Manfaat Jus Tomat, Bantu Diet hingga Jaga Kecantikan Kulit


Manfaat jus tomat dapat menurunkan kolesterol, meningkatkan kesehatan jantung, melancarkan pencernaan, dan baik untuk kesehatan kulit

0,0
24 Sep 2019|Dina Rahmawati
Ditinjau olehdr. Karlina Lestari
Manfaat jus tomat dapat melawan obesitas dan menjaga kesehatan mata”Jus tomat mengandung banyak manfaat bagi kesehatan tubuh
Manfaat jus tomat untuk menjaga kesehatan Anda tentu didapat dari nutrisi yang terkandung di dalamnya.Tomat tidak hanya bisa dikonsumsi secara langsung, Anda juga bisa mengolahnya menjadi jus. Selain menyegarkan, ternyata ada beragam manfaat jus tomat untuk kesehatan.Jus tomat mengandung nutrisi melimpah yang sangat baik bagi tubuh, mulai dari vitamin C dan A hingga kalium. Untuk lebih lengkapnya, simak kandungan nutrisi jus tomat berikut.

Kandungan nutrisi yang terkandung dalam jus tomat

Manfaat jus tomat bisa didapatkan dari nutrisi yang terkandunt
Manfaat jus tomat bisa didapatkan dari nutrisi yang terkandunt
Tomat memiliki warna merah, kuning, oranye, atau hijau. Namun, umumnya tomat yang sering dijadikan jus adalah tomat berwarna merah yang matang. Sebab tomat mentah memiliki rasa yang asam sepet.Jus tomat pun harus dibuat dari tomat matang dan segar agar memiliki banyak nutrisi. 1 cangkir jus tomat murni atau sekitar 240 ml mengandung vitamin dan mineral, sebagai berikut:
  • Kalori 41
  • Protein 2 gram
  • Serat 2 gram
  • Vitamin B1 atau tiamin 8%
  • Vitamin B3 atau niasin 8%
  • Vitamin B6 atau pyridoxine 13%
  • Vitamin B9 atau folat 12%
  • Vitamin A 22%
  • Vitamin C 74%
  • Vitamin K 7%
  • Kalium 16%
  • Magnesium 7%
  • Mangan 9%
  • Kalium 7%
Selain itu, jus tomat juga dilengkapi dengan fosfor, natrium, riboflavin (vitamin B2), dan vitamin E. Jus tomat juga kaya akan likopen (pemberi warna merah pada tomat), yang merupakan salah satu jenis antioksidan kuat. Kandungan nutrisi yang melimpah inilah yang membuat jus tomat bermanfaat untuk kesehatan.

Apa khasiat minum jus tomat setiap hari?

Kandungan antioksidan yang tinggi dan berbagai nutrisi yang ada dalam jus tomat, membuat minuman ini baik untuk dikonsumsi secara rutin. Manfaat jus tomat untuk kesehatan, di antaranya:

1. Melawan obesitas

Manfaat jus tomat mampu mengurangi lingkar perut dan menurunkan risiko obesitas
Manfaat jus tomat mampu mengurangi lingkar perut dan menurunkan risiko obesitas
Kandungan serat dan nutrisi yang tinggi pada jus tomat dapat menjadikannya minuman yang sangat mengenyangkan. Manfaat jus tomat dapat merangsang pelepasan leptin (hormon pemberi rasa kenyang) untuk mencegah Anda makan atau ngemil berlebihan.Hal ini tentu saja dapat membantu Anda menurunkan berat badan. Selain itu, jus tomat juga dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan diabetes yang berhubungan dengan obesitas.Selain itu, jus tomat juga rendah kalori. Kalori jus tomat di dalam satu gelas sebesar 100 ml hanya sebesar 17 kkal.Riset terbitan Nutrients menemukan bahwa minum jus tomat setiap hari mampu mengurangi berat badan, lemak tubuh, lingkar pinggang, dan indeks massa tubuh (BMI) pada wanita muda yang sehat. Hal ini dikarenakan kandungan likopen yang membantu metabolisme tubuh.Karena manfaat jus tomat ini, minum jus tomat untuk diet pun menjadi pilihan yang bisa Anda coba. Namun, selalu konsultasikan dengan dokter gizi ataupun ahli gizi sebelum memulai diet.

2. Menurunkan kolesterol

Serat makanan yang terkandung dalam jus tomat dapat menurunkan kadar kolesterol negatif (LDL) sehingga membuat arteri bersih dan meningkatkan kesehatan jantung. Selain itu, manfaat jus tomat lainnya bisa diperoleh karena beberapa vitamin B yang terkandung. Ini berguna untuk mengoptimalkan kesehatan jantung dan memperkuat dinding pembuluh darah.

