Jangan Kaget, Ini Manfaat Pete untuk Kesehatan yang Berlimpah

Manfaat pete untuk kesehatan adalah mengobati asam lambung hingga menyehatkan organ penting di dalam tubuh. Selain itu, masih ada banyak manfaat lainnya yang bisa didapatkan dari makanan ini. Apa saja manfaat tersebut?

(0)

12 Feb 2020|Asni Harismi

Ditinjau olehdr. Karlina Lestari

Pete dapat tumbuh dengan subur di Indonesia

Ketika mendengar kata ‘pete’, hal pertama yang Anda bayangkan mungkin adalah baunya. Namun, tahukah Anda bahwa manfaat pete bagi kesehatan juga sangat banyak?Pete atau petai (Parkia speciosa) adalah tanaman yang banyak tumbuh di negara-negara Asia, termasuk Indonesia. Bagian yang paling sering dikonsumsi adalah bijinya atau yang kita kenal dengan biji petai.Pete memang terkenal memiliki rasa yang tajam dengan bau yang bisa bertahan hingga berjam-jam lamanya. Karena bau itulah, pete mendapat julukan ‘biji berbau setan’. Akibatnya, tak sedikit orang yang menghindari makan petai karena tidak tahan dengan aromanya.

Manfaat pete untuk kesehatan

Petai merupakan salah satu bahan makanan yang digemari oleh banyak masyarakat Indonesia. Di balik baunya itu, terkandung manfaat pete untuk kesehatan karena ternyata biji pete memiliki kandungan nutrisi yang tidak bisa disepelekan.Dalam satu butir biji pete mengandung protein, karbohidrat, mineral (kalsium, magnesium, fosfor, potasium, zat besi) dan serat yang berguna bagi sistem pencernaan.Selain itu, sayuran ini juga mengandung komponen bioaktif dan antioksidan, seperti fenol, flavonoid, terpenoid, stigmaterol, lupeol, dan campesterol. Oleh karena itu, manfaat pete untuk kesehatan yang dapat Anda nikmati antara lain:

1. Menyehatkan organ dalam

Manfaat pete untuk kesehatan yang pertama datang dari kandungan antioksidan (terutama fenol, flavonoid, dan alkaloid) yang dapat menangkal radikal bebas, seperti hidrogen peroksida, superoxide anion, dan hidroksil.Radikal bebas sangat reaktif pada tubuh manusia sehingga dapat merusak jaringan pada organ vital, seperti jantung, hati, dan ginjal.

2. Mencegah hipertensi

Pete rendah garam sehingga aman dikonsumsi oleh penderita hipertensi maupun orang yang masih sehat dan untuk menghindari penyakit tekanan darah tinggi. Sifat antihipertensi ini juga didukung oleh banyaknya kandungan kalium di dalam biji pete.Kandungan kalium pada pete berguna untuk menstabilkan detak jantung, melancarkan pengiriman oksigen ke jantung, dan mengatur keseimbangan cairan tubuh. Dengan demikian, Anda akan memiliki risiko lebih kecil untuk terkena stroke.Untuk mendapatkan manfaat pete untuk kesehatan ini, perlu diingat bahwa pengolahannya juga harus tepat. Jika Anda mengolah pete dengan santan dan olahan berlemak lainnya, justru tekanan darah Anda bisa jadi cukup tinggi.

3. Mengobati masalah lambung

Bagi Anda yang sering mengeluhkan masalah lambung, seperti maag, manfaat petai untuk kesehatan yang satu ini bisa Anda coba.Ya, pete dipercaya dapat menetralkan asam lambung sekaligus mengobati luka lambung sehingga rasa perih pada area perut berkurang.Pete juga bersifat antasida sehingga dapat mengurangi rasa panas di dada saat Anda makan berlebihan atau kekenyangan.

4. Mengatasi anemia

Kandungan zat besi pada pete secara teori dapat mengatasi anemia pada penderitanya karena dapat merangsang produksi sel darah merah. Inilah yang menjadi manfaat petai untuk kesehatan berikutnya.Meski dapat mengatasi anemia, penderita anemia tetap harus mengonsumsi obat-obatan dari dokter karena jumlah zat besi di dalam pete tidak terlalu signifikan.

5. Mencegah masalah pencernaan

Manfaat pete untuk kesehatan kali ini dihasilkan oleh kandungan serat di dalamnya. Serat sangat baik untuk pencernaan dan bisa menghindarkan Anda dari masalah, seperti diare hingga konstipasi.

