Segudang Manfaat Jus Tomat untuk Kesehatan Tubuhmu

(0)
24 Sep 2019|Dina Rahmawati
Ditinjau olehdr. Karlina Lestari
Manfaat jus tomat salah satunya dapat menurunkan kolesterolJus tomat mengandung banyak manfaat bagi kesehatan tubuh
Tomat tidak hanya bisa dikonsumsi secara langsung, Anda juga bisa mengolahnya menjadi jus. Selain menyegarkan, ternyata ada beragam manfaat jus tomat untuk kesehatan.Jus tomat mengandung nutrisi melimpah yang sangat baik bagi tubuh, mulai dari vitamin C dan A hingga kalium. Untuk lebih lengkapnya, simak kandungan nutrisi jus tomat berikut.

Kandungan nutrisi yang terkandung dalam jus tomat

Tomat memiliki warna merah, kuning, oranye, atau hijau. Namun, umumnya tomat yang sering dijadikan jus adalah tomat berwarna merah yang matang. Sebab tomat mentah memiliki rasa yang asam sepet.Jus tomat pun harus dibuat dari tomat matang dan segar agar memiliki banyak nutrisi. 1 cangkir jus tomat murni atau sekitar 240 ml mengandung vitamin dan mineral, sebagai berikut:
  • Kalori 41
  • Protein 2 gram
  • Serat 2 gram
  • Vitamin B1 atau tiamin 8%
  • Vitamin B3 atau niasin 8%
  • Vitamin B6 atau pyridoxine 13%
  • Vitamin B9 atau folat 12%
  • Vitamin A 22%
  • Vitamin C 74%
  • Vitamin K 7%
  • Kalium 16%
  • Magnesium 7%
  • Mangan 9%
  • Potasium 7%
Selain itu, jus tomat juga dilengkapi dengan fosfor, natrium, riboflavin (vitamin B2), dan vitamin E. Jus tomat juga kaya akan likopen (pemberi warna merah pada tomat), yang merupakan salah satu jenis antioksidan kuat. Kandungan nutrisi yang melimpah inilah yang membuat jus tomat bermanfaat untuk kesehatan.

Manfaat jus tomat untuk kesehatan

Kandungan antioksidan yang tinggi dan berbagai nutrisi yang ada dalam jus tomat, membuat minuman ini baik untuk dikonsumsi. Manfaat jus tomat untuk kesehatan, di antaranya:
  • Melawan obesitas

Kandungan serat dan nutrisi yang tinggi pada jus tomat dapat menjadikannya minuman yang sangat mengenyangkan. Jus tomat dapat merangsang pelepasan leptin (hormon pemberi rasa kenyang) yang dapat mencegah Anda makan atau ngemil berlebihan.Hal ini tentu saja dapat membantu Anda menurunkan berat badan. Selain itu, jus tomat juga dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan diabetes yang berhubungan dengan obesitas.
  • Menurunkan kolesterol

Serat makanan yang terkandung dalam jus tomat dapat menurunkan kadar kolesterol negatif (LDL) sehingga membuat arteri bersih dan meningkatkan kesehatan jantung. Selain itu, beberapa vitamin B dalam jus tomat juga dapat mengoptimalkan kesehatan jantung dan memperkuat dinding pembuluh darah.
  • Melindungi penglihatan

Tingginya kadar lutein dalam jus tomat dapat membantu melindungi kesehatan penglihatan. Selain itu, adanya vitamin A yang berfungsi sebagai antioksidan pun dapat mengurangi stres oksidatif di pusat retina sehingga mampu menjaga kemampuan melihat seiring bertambahnya usia dan memperlambat timbulnya katarak.
  • Mendetoks tubuh

Manfaat tomat memang tak diragukan lagi. Beta karoten dan sulfur yang terkandung dalam jus tomat dapat membantu merangsang pembersihan ginjal dan hati. Nutrisi ini dapat mempercepat proses detoks, dan meningkatkan buang air kecil sehingga menghilangkan kelebihan garam dan lemak dari tubuh.
  • Memperlancar pencernaan

Susah buang air besar tentu bisa membuat tidak nyaman. Namun, minum jus tomat dapat memperlancar pencernaan, mencegah sembelit, dan membantu buang air besar secara teratur. Ini karena kandungan serat yang ada di dalamnya.
  • Memberi energi

Merasa lelah setelah beraktivitas? tenang, minum jus tomat solusinya. Jus ini kaya akan antioksidan yang dapat melawan radikal bebas, dan memberi energi pada tubuh. Setelah minum jus tomat, Anda akan merasa lebih segar dan energik.
  • Meningkatkan kesehatan kulit

