5 Susu Rendah Lemak yang Aman untuk Kolesterol Tinggi

Orang yang punya kolesterol tinggi mungkin perlu lebih selektif jika memilih jenis susu yang tepat. Susu full cream sebaiknya dihindari dulu karena mengandung lemak yang tinggi. 

Jadi, apa saja jenis susu yang aman diminum untuk orang yang punya kolesterol tinggi? Ini dia beberapa pilihannya.

Jenis susu yang aman untuk kolesterol tinggi

Kalau bicara soal susu, susu sapi biasanya paling umum diminum oleh segala kalangan.

Memang manfaat susu sapi untuk kesehatan sangat banyak. Namun, kebanyakan susu sapi punya kandungan lemak jenuh yang cukup tinggi. Ini bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat, lho! 

Soalnya, terlalu sering mengonsumsi makanan atau minuman yang mengandung lemak jenuh, lemak trans, dan kolesterol bisa menyebabkan kolesterol tinggi.

Jangan sedih dulu, karena masih ada beberapa jenis susu yang direkomendasikan untuk orang yang mempunyai kondisi kolesterol tinggi yang tak kalah lezat dan bergizi, seperti:

1. Susu rendah lemak

Kalau kamu masih belum bisa lepas dari susu sapi, coba pilih jenis susu rendah lemak atau susu skim yang masih tergolong aman untuk kolesterol tinggi. 

Susu skim punya kandungan lemak yang paling rendah dibandingkan jenis susu lainnya.

Misalnya saja, susu sapi murni (whole milk) atau susu biasa, punya kandungan lemak sekitar 3,25%.

Sementara, susu rendah lemak (low fat) masih mengandung 1% lemak susu. Nah, susu skim hanya punya kandungan lemak susu kurang dari 0,5%. Teksturnya pun lebih cair daripada susu biasa.

2. Susu kedelai

Sesuai dengan namanya, susu kedelai terbuat dari sari kacang kedelai. Ini merupakan jenis susu yang aman untuk orang dengan kadar kolesterol tinggi, karena bebas laktosa dan kolesterol.

Susu kedelai mengandung protein, kalium, vitamin A, vitamin D, vitamin B12, dan kalsium. Kadar lemak jenuhnya pun rendah dan kalorinya hampir mirip dengan susu skim.

Melansir laman British Heart Foundation, ada penelitian yang menunjukkan bahwa mengonsumsi sekitar 15 gram dan 25 gram protein kedelai per hari dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. 

Dalam 250 ml susu kedelai biasanya mengandung sekitar 8 gram protein.

3. Susu almond

Kini, ada banyak varian susu almond yang dijual di pasaran. Ini menjadi salah satu jenis susu yang aman untuk kolesterol, karena mengandung lemak tak jenuh yang dianggap sebagai lemak baik dan rendah kalori.

Biasanya, kadar lemak dalam susu almond hanya sekitar 1-2%, seperti susu skim. Pilih produk susu almond yang tidak mengandung pemanis dan diperkaya dengan kalsium.

4. Susu oat

Jenis susu lainnya yang baik untuk kolesterol adalah susu oat.

Susu oat terbuat dari oat yang sudah direndam dan di-blender. Ini membuat susu oat mengandung beta glukan, tidak mengandung lemak, dan tidak mengandung kolesterol jahat.

Susu oat disebut dapat membantu menjaga kadar kolesterol normal jika dikonsumsi 3 gram dalam sehari.

Biasanya, segelas susu oat 250 ml mengandung 1 gram beta glukan. Beta glukan adalah serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.

5. Susu beras

Di Indonesia, jenis susu beras mungkin masih jarang ditemui kecuali kamu membuatnya sendiri.

Susu beras mengandung tinggi kalsium, tidak mengandung lemak jenuh, dan tidak mengandung kolesterol. Akan tetapi, susu beras tinggi karbohidrat dan rendah protein.

Jadi, pastikan kamu mendapatkan asupan protein dari makanan lainnya, ya! Soalnya, kalau kamu makan terlalu banyak karbohidrat dan tidak diimbangi dengan protein, kolesterol jahat mungkin meningkat.

Selain jenis susu di atas, ada susu kelapa dan susu kambing yang juga cukup banyak dikonsumsi sebagian besar orang. 

Sayangnya, susu kelapa dan susu kambing merupakan susu yang sebaiknya dihindari orang dengan kondisi kolesterol tinggi, karena kandungan lemak jenuh dan kolesterolnya tinggi. 

Bahkan, kandungan lemak jenuh kedua jenis susu tersebut lebih tinggi daripada susu sapi.

BACA JUGA: Mengenal Macam-Macam Susu Nabati, Alternatif Pengganti Susu Sapi

Catatan SehatQ

Selain jenis susu, kamu juga bisa mengonsumsi minuman lainnya yang dapat membantu menurunkan kolesterol jahat atau menjaga kadar kolesterol baik. 

Seperti teh hijau, jus tomat, jus buah beri, atau minuman yang mengandung cokelat hitam.

Konsultasikan lebih lanjut dengan dokter mengenai jenis susu yang aman untuk menjaga keseimbangan kadar kolesterol. Nantinya, dokter akan menyesuaikan dengan kondisi tubuh termasuk dengan riwayat alergi.