referensi
Artikel Terkait
Ada fenomena yang menunjukkan hubungan antara otak dan pencernaan. Sistem komunikasi ini disebut dengan gut brain axis. Berdasarkan studi, memang otak dapat berdampak pada kesehatan pencernaan. Begitu pula sebaliknya.
Artis vegetarian dan vegan dari Indonesia yaitu Eva Celia, Tara Basro, Nadya Hutagalung, Sophia Latjuba, Dewi “Dee” Lestari, Dewi Gita, dan Sophie Navita. Mereka memutuskan tidak makan daging hewan dan produk turunannya.
Kacang pecan populer sebagai camilan rendah karbohidrat, tinggi serat, dan kaya nutrisi. Kandungan ini membuat kacang ini baik untuk kesehatan. Apa sajakah manfaatnya?
Diskusi Terkait di Forum
Dijawab oleh dr. Farahdissa
Dijawab oleh dr. Farahdissa
Dijawab oleh dr. Farahdissa
Advertisement
Jadi orang yang pertama tahu info & promosi kesehatan terbaru dari SehatQ. Gratis.
© SehatQ, 2023. All Rights Reserved