Ini merupakan salah satu manfaat jus tomat yang sayang untuk Anda lewatkan. Jus tomat dapat melawan perubahan warna kulit, mengobati dan mencegah jerawat, mengecilkan pori-pori terbuka, dan mengatur sebum pada kulit berminyak.
  • Mengurangi peradangan

Peradangan dapat menyerang bagian tubuh manapun, baik otot, kepala, usus, atau jaringan sistem organ. Namun, kandungan antioksidan dalam jus tomat diyakini memiliki efek antiperadangan sehingga dapat mengurangi terjadinya peradangan pada tubuh.
  • Meningkatkan kesehatan tulang

Kandungan potasium, magnesium, zat besi, dan kalsium dalam jus tomat dapat meningkatkan kesehatan tulang dan kepadatan mineral tulang. Kandungan ini sangat baik untuk orang yang bertambah usia atau orang yang kekurangan mineral sehingga berisiko mengalami osteoporosis.
  • Meningkatkan kesehatan jantung

Selain dapat menurunkan kolesterol, jus tomat juga dipercaya dapat menetralkan homocysteine yang dapat merusak pembuluh darah dan mengganggu fungsi jantung. Fitonutrien dalam jus tomat juga mampu mencegah pembekuan darah, meningkatkan kesehatan tubuh, serta menurunkan risiko serangan jantung dan stroke.
  • Memiliki potensi antikanker

Likopen pada jus tomat menawarkan beberapa efek kemopreventif, terutama pada kanker prostat. Kemopreventif adalah upaya mencegah, menunda ataupun melawan perkembangan sel kanker dengan bahan alami. Selain itu, karotenoid dalam jus tomat juga menawarkan perlindungan terhadap kanker paru-paru.Bukan hanya likopen, efek ini juga dikaitkan dengan alkaloid tomat seperti halnya tomatidine. Minum jus tomat setiap hari bahkan dipercaya dapat membantu melawan kanker payudara. Namun, masih diperlukan lebih lanjut mengenai manfaat jus tomat untuk berbagai kanker.

Risiko mengonsumsi jus tomat

Di samping manfaat, terdapat beberapa risiko mengonsumsi jus tomat yang mungkin bisa terjadi. Oleh sebab itu, Anda harus mempertimbangkannya sebelum rutin mengonsumsi jus tomat. Adapun risiko yang mungkin terjadi, yaitu:
  • Masalah pencernaan. Jus tomat dapat terasa cukup asam. Pada sebagian orang, terutama penderita GERD, jus ini mungkin bisa menyebabkan perut tidak nyaman, kembung, kram, dan diare jika dikonsumsi dalam jumlah banyak. Hentikan konsumsi jus tomat bila mengalami gejala tersebut.

  • Warna kulit berubah. Warna tomat didapat dari kandungan likopen yang tinggi. Jika Anda mengonsumsinya dalam jumlah banyak secara teratur, maka itu dapat mulai memengaruhi pigmen kulit Anda. Jika Anda melihat warna oranye atau merah pada kulit, sebaiknya segera hentikan mengonsumsi jus apel.

  • Risiko penyakit jantung. Beberapa produk jus tomat dapat memiliki kadar natrium yang tinggi karena mengandung garam tambahan. Ini akan bermasalah bagi orang yang sensitif garam, serta dapat menyebabkan tekanan darah tinggi sehingga meningkatkan risiko penyakit jantung. Oleh sebab itu, jangan meminumnya secara berlebihan.
Akan lebih baik jika Anda mengonsumsi jus tomat murni tanpa garam ataupun gula tambahan. Selain itu, minumlah dalam jumlah yang sedang dan jangan berlebihan. Ini dilakukan agar Anda mendapatkan manfaat jus tomat dengan baik, dan terhindar dari risiko yang mungkin ditimbulkan. Segera periksakan diri Anda ke dokter jika timbul masalah setelah mengonsumsi jus tomat.
buah dan sayurantomat
Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/tomato-juice#yes-or-no
Diakses pada 24 September 2019
Organic Facts. https://www.organicfacts.net/tomato-juice.html#comments-container
Diakses pada 24 September 2019
Style Craze. https://www.stylecraze.com/articles/benefits-of-tomato-juice-for-skin-hair-and-health/
Diakses pada 10 November 2020
Bagikan
Share Facebook
SHare Twitter
Share whatsapp
Share Email
Terima kasih sudah membaca.Seberapa bermanfaat informasi ini bagi anda?(1 Tidak bermanfaat / 5 Sangat bermanfaat)

Artikel Terkait