6. Sebagai antibakteri

Sebuah penelitian telah membuktikan bahwa manfaat pete untuk kesehatan dapat membantu melawan bakteri Helicobacter pylori dan Eschericia coli. Kedua bakteri ini dikenal dapat menyebabkan gangguan pada saluran cerna.

7. Menurunkan kadar gula darah

Manfaat petai untuk kesehatan lainnya adalah dapat menurunkan kadar gula darah. Hal ini berkat kandungan vitamin B dalam pete yang diyakini dapat mengendalikan kadar gula darah penderita diabetes.

8. Meningkatkan kemampuan otak

Pete mengandung kalium yang tinggi sehingga disebut-sebut dapat meningkatkan kemampuan otak. Kemampuan otak yang dimaksud dapat meliputi banyak hal, termasuk kemampuan mengingat. Hasil penelitian menyebutkan orang-orang yang mengonsumsi petai saat sarapan dan makan siang dapat menyelesaikan masalah dengan mudah. Menarik bukan manfaat petai untuk kesehatan satu ini?

9. Meredakan stres

Manfaat pete untuk kesehatan juga dapat meredakan stres. Kandungan tryptophan dalam petai dapat meredakan stres, membuat tubuh lebih rileks, dan meningkatkan suasana hati. Selain itu, kadar vitamin B yang begitu tinggi dalam petai dapat membuat sistem saraf pusat menjadi rileks.

10. Mengurangi rasa gatal akibat gigitan nyamuk

Tidak hanya biji petainya, kulit petai diyakini juga memberikan manfaat, yakni mengurangi rasa gatal akibat gigitan nyamuk.Cara meringankan rasa gatal akibat gigitan nyamuk menggunakan kulit pete adalah dengan mengambil bagian dalam kulit pete, lalu gosokkan pada area kulit yang gatal akibat gigitan nyamuk.Meski banyak manfaat pete untuk kesehatan yang bisa Anda dapatkan, tanaman ini belum bisa digunakan sebagai pengobatan alternatif karena kurangnya bukti ilmiah. Jika Anda mengidap masalah kesehatan di atas, berkonsultasilah dengan dokter.

Efek samping mengonsumi pete

Berdasarkan penjelasan di atas, memang disebutkan berbagai manfaat petai untuk kesehatan. Namun, bukan berarti Anda dapat mengonsumsinya secara berlebihan.Pete yang kerap dimakan mentah juga mengandung zat yang dapat mengurangi kemampuan tubuh untuk menyerap nutrisi dari makanan lain.Zat tersebut adalah tannin inhibitor (mencegah penyerapan zat besi yang berasal dari tumbuhan lain), trypsin inhibitor (mencegah penyerapan protein dari sumber makanan lain), dan hemagglutinin (glikoprotein alami yang mengakibatkan sel darah merah menggumpal).Meski demikian, zat tersebut hanya terkandung sedikit pada pete. Anda pun bisa dengan mudah menghilangkannya dengan terlebih dahulu memasak pete, baik dengan dibakar, ditumis, dan lain-lain.

Catatan dari SehatQ

Memang ada berbagai manfaat pete untuk kesehatan yang bisa Anda dapatkan. Tak ada salahnya untuk berkonsultasi dengan dokter, terutama bila Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu, sebelum mengonsumsi petai.

asam lambung tekanan darah tinggi buah dan sayuran

Tropical Ferns. http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Parkia+speciosa
Diakses pada 11 Januari 2020Biomed Central. https://agricultureandfoodsecurity.biomedcentral.com/articles/10.1186/s40066-018-0197-x
Diakses pada 11 Januari 2020Universitas Widya Gama Mahakam. https://journal.uwgm.ac.id/index.php/abdimasmahakam
Diakses pada 11 Januari 2020Very Well Health. https://www.verywellhealth.com/can-herbal-tea-interfere-with-iron-absorption-89168
Diakses pada 11 Januari 2020Wiley. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/1750-3841.13985
Diakses pada 11 Januari 2020Britannica. https://www.britannica.com/science/hemagglutinin
Diakses pada 11 Januari 2020NCBI. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3730359/
Diakses pada 11 Januari 2020Dr Health Benefits. https://drhealthbenefits.com/food-bevarages/nuts/health-benefits-of-petai-beans
Diakses pada 6 Juli 2020