3. Melindungi penglihatan

Kandungan lutein dan vitamin A pada jus tomat membantu menjaga kesehatan mata
Kandungan lutein dan vitamin A pada jus tomat membantu menjaga kesehatan mata
Manfaat jus tomat selanjutnya adalah melindungi kesehatan penglihatan. Sebab, jus tomat memiliki kadar lutein yang tinggi.Selain itu, adanya vitamin A yang berfungsi sebagai antioksidan pun dapat mengurangi stres oksidatif di pusat retina sehingga baik untuk kesehatan mata dan mampu menjaga kemampuan melihat seiring bertambahnya usia dan memperlambat timbulnya katarak.

4. Mendetoks tubuh

Manfaat tomat memang tak diragukan lagi. Beta karoten dan sulfur yang terkandung dalam jus tomat dapat membantu merangsang pembersihan ginjal dan hati. Nutrisi ini dapat mempercepat proses detoks, dan meningkatkan buang air kecil sehingga menghilangkan kelebihan garam dan lemak dari tubuh.

5. Memperlancar pencernaan

Manfaat jus tomat kaya akan serat untuk atasi sembelit
Manfaat jus tomat kaya akan serat untuk atasi sembelit
Susah buang air besar tentu bisa membuat tidak nyaman. Namun, manfaat jus tomat berguna untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan.Sebab, kandungan serat yang ada di dalamnya mencegah sembelit sehingga membantu buang air besar secara teratur.

6. Memberi energi

Merasa lelah setelah beraktivitas? tenang, minum jus tomat solusinya. Jus ini kaya akan antioksidan yang dapat melawan radikal bebas, dan memberi energi pada tubuh. Setelah minum jus tomat, Anda akan merasa lebih segar dan berenergi.

7. Meningkatkan kesehatan kulit

Kontrol minyak berlebih hingga cegah jerawat adalah beragam manfaat jus tomat untuk kulit
Kontrol minyak berlebih hingga cegah jerawat adalah beragam manfaat jus tomat untuk kulit
Ini merupakan salah satu manfaat jus tomat yang sayang untuk Anda lewatkan. Jus tomat dapat melawan perubahan warna kulit, mengobati dan mencegah jerawat, mengecilkan pori-pori terbuka, dan mengatur sebum pada kulit berminyak.

8. Mengurangi peradangan

Peradangan dapat menyerang bagian tubuh manapun, baik otot, kepala, usus, atau jaringan sistem organ.Namun, manfaat jus tomat dapat mengurangi terjadinya peradangan pada tubuh. Sebab, kandungan antioksidan dalam jus tomat diyakini memiliki efek antiperadangan.

9. Meningkatkan kesehatan tulang

Manfaat jus tomat membantu memperkuat tulang Anda
Manfaat jus tomat membantu memperkuat tulang Anda
Kandungan potasium, magnesium, zat besi, dan kalsium dalam jus tomat dapat meningkatkan kesehatan tulang dan kepadatan mineral tulang. Kandungan ini sangat baik untuk orang yang bertambah usia atau orang yang kekurangan mineral sehingga berisiko mengalami osteoporosis.

10. Meningkatkan kesehatan jantung

Selain dapat menurunkan kolesterol, jus tomat juga dipercaya dapat menetralkan homocysteine yang dapat merusak pembuluh darah dan mengganggu fungsi jantung.Fitonutrien dalam jus tomat juga mampu mencegah pembekuan darah, meningkatkan kesehatan tubuh, serta menurunkan risiko serangan jantung dan stroke.

11. Memiliki potensi antikanker

Manfaat jus tomat berpotensi melawan kanker prostat
Manfaat jus tomat berpotensi melawan kanker prostat
Jus tomat memiliki kandungan likopen yang menawarkan beberapa efek kemopreventif, terutama pada penyakit kanker prostat. Kemopreventif adalah upaya mencegah, menunda ataupun melawan perkembangan sel kanker dengan bahan alami. Selain itu, karotenoid dalam jus tomat juga menawarkan perlindungan terhadap kanker paru-paru.Bukan hanya likopen, efek ini juga dikaitkan dengan alkaloid tomat seperti halnya tomatidine. Khasiat jus tomat yang dikonsumsi setiap hari bahkan dipercaya dapat membantu melawan kanker payudara. Namun, masih diperlukan lebih lanjut mengenai manfaat jus tomat untuk berbagai kanker.

Kapan sebaiknya minum jus tomat?

Waktu terbaik untuk minum jus tomat adalah ketika kondisi perut Anda masih kosong, yaitu kisaran 30-60 menit sebelum makan. Hal ini bertujuan agar nutrisi dalam buah tomat yang baik untuk kesehatan bisa diserap dan diedarkan sempurna oleh sistem peredaran darah dalam tubuh.

 Risiko mengonsumsi jus tomat

Di samping manfaat, terdapat beberapa risiko mengonsumsi jus tomat yang mungkin bisa terjadi. Oleh sebab itu, Anda harus mempertimbangkannya sebelum rutin mengonsumsi jus tomat. Adapun risiko yang mungkin terjadi, yaitu:
  • Masalah pencernaan. Jus tomat dapat terasa cukup asam. Pada sebagian orang, terutama penderita GERD, jus ini mungkin bisa menyebabkan perut tidak nyaman, kembung, kram, dan diare jika dikonsumsi dalam jumlah banyak. Hentikan konsumsi jus tomat bila mengalami gejala tersebut.

  • Warna kulit berubah. Warna tomat didapat dari kandungan likopen yang tinggi. Jika Anda mengonsumsinya dalam jumlah banyak secara teratur, maka itu dapat mulai memengaruhi pigmen kulit Anda. Jika Anda melihat warna oranye atau merah pada kulit, sebaiknya segera hentikan mengonsumsi jus apel.

  • Risiko penyakit jantung. Beberapa produk jus tomat dapat memiliki kadar natrium yang tinggi karena mengandung garam tambahan. Ini akan bermasalah bagi orang yang sensitif garam, serta dapat menyebabkan tekanan darah tinggi sehingga meningkatkan risiko penyakit jantung. Oleh sebab itu, jangan meminumnya secara berlebihan.

Cara membuat jus tomat

Untuk mendapatkan manfaat jus tomat yang terbaik, Anda sebaiknya tidak menambahkan garam atau gula tambahan. Saat melakukan cara membuat jus tomat, Anda bisa menambah buah atau sayur tertentu agar rasa dan nutrisinya semakin kaya. Inilah variasi cara membuat jus tomat yang bisa Anda coba:

1. Jus tomat dan semangka

Bahan:
  • Setengah buah semangka
  • 2 tomat ukuran sedang.
Cara membuat jus tomat semangka:
  • Potong dadu semangka dan tomat
  • Masukkan ke dalam blender atau juicer
  • Tuang ke gelas, jus tomat bisa Anda sajikan.

2. Jus tomat dan wortel

Bahan:
  • 2 wortel besar
  • 2 tomat sedang
  • 1 timun
Cara membuat jus tomat dan wortel:
  • Potong seluruh bahan menjadi dadu-dadu kecil
  • Masukkan semuanya ke dalam blender atau juicer
  • Tuang ke gelas, jus tomat dan wortel siap disajikan.

3. Jus tomat dan apel

Bahan:
  • 3 apel merah
  • 3 wortel
  • 2 tomat sedang
  • Es batu secukupnya
Cara membuat jus tomat dan apel:
  • Potong seluruh bahan menjadi dadu kecil-kecil
  • Masukkan semua bahan ke dalam juicer atau blender
  • Tuang ke dalam gelas, tambahkan es secukupnya, jus tomat dan apel bisa disajikan.

Catatan dari SehatQ

Akan lebih baik jika Anda memilih jus tomat murni tanpa garam ataupun gula tambahan. Selain itu, minumlah dalam jumlah yang sedang dan jangan berlebihan. Ini dilakukan agar Anda mendapatkan manfaat jus tomat dengan baik, dan terhindar dari risiko yang mungkin ditimbulkan. Segera periksakan diri Anda ke dokter gizi atau ahli gizi jika timbul masalah setelah mengonsumsi jus tomat.Bila Anda ingin mengetahui lebih lanjut terkait manfaat tomat dan manfaat makan buah secara umum, Anda juga bisa konsultasi gratis dengan dokter melalui aplikasi kesehatan keluarga SehatQ.Unduh aplikasi SehatQ sekarang di App Store atau Google Play!
buah dan sayurantomatmakanan sehathidup sehatpola hidup sehat
Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/tomato-juice#yes-or-no
Diakses pada 24 September 2019
Organic Facts. https://www.organicfacts.net/tomato-juice.html#comments-container
Diakses pada 24 September 2019
Style Craze. https://www.stylecraze.com/articles/benefits-of-tomato-juice-for-skin-hair-and-health/
Diakses pada 10 November 2020
Organic Facts. https://www.organicfacts.net/health-benefits/vegetable/tomatoes.html
Diakses pada 10 Desember 2020
Fat Secret. https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/jus-tomat?portionid=22599&portionamount=1,000
Diakses pada 21 Juni 2021
Nutrients. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25837214/
Diakses pada 21 Juni 2021
Bagikan
Share Facebook
SHare Twitter
Share whatsapp
Share Email
Terima kasih sudah membaca.Seberapa bermanfaat informasi ini bagi anda?(1 Tidak bermanfaat / 5 Sangat bermanfaat)

Artikel Terkait