6 Resep Bekal Anak Sekolah yang Lezat dan Menyehatkan

Apakah Anda termasuk orangtua yang merasakan keseruan tersendiri ketika menyiapkan bekal anak sekolah? Nah, menyiapkan bekal anak juga butuh ilmu agar makanan yang dibuat tidak hanya menarik, melainkan juga kaya akan gizi yang dibutuhkan untuk menunjang aktivitas fisik maupun otak anak selama di sekolah.

Resep bekal anak sekolah yang lezat dan menyehatkan

Ada kalanya orangtua merasa kebingungan saat ingin memasak bekal anak sekolah. Di satu sisi, tentu Anda ingin memberikan makanan yang lezat kepada anak agar mereka lahap mengonsumsinya di sekolah. Di sisi lain, si kecil juga perlu mengonsumsi makanan sehat agar kesehatannya terjaga.

Jangan khawatir, berikut adalah berbagai bekal makanan lezat dan menyehatkan untuk anak yang bisa jadi solusinya.

1. Nasi goreng sosis sayur

Salah satu bekal anak sekolah sederhana yang bisa Anda coba masak adalah nasi goreng sosis sayur.

Nasi goreng dan sosis menjadi perpaduan makanan yang mungkin banyak disukai anak-anak. Namun, untuk menambah nilai gizinya, tambahkan sayur-mayur di dalamnya!

Untuk membuat resep bekal makanan anak sekolah ini, siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.

• 1 mangkuk nasi dingin
• 1 buah wortel
• 1 buah sosis
• 1 genggam brokoli
• 2 buah jamur kancing
• 1 siung bawang putih
• 1/4 butir bawang bombay
• 1 sendok makan (sdm) saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• Garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya.

Jika sudah, berikut cara membuat nasi goreng sosis sayur yang mudah dilakukan:

• Pertama-tama, siapkan dulu nasi yang sudah didinginkan di dalam kulkas.
• Selanjutnya, siapkan bahan-bahan isian (wortel, sosis, brokoli, jamur kancing, bawang putih dan bombay) yang sudah dicincang.
• Tumis bawang putih dan bombay hingga harum lalu tuangkan bahan isian. Lalu, masukkan nasi.
• Kemudian, tuang saus tiram, kecap asin, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga matang.

2. Sayur tumis saus tiram

Tidak semua anak menyukai sayur. Untuk menyiasatinya, Anda bisa menumis sayur- mayur dengan bumbu yang rasanya gurih seperti saus tiram.

Sayur tumis saus tiram adalah menu bekal anak sekolah yang cukup mudah dibuat dan tidak membutuhkan waktu lama. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disediakan:

• 1 jagung manis
• 1 buah wortel yang sudah dipotong dadu
• 1 genggam brokoli
• 2 iris tomat
• 1 bawang merah
• 1 bawang putih
• 1 sendok makan saus tiram
• Garam dan gula secukupnya.

Untuk membuat ide bekal anak yang sehat ini, perhatikan langkah-langkahnya sebagai berikut:

• Bersihkan semua sayur dengan air.
• Iris bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum.
• Kemudian, masukkan wortel dan jagung. Setelah itu, tuangkan saus tiram, gula dan garam secukupnya. Jangan lupa untuk memberikan air sedikit.
• Tunggu beberapa saat, lalu masukkan brokoli dan tomat. Masak hingga matang dan sajikan.

3. Capcay

Capcay adalah bekal makanan sehat yang mungkin cukup rumit untuk dibuat. Namun, terdapat versi capcay yang dapat dimasak dengan praktis.

Untuk membuatnya, siapkan dulu bahan-bahan berikut ini:

• 1 buah wortel
• 1 genggam brokoli
• 1 telur yang sudah direbus
• Tempe secukupnya
• Bawang merah dan putih secukupnya
• Tomat secukupnya
• Garam secukupnya.

Cara membuat bekal anak ini cukup mudah, cobalah ikuti langkah-langkahnya di bawah ini:

• Cincang bawang merah dan putih, dan tumis hingga harum.
• Selanjutnya, masak irisan tomat dan tambahkan air secukupnya.
• Masukkan semua sayur yang sudah dipotong-potong, kemudian masak hingga matang.

Sebelum disajikan, Anda boleh menambahkan tempe goreng dan telur rebus yang sudah dipotong-potong untuk menambah nilai gizi dari bekal sekolah yang praktis untuk anak ini.

4. Brokoli rebus

Jika Anda ingin membuat bekal anak TK selain nasi, namun tetap ingin menyajikan makanan yang sehat kepada si kecil, cobalah brokoli rebus! Terutama jika jam sekolah si anak tidak terlalu lama

Untuk membuatnya, Anda hanya memerlukan tiga buah bahan saja, yakni brokoli secukupnya (sudah dibersihkan dan dipotong), garam, serta kaldu jamur.

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bekal anak sekolah yang praktis ini:

• Masak air sampai mendidih, lalu masukkan brokoli.
• Lalu, taburkan garam dan kaldu jamur secukupnya.
• Jika brokoli sudah empuk, angkat dan tiriskan.

Rasa gurih dari kaldu jamur dan garam diharapkan bisa membuat anak melahap brokoli rebus ini hingga habis.

5. Ayam fillet dengan sayur brokoli.

Anak membutuhkan asupan protein hewani dan nabati. Salah satu bekal anak sekolah yang bisa memenuhi keduanya adalah ayam fillet dengan sayur brokoli.

Soal gizi, Anda tidak perlu khawatir karena dalam 172 gram dada ayam tanpa kulit mengandung 54 gram protein. Sedangkan 1 cangkir (91 gram) brokoli telah mengandung 3 gram protein.

Untuk membuat ayam fillet dengan sayur brokoli, siapkan dulu bahan-bahannya berikut ini:

• 1 genggam brokoli
• 1 buah